行列のできる台湾カフェが日本初上陸！大人気スイーツ・豆花の専門店「騒豆花」が新宿ミロードに登場

更新日：2018/07/11

台湾・台北市では連日行列ができるという伝統スイーツ「豆花」の人気店「騒豆花（サオドウファ）」が、2018年7月13日（金）、新宿ミロードに日本1号店をオープンする。親子三代続く老舗の豆花専門店らしく、本場台湾の味にこだわって素材を直輸入し、本店の製法を守って忠実に再現。メインの豆花はもちろん、麺や屋台料理などの台湾グルメもいただける。つるっとなめらかな豆花の食感を、老舗の味で堪能して。

「マンゴースイカ豆花」1490円

新鮮なフルーツと豆花の組み合わせを楽しむフルーツ豆花

新鮮なフルーツを合わせた「フルーツ豆花」は5種類。旬の甘いアップルマンゴーとみずみずしいスイカで季節限定の組み合わせを楽しむ「マンゴースイカ豆花」（1490円）は、この時期にぜひ食べておきたい1品。それぞれにフルーツを味わいたいなら、アップルマンゴーをふんだんに使った「マンゴー豆花」（1598円）や、いちばん旬の産地を厳選した「スイカ豆花」（1274円）を。

このほか、甘酸っぱいイチゴに練乳をたっぷりかけた「イチゴ豆花」（1447円）、完熟バナナにじっくり煮込んだ甘い小豆を合わせた「バナナ豆花」（980円）もラインナップ。豆花とのコンビネーションを、お好みのフルーツで味わって。

「ピーナッツ豆花（冷）」626円

ピーナッツや小豆など豆花と相性抜群のメニューを冷・温で

台湾の伝統的な調理法でいただく冷・温仕立ての豆花も充実している。

「ピーナッツ豆花（冷）」（626円）は、台湾の冬瓜（トウガン）糖を大鍋で溶けるまで煎ってつくる自家製砂糖水と、やわらかく煮込んだピーナッツの組み合わせが伝統的な台湾の味わい。できたての豆花を使った温かい「ピーナッツ豆花」なら、心までほっこりできそう。

はと麦と一緒にじっくり煮込んだ小豆の優しい甘さが魅力の「小豆豆花（冷）」（842円）や、濃厚で風味豊かな黒胡麻をペースト状になるまでことこと煮込んだ「黒ゴマ豆花（温）」（842円）など、豆花と相性のよい食材を使ったメニューも揃う。

「台湾便當（スープ付）」1382円

台湾の人気料理も充実。台湾カフェの魅力を満喫して

豆花のほかに、台湾で人気の料理も味わえる。豚肉の唐揚げ、エビ、煮卵、青菜、豆腐干など台湾らしい素材が詰まった「台湾便當・スープ付」（1382円）は、季節によってメニューが変化するのも楽しみ。ご飯ものでは、台湾の伝統的な煮込み豚肉かけをアレンジした「劉ママのルーロー飯・スープ付」（950円）もはずせない。

さらに、ラー油に漬け込んだスパイシーな「よだれ鶏」（842円）やピリ辛の「台湾風焼きそば」（842円）など、台湾の屋台でおなじみの名物料理もいただける。

「黒胡麻坦々麺（汁なし）」1004円

風味豊かな黒胡麻を使った「黒胡麻坦々麺（汁なし）」（1004円）や、花山椒と自家製ラー油がクセになる白胡麻スープの「坦々麺（汁あり）」（1004円）など、麺料理もいろいろ。

ドリンクメニューも、タピオカをたっぷり入れた「タピオカミルクティ」（540円）をはじめ、「台湾ビール（小瓶）」（734円）もあるので、料理メニューと一緒に乾杯もできる。

なめらかな味わいの台湾伝統スイーツ「豆花」を楽しみながら、台湾の人気メニューを堪能できる台湾カフェ。本場･台湾の味わいを再現した、こだわりのメニューを満喫して。