サステナブルなスイーツが登場！「CITYSHOP」がダンデライオン・チョコレートを使った限定メニュー【サステナブルチャレンジ】
更新日：2021/01/29
バレンタインシーズンに向けて、チョコスイーツが続々。ヘルシーなデリが人気の「シティショップ」からも、サンフランシスコ発の「ダンデライオン・チョコレート」のチョコレートを使用した限定メニューが発売されるそう。ダンデライオン・チョコレートは、カカオ豆の仕入れを通して農家のサステナブルな活動を支援している。やさしい配慮がされたチョコをおいしく味わって、小さな“サステナブルチャレンジ”に挑戦してみては。
サステナブルチャレンジとは？ ダンデライオン・チョコレートの限定スイーツ＆ドリンク
今回のサステナブルチャレンジは“やさしい配慮がされたチョコスイーツを味わうこと”
おいしくチョコを食べながら、森を守れる
「いろんな野菜を、もっとおいしく、もっとデイリーに食べる」 をテーマに、心と体の健康にいい「グルメサラダ&デリ」を提供するデリカテッセン「CITYSHOP」。ヘルシーな食生活を支えてくれる心強い味方。
そんな「CITYSHOP」がバレンタインシーズンに選んだのは「ダンデライオン・チョコレート」。2010年にサンフランシスコで誕生したBean to Bar チョコレート専門店で、カカオ豆からチョコレートバーになるまで一貫して作るBean to Bar 式で製造。素材も、本来の味をダイレクトに楽しめるようシングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみという潔さ。
このダンデライオン・チョコレートが最も多くカカオ豆を仕入れているのが、ドミニカ共和国のカカオ農家「ソルサル・カカオ」。
創業者は森林保全とカカオを組み合わせることで持続可能な経済を創るべく、412ヘクタールの土地を購入して野鳥の保全区域を設定。この界隈がビックネルツグミという渡り鳥が越冬するために訪れる貴重な場所なため、面積の70%をツグミの保護区に、残りを高品質カカオの栽培用にした。
さらに、カーボン・オフセットプロジェクトにも参画。カカオ豆1トンの売り上げに対して200ドルのカーボン・クレジットを購入し、原生種の木を植える資金に当てられる。
つまり、私たちがダンデライオン・チョコレートのチョコレートやドリンクをおいしくいただくことで、間接的に、ドミニカ共和国の野鳥保護や森林再生活動への貢献に繋がるんだそう。
ハイカカオで美容や健康にも◎。テイクアウトもOK！
おいしくチョコレートをいただきながら、地球にいいことができるなんて素敵なことだと思いませんか？
それが、今回「CITYSHOP」で発売されるチョコレートスイーツ＆チョコレートドリンク。
前述の「ソルサル・カカオ」のカカオ豆を使ったヴィーガンスイーツは、ドミニカ共和国産カカオ豆70%のダークチョコレートをベースに、豆乳・甜菜糖などで作った100%植物由来のヘルシーなプリン（550円）。卵・乳製品・白砂糖不使用。カラメルソースとラズベリーをトッピングしていて、大人っぽい見た目は手土産にもぴったり。
ヴィーガンドリンクは、ドミニカ共和国産カカオ豆70%のダークチョコレートをベースに、オーツミルクで合わせた100%植物由来のホットチョコレート（550円）。ひと口飲むと、ドミニカ共和国産カカオの、トロピカルフルーツのような明るいフレーバーの広がる。こちらも卵・乳製品・白砂糖不使用。トッピングにカカオニブがのっている。
いずれもテイクアウト可能。リラックスタイムのおともにしたり、おしゃれなルックスなので手土産にもぴったり。
ハイカカオのチョコレートは栄養価が高く、体の劣化を止めるポリフェノールもたっぷり。今年のバレンタインは、おいしく食べることでキレイになれるだけでなく、自然や動物を助けられるサステナブルなチョコスイーツに注目。
『CITYSHOP』（シティショップ）×ダンデライオン・チョコレート
- 開催場所
- ■CITYSHOP 青山
東京都港区南青山5-4-41
■CITYSHOP 渋谷キャスト
東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBUYA CAST GF・1F
■CITYSHOP 東京駅
東京都千代田区丸の内1-9-1
JR東日本東京駅構内1F グランスタ東京内
- 開催時間
- ■CITYSHOP 青山
11:00～20:00（LO19:30）
■CITYSHOP 渋谷キャスト
月～金：11:00～18:00（L.O.17:30）
土日祝：11:00～20:30（LO19:30）
■CITYSHOP 東京駅
11:00～20:00（LO19:30）
- 定休日
- CITYSHOP青山：不定休
CITYSHOP 渋谷キャスト：不定休
CITYSHOP 東京駅：不定休
- サービスお問い合わせ先
- ■CITYSHOP 青山
03-5778-3912（11:00～21:30）
■CITYSHOP 渋谷キャスト
03-5778-9232（9:00～21:30）
■CITYSHOP 東京駅
03-6256-0336（月～土・祝：7:00～22:30、日・連休最終日の祝：7:00～21:30）
- 取り扱いメニュー一例
- VEGANチョコレートプリン550円
VEGANホットチョコレート550円
- ホームページ
- 公式サイト
【特集】ＯＺとはじめる、#サステナブルチャレンジ
SDGsと言われても「それって何なの？何から始めればよいの？」と、難しく考えてしまう人も多いはず。でも実は、毎日の暮らしのなかにヒントがたくさんあるんです。食材をムダなく活用するのも、エコバックを持ち歩くのも、サステナブルなSDGsアクションのひとつ。そこでオズモールでは、楽しみながら始められる「#サステナブルチャレンジ」をガイドしていきます。早速実践して、一緒にサステナブルな暮らしをはじめてみませんか？
WRITING／KANO NUMATA
