渋谷・恵比寿・代官山周辺の注目いちごスイーツ5選！ウェスティンホテル東京のいちごビュッフェ、専門店のいちごタルトなど

1：Gallery 11／HOTEL INDIGO 東京渋谷の「いちごアフタヌーンティー」

渋谷駅より徒歩5分のところにある「HOTEL INDIGO 東京渋谷」の11階に位置するレストラン「Gallery 11」から、期間限定のアフタヌーンティープランをお届け！　渋谷のストリートカルチャーからインスパイアされたスケートボードでお届けする、Gallery 11ならではの、見た目にも楽しいアフタヌーンティー。

「BREW TEA」の香り高い紅茶や「ONIBUS」のスペシャルティコーヒーを楽しめるのも嬉しい。いつもよりワンランク上の食事をしたいときや、大切な人との特別な時間にもおすすめ。アートギャラリーのような空間で、贅沢な気分を満喫してみては。

2：インターナショナルレストラン「ザ・テラス」／ウェスティンホテル東京の「いちごビュッフェ」

「都会のウェルネスホテル」を体感できるウェスティンホテル。その中にある「ザ・テラス」にてデザートビュッフェプランが登場！　明るく広々としたホールで、新鮮ないちごを贅沢に使ったスイーツを満喫できる。

いちごのショートケーキをグラスの中に閉じ込めた人気の「グラスショートケーキ」をはじめ、焼き菓子やいちごを楽しむスープまで、趣向を凝らして作り上げる独創的な世界が、甘酸っぱい香りとともにビュッフェ台いっぱいに広がる。コーヒーや紅茶などお好みの飲み物と合わせて、いちごづくしの華やかでフォトジェニックなビュッフェを楽しんで。

3：LESS by Gabriele RIVA & Kanako Sakakuraの「いちごショートケーキ」

クリームには、マスカルポーネチーズと有機バニラビーンズを使用。コクが強くミルキーでありながら後味はすっきりしており、何度食べても飽きない。濃厚なクリームと酸味のあるいちごのバランスが絶妙で、やみつきになるおいしさ。

卵黄を多く使用したスポンジはしっとりしており、軽い口溶け。大き過ぎず気軽に味わえるサイズ感が嬉しい。アルコール不使用だから、お子様でも安心して食べられる。自分へのご褒美はもちろん、家族とのティータイムや友人への手土産にもおすすめ。

4：アム ストラム グラムの「いちごのタルト」

アム ストラム グラムの「いちごのタルト」は、国産いちごが収穫できる季節だけ作っている特別なスイーツ。タルト生地の中でもよりパイ生地に近く、サクッとした軽いテクスチャーが特徴のブリゼ生地をセレクトし、カスタードクリームでオーソドックスに仕上げた。

新鮮ないちごとこだわりのカスタードクリーム、毎日焼いているパイ生地のバター風味豊かな味わいを堪能して。

5：果匠 正庵の「いちご大福」

広尾の「果匠 正庵」には、北海道産小豆をザラメで炊くあんをはじめ、丁寧に選んだ食材を使って作る和菓子がずらり。いつでもおいしい和菓子を楽しんでもらえるよう、季節に合わせてお餅の固さやあんの甘みを微調整するなど、さまざまな工夫がされている。

いちごのシーズンにだけ登場する「いちご大福」は、やや小ぶりのいちごを丸ごと2個使うのが最大のポイント。どこから食べてもお餅とあん、いちごを一緒に味わえるのが嬉しい。いちごは、甘みと酸味のバランスのいい、とちおとめを使うことが多いのだそう。