桜の開花とともに心も晴れやかになる春。待ち遠しい季節にぴったりの新作スイーツが続々と登場するなか、都内ホテルのペストリーショップで買えるスイーツをオズモール編集部が厳選。桜やイチゴをあしらったかわいいスイーツをほおばりながら、笑顔いっぱいの素敵な春を迎えよう。
アンダーズ 東京 ペストリー ショップ「さくらスイーツ」
【アンダーズ 東京】春の味覚を詰め合わせ。桜とイチゴのプチスイーツセット
カフェスペースが併設したアンダーズ 東京のペストリー ショップでは、お花見シーズンにふさわしい“さくらスイーツ”が登場。ショーケースいっぱいに並べられた色とりどりのスイーツたちが、華やかな雰囲気で出迎えてくれる。
なかでも、淡いピンク色を纏った桜のモンブランやロールケーキ、イチゴの甘酸っぱさが調和したシュークリームなど、8種のプチスイーツを詰め合わせた「さくら弁当」がイチオシ。
ひと口サイズのスイーツがぎっしり詰まったボックスは、自分へのごほうびや手土産にもおすすめ。
ペストリー ショップ／アンダーズ 東京
商品名:さくら弁当（さくらモンブラン／さくらロールケーキ／さくらマカロン／さくらムース／苺のショートケーキ／苺のシュークリーム／苺チョコレート／ラズベリータルト）
金額：3456円
販売期間：2019/3/18（月）～4/21（日）
【ホテル イースト21東京 ～オークラホテルズ＆リゾーツ～】春を感じるさくらスイーツ
老若男女問わず多くのファンを魅了する、ホテル イースト21東京 ～オークラホテルズ＆リゾーツ～のベーカリーショップ「アン」からも、春が待ち遠しくなるような季節限定スイーツ「さくらサクラロール」が登場。
真っ白な黄身が特徴の卵でつくった生地の中に、桜香るクリームがぎっしり詰まっている春限定のロールケーキ。桜の塩漬けが入り、絶妙なアクセントを出している。
さらにイチゴやメロン、キウイなど5種類のフルーツが隠れているから、ひと口ほおばるごとに異なる味を楽しんで。
ベーカリーショップ アン／ホテル イースト21東京 ～オークラホテルズ＆リゾーツ～
商品名：さくらサクラロール
金額：1カット480円／1ホール1600円
販売期間：2019/3/1（金）～4/7（日）
【ウェスティンホテル東京】6つのベリーをぎっしり漬け込んだ季節限定フルーツポンチ
ウェスティンホテル東京1階、ホテルメイドのスイーツやブレッドなどが気軽に楽しめるペストリーブティック「ウェスティン デリ」では、ガラス製の小さなジャーに旬の味覚を詰め込んだ人気商品「フルーツポンチ」が期間限定バージョンでお目見えする。
ストロベリー、クランベリー、ラズベリー、ブラックベリー、カシス、グロゼイユの6つのベリーを、オレンジ香るラズベリーピューレのシロップに漬け込んだ1品は、ほんのりカンパリのリキュールが加わった大人の味。
グラスジャーに入っていて見た目もオシャレだから、手土産としても喜ばれそう。
ペストリーブティック「ウェスティン デリ」／ウェスティンホテル東京
商品名：赤いベリーのフルーツポンチ
金額：1296円
販売期間：2019/3/1（金）～4/30（火）
【ホテル雅叙園東京】日本酒がふわりと香る大人のスイーツ。イチゴと桜の和風ケーキ
フランス語で“つなぐ”や“絆”を意味するLien（リアン）が店名の由来だという、ホテル雅叙園東京のPATISSERIE「栞杏1928」からは、春の訪れを告げるケーキが新登場。
ホワイトチョコレートでできた器にイチゴのビスキュイを敷き詰めて、イチゴのコンフィチュールと桜風味のクリームを流し込み、イチゴの実をたっぷりトッピング。
日本酒のゼリーで味にアクセントをつけた、大人のごほうびスイーツを召し上がれ。
PATISSERIE「栞杏1928」／ホテル雅叙園東京
商品名：さくら
金額：594円
販売期間：2019/3/1（金）～4/30（火）
【浅草ビューホテル】イチゴ×わらび餅がアクセント。ほんのりピンクに色づいた桜のエクレア
焼きたてのブレッドや多彩な惣菜も取り扱っている浅草ビューホテルの「穂乃華」では、桜がテーマのスイーツを販売。
なかでもおすすめは、桜パウダーで彩られたピンク色のエクレア生地に、カスタードと桜あんクリーム、生クリームをたっぷり絞った「桜わらび餅エクレール」。
てっぺんに飾られたイチゴの酸味がアクセントとなり、わらび餅のもちもちとした食感も楽しい1品をぜひご堪能あれ。
Sweet＆Bakery「穂乃華」／浅草ビューホテル
商品名：桜わらび餅エクレール
金額：450円
販売期間：2019/3/1（金）～4月中旬
【ホテル椿山荘東京】手土産におすすめ！桜の花びら舞い散るパウンドケーキ
ホテル椿山荘東京の伝統の味が楽しめるペストリー&チーズショップでは、春を感じさせてくれる「桜パウンドケーキ」が登場。
箱を開けると、桜の花びらを散らせたパウンドケーキがお目見えし、しっとりと焼きあげた生地の中には甘酸っぱいグリオットチェリーも隠されている。
大人から子どもまで誰もがおいしくいただけるパウンドケーキは、ボックス入りで持ち運びやすいから手土産にもぴったり。
ペストリー＆チーズショップ／ホテル椿山荘東京
商品名：桜パウンドケーキ
金額：2700円
販売期間：2019/3/1（金）～4/7（日）
WRITING／YUKI HORIE
