1905年創業の老舗ベーカリー「ドンク」と、サラダを中心とした惣菜ブランド「RF1（アール・エフ・ワン）」。ともに神戸生まれで「食を通じた豊かなライフスタイル」を提案する2つのブランドが、2018年10月1日（月）に「ドンク&RF1 代々木店」をオープン。グローサラント型の店舗で、五感がうれしくなる「毎日のパンとサラダ」を提供する。神戸の「食」の魅力を、東京で再発見しよう！
ドンクの人気パンに加えて代々木店限定アイテムも登場
「ドンク&RF1 代々木店」は、食材売場とレストランを備えたグローサラント型のお店。ドンクの看板商品であるフランスパンや食事パンなどとともに、RF1 で人気のサラダやフライ、お惣菜など一押しメニューが揃う。
この店だけの限定商品もたくさんあるので、その一部をご紹介。「ドゥ フロマージュ」（260 円）は、ドイツゴーダチーズとドイツモザレラチーズという2 種類が入っていて、チーズのおいしさを堪能できる1品。サラダやスープ、ワインとも相性抜群。
生地にルッコラとチーズを折り込んで焼きあげた「パン オ ルッコラ」（195 円）は、ルッコラのゴマのような風味が広がって、シチューやハム、ソーセージなどの加工食品ともよく合う。
「ケークサレ オ ベビーリーフ」（605 円、1/2 本 303 円）は、ふわふわのブリオッシュ生地にベビーリーフ、ベーコン、チーズ、たまねぎ、ニンジンを巻き込んで、パウンドケーキのように焼きあげた味わい豊かな食事パン。
徳島県産さつまいも「なると金時」を40分間じっくり焼いて甘みを引き出し、オレンジピールやシュガーバターとともに焼いた「カリっとなると金時」（238 円）は、オレンジの風味がおいしいアクセントに。
焼きたてパンやコラボバーガーなど注目の限定メニューも
今回の店舗はグローサラント型のため、ドンクとRF1の限定メニューを店舗でいただけるだけでなく、気に入ったメニューはその商品を店頭で買って、自宅で再現して楽しめる。
「焼き立て パン・スペシャリテ」（972 円）では、ドンク自慢のパンとRF1自慢のフレッシュサラダを一緒に味わえる。時間ごとに提供される焼きたてのパンにあれこれ選べるジャムが付いた、パン好きには至福のスペシャルな1品。
RF1自慢のフレッシュなサラダをメインに食べたいなら、「こだわりセレクト フレッシュサラダボウル」（1296 円）がおすすめ。
フランスパンなどと組み合わせて、たっぷりの野菜とともに健康的なランチを満喫しよう。
11時から15時までの時間帯限定、さらに数量限定というコラボメニュー「YYG Burger」（810 円）は、まさに代々木店でしか食べられないスペシャルなバーガー。オープン時は「淡路の玉ねぎパン+粗挽きジューシーミンチカツ」という、クセになりそうな個性的な組み合わせを展開。
これまでは、それぞれの店舗に足を運ばなければならなかったドンクとRF1。「代々木店では各商品をまとめて購入でき、さらにお互いの良さを活かしたメニューで新たな楽しみ方を発見していただける場となっております」と、広報担当者さん。
毎日食べるパンやサラダだから、おいしいのはもちろん、意外な組み合わせで相性の良さを発見するのも楽しいもの。神戸生まれの人気店のコラボで、新しい食のスタイルがまたひとつ増えるかも。
DATA
- スポット名
- ドンク&RF1 代々木店
- 電話番号
- 0363000393 0363000393
- 住所
- 東京都渋谷区代々木 1-39-11 MFPR 代々木タワー1 階 Map
- 営業時間
- 平日 8:00～20:00、土日 9:00～19:30
- 交通アクセス
- JRほか「代々木駅」より徒歩2分、JR「新宿駅」より徒歩8分、東京メトロ副都心船「北参道駅」より徒歩9分
- ホームページ
- ドンク HP
WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）
