日本初のハンバーガーショップが誕生した六本木を舞台に、2019年7月13日（土）から8月31日（土）まで開催される「六本木グルメバーガーグランプリ2019」。専門店など19店舗から24種類のバーガーがエントリーして、この夏の六本木エリアを制するNo.1をめざす。おいしさはもちろんだけど、見た目のインパクトや創造性もチェックポイントに。お気に入りの味を見つけたら、ぜひ一票を投じて参加して。
チーズやソースで絶品アレンジ！ビーフの王道バーガー
今年で6回目となる大好評のグルメイベントは、昨年、延べ2万人以上が参加したそう。今回も、注文したハンバーガー1個につき1枚の投票用紙が配布され、食後に「テイスト」「インパクト」「クリエイティビティ」の3項目についてそれぞれ採点。各賞の結果は9月上旬に六本木ヒルズの公式WEBサイトで発表される。
例えば、ハンバーガーの王道を味わいたいなら、上質な100%ビーフパティを使ったメニューをチェック。カジュアルダイニング「リゴレット バーアンドグリル」は、定番のテリヤキバーガーをピリ辛のチポトレソースでアレンジした「チポトレテリヤキベーコンエッグバーガー」を提供。ベーカリー・ダイニング・カフェ「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」は、黒ごまを練りこんだ黒い自家製バンズとスパイシーなアリッサソースが絶妙。どれも、ジューシーなビーフのうま味を堪能できる。
自分へのご褒美にぴったり！高級食材を使った贅沢バーガー
自分へのご褒美にぴったりな、高級食材を使用したちょっと豪華なラグジュアリーバーガーも登場。
イタリアンの名店「ヒルズ ダル・マット」は、生で食べられるほど新鮮なA5ランクの山形牛のパティに、フォアグラとトリュフという世界の珍味を合わせた美食バーガーでエントリー。森タワー52階の「ザ ムーン ラウンジ」では、新鮮なフォアグラを贅沢に使用したボリュームたっぷりのバーガーを提供。また、モッツァレラチーズ専門店「オービカ モッツァレラバー」では、風味豊かなグラナパダーノチーズを混ぜ込んだ衣をつけて焼きあげた、ミラネーゼバーガーがリッチな味わい。
特別な気分を味わいたい時に、少しだけ奮発してみるのもいいかも。
見た目もアレンジも味わいも。個性豊かな変わり種バーガー
王道バーガーがあれば、変化球もある。思いがけない組み合わせやアレンジから生まれる味のハーモニーに、インパクトは大きいはず。
コーヒーショップ「ローステッド コーヒー ラボラトリー」には、ハーブとスパイスだけで育てられたこだわりのシュリンプと特製ソーセージを組み合わせたバーガーが登場。グランドハイアット 東京「オーク ドア」は、アメリカ産のプライムビーフを使用したパティと円形の巨大なクリスピーチェダーチーズがバンズからはみ出た「UFO バーガー」を提供。UFOのような見た目のインパクトはかなり大きい。
毛利庭園に面したイタリアンの「毛利 サルヴァトーレ クオモ」のバーガーは、ローストビーフに燻製した自家製マヨネーズで、ピリ辛と甘さの絶妙なバランスが味わえる。「とんかつ 豚組食堂」のメンチバーガーに挟まれたチーズたっぷりのメンチカツは、食べ進めるたびに味覚が変化するそうで、まさに変化球と言えるメニュー。
チーズ好きにおすすめ！ブルーチーズを使ったバーガーも
また、バーガーとは相性抜群のチーズに注目したメニューも揃う。ハンバーガー専門店の「エーエス クラシックス ダイナー」は、ラクレット、ゴーダ、ホワイトチェダーのミックスチーズが溶け出して雪崩のようにトッピングされた、チーズ尽くしのバーガーを提供。ソースにまで数種類のチーズが入っているこだわりは、さすがに専門店のバーガー。
「インド料理 ディヤ」は、ブルーチーズ、生クリーム、スパイスでマリネした「白いチキン」をタンドール窯で焼き上げたジューシーなチキンバーガーでエントリー。シュラスコ料理の「バルバッコア」ではスモークチーズの風味と肉のうま味が味わえるクラシックバーガー、バー「TUSK（タスク）」には、ブルーチーズをアクセントに香味野菜をふんだんに使ったビーフバーガーが。
チーズ好きにはたまらないこだわりの逸品が、さまざまなテイストで味わえる。
注目必至！殿堂入りの店や昨年のグランプリ獲得店も参戦
イベントが回を重ねるなか、3年連続でレギュラーメニュー部門のグランプリを獲得して昨年殿堂入りした「37 ステーキハウス & バー」。今年はイベントのために考案された特別メニュー部門に、炭火で焼き上げたビーフの肉汁と2種類のチーズの相性が抜群なバーガーでエントリーしている。殿堂入りの店の味わいを堪能したい人は、チェックして。
また、昨年のグランプリに輝いた、レギュラーメニュー部門の「リゴレット バーアンドグリル」と特別限定メニュー部門の「ヒルズ ダル・マット」も参戦しているので、こちらも見逃せない。
さらに、グランプリにはエントリーしていないものの、六本木ヒルズでしか出会えない激辛系やスイーツ系バーガーもあるそうなので、この夏は各店のメニューの中にバーガーを探してみて。
EVENT DATA
- イベント名
- 六本木グルメバーガーグランプリ2019
- 開催場所
- 六本木ヒルズとその周辺施設の飲食店19店舗
- 開催日程
- 2019/7/13（土）～8/31（土）
- 参加店舗
- 37 ステーキハウス & バー／TUSK／インド料理 ディヤ／エーエス クラシックス ダイナー／エッグセレント／オービカ モッツァレラバー／グランド ハイアット 東京 オーク ドア／グランド ハイアット 東京 フィオレンティーナ／ザ ムーン ラウンジ／シェイク シャック／とんかつ 豚組食堂／パーク 6 パワード バイ ボンドルフィ ボンカフェ／バルバッコア／ビストロ ヴィーノ／ヒルズ ダル・マット／ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー／リゴレット バーアンドグリル／ローステッド コーヒー ラボラトリー／毛利 サルヴァトーレ クオモ
- ホームページ
- 六本木グルメバーガーグランプリ2019 特設サイト
SPOT DATA
- スポット名
- 六本木ヒルズ ほか
- 住所
- 東京都港区六本木6-10-1 Map
- 交通アクセス
- 東京メトロ日比谷線「六本木駅」1C出口よりすぐ（コンコースにて直結）、都営大江戸線「六本木駅」3出口より徒歩4分・「麻布十番駅」7出口より徒歩5分、千代田線「乃木坂駅」5出口より徒歩10分
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WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）
