フルーツサワーでハッピーになろう！渋谷にフルーツサワー･バー「ヨツバー」がオープン

更新日：2018/06/08

創業77年の老舗フルーツショップ「フタバフルーツ」と渋谷から和の文化を発信するレンタルスペース「ミチヲシル」が、2018年6月7日（木）にフルーツサワー･バーの「ヨツバー」をオープン。新鮮なフルーツをたっぷり使ったフルーツサワーとともに、ハーブを使ったおしゃれなハーバリウムや旬の食材を使ったフードも提供する。夜の渋谷で、フルーティーなハッピーアワーを楽しんで。

「フルーツサワー・キウイ」600円

新鮮な旬のフルーツがたっぷり！目にも楽しいサワーたち

フルーツサワーバー「ヨツバー」は、幸せの象徴である四つ葉のクローバーが名前の由来。「フルーツサワーでハッピーになろう」という願いを込めて名付けられたのだとか。店内はスタンディングスタイルで、ちょっと飲みでも気軽に立ち寄れるのが嬉しい。渋谷から原宿へと続くキャットストリートの一角にあり、仕事帰りやショッピングの後で、ひとりでも友達同士でも利用しやすい。

フルーツショップ「フタバフルーツ」が選ぶ新鮮なフルーツから作られる「フルーツサワー」（500円～）は、全部で10種類。どれも、ウォッカベースのサワーにフレッシュフルーツの果汁とカットフルーツが入って、目にも楽しいフルーツサワーとなっている。

「フルーツサワー・スイカ」700円

フルーツは、おなじみのレモンやオレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツなどの柑橘系から、マンゴーやドラゴンフルーツなどトロピカルな味わいのもの、ストロベリーやブルーベリーなどのベリー類、メロンやスイカ、キウイなどバラエティ豊富。見た目のキュートさも手伝って、どれにするか迷ってしまいそう。

また、氷の中にフルーツやハーブを閉じ込めた、ハーバリウムのようなサワー「フルッタリウム」が味わえるのも注目ポイント。季節に合わせたフルーツを見て、飲んで、楽しめるマンスリーのお酒として、6月はイチヂクを使った「フィグリウム」（1200円）が登場する。

「ベーコンとマスタードのポテトサラダ」500円

フードメニューも充実。フルーツサワーとともに味わって

サワーにぴったりのフードも充実。ドライフルーツやチーズ、乾き物などのおつまみメニューから、本格的な味わいの「牛すね肉の赤ワインとブルーベリー煮込み」（1000円）、定番の「ベーコンとマスタードのポテトサラダ」（500円）なども揃う。

ふらりと立ち寄って、カラフルでフレッシュなフルーツサワーをいただきながら、彼や女友達と話に花を咲かせる・・・キャットストリートにまたひとつ、行きつけにしたい大人のスポットが増えたかも。