ニューヨークで1990年に開業した人気ベーカリー「THE CITY BAKERY」。2019年6月17日（月）には、国内で12店舗目となる「THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO」が赤坂のアークヒルズにオープン。こちらは最大のラインナップが揃うベーカリーと、パンに合う多国籍なメニューを楽しめる東京初出店のレストランに、パン工房を併設した国内最大の店舗。これはもう、パン好きには見逃せない場所になりそう！
赤坂限定パンも！約60種類のラインナップが揃うベーカリー
アークヒルズの「THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO（ザ シティ ベーカリー スタジオ トウキョウ）」には、「THE CITY BAKERY」史上最大の製造拠点である「THE CITY BAKERY KOBO／パン工房」が併設されている。
ガラス張りの工房を望むベーカリーには、人気のプレッツェルクロワッサンをはじめ、赤坂店で新たに展開する「CB バゲット」（335円）など約60種類のパンが揃う。ニューヨークの味わいをそのままに再現したパンもあれば、旬の素材を使った季節のパンや赤坂限定のオリジナルパンもあるので、食べたいパンがきっと見つかるはず。
パンと一緒に購入したいドリンクメニューも豊富だから、「ホットチョコレートドリンク」（670円）でニューヨーカーの気分を味わうのも素敵。
レストランにはおかわり自由の「パン盛り合わせ」も登場
レストラン「THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN（ザ シティ ベーカリー ブラッスリー ルービン）」のいちばんの特徴は、やはり「THE CITY BAKERY」のパンを堪能できることに尽きる。
大阪ではオープン以来、行列の絶えない店として話題のレストランが東京初出店をはたしたことで、注目度も上がっている。併設の工房で焼きあげたできたてのパンを、料理と一緒にいただけるのがたまらない。
メニューの中には「パンの盛り合わせ」があり、1人216円でおかわり自由というのがうれしい。バゲットやフォカッチャ、カンパーニュといった料理にぴったりの人気パンを、心ゆくまで味わえるのも幸せ。
モーニングメニューには中東やデンマークなどの朝ごはんも
朝7時から営業しているレストランでは、モーニング・ランチ・ディナーと朝昼夜の顔があり、それぞれにパンとともに楽しめるメニューが用意されている。
8種類（時期によって変動の可能性あり）のモーニングセット（提供時間：7時～10時、セットドリンク＋216円）は、ヘルシーなサラダのセットやフレンチトーストなど、バラエティ豊かにラインナップ。
例えば中東で食べられている朝食メニュー「シャクシュカ」（1080円）は、ソーセージのようなサルシッチャが入ったトマトソースに卵を乗せてオーブンで焼きあげたもの。全粒粉の厚切りトーストがセットになっていて、朝から食べ応え十分。
このほかにも、デンマークのオープンサンド「マッシュルーム、ほうれん草のスモーブロー」（1404円）など、個性豊かな世界の朝ごはんで出勤前に1日のエネルギーを満たして。
17時までゆっくりパワーチャージできるランチセット
11時から17時まで提供されるランチセットは、16種類（時期によって変動の可能性あり）とバラエティ豊か。午後からのパワーをチャージするためのメニューが選べる。
ヘルシーにいただきたいなら、佐賀県の郷土食“呉豆腐（ごどうふ）”と野菜チップスやフルーツをあわせた、彩り豊かな「ごどうふとビーンズのベジサラダ」（1620円）を。パンの盛り合わせとスープがはじめからセットになっている、お得なヘルシーランチ。
スパイシーがお好みなら、インドの野菜の炒め煮「サブジ」をアレンジした「サブジ（チキン）」（1512円）がおすすめ。シンプルなフラットブレッド（おかわりはパンの盛り合わせ）にサラダが付いたもので、自家製のケバブスパイスを刷り込んだチキンがエキゾティックな味わい。
ディナーは世界のスパイシー料理と選りすぐりのワインで
17時からのディナータイムには、60種類以上のメニューが充実。地中海、中東などのスパイスを使った料理と、ソムリエが世界から選りすぐった美味しいワインのマリアージュを提案してくれる。
旬の白身魚を白ワインのソースでいただける「白身魚のロースト ヴァンブランソース」（2646円）には白ワインが間違いなく合うし、ラム肉をチョップとランプで贅沢に味わえる「炭火焼きラムコンボ 旬野菜添え」（3780円）には赤ワインかも。
開放的なオープンテラス席もあるので、これからの季節にはディナーもチェックしておきたい。恋人や友達、仕事仲間とも気軽に「パンのある時間」を楽しんで。
DATA
- スポット名
- THE CITY BAKERY 赤坂アークヒルズ（ベーカリー）／THE CITY BAKERY BRASSERIE RUBIN 赤坂アークヒルズ（レストラン）
- 住所
- 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F Map
- 交通アクセス
- 東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」3番出口より徒歩1分、東京メトロ銀座線「溜池山王駅」13番出口より徒歩1分
- 店舗詳細
- ＜ベーカリー＞
TEL：03-3588-1017
営業時間：平日・土 7:00～22:00、日・祝 7:00～21:00 ※ただし休前日をのぞく
定休日：無休
＜レストラン＞
TEL：03-3588-1018
営業時間：MORNING 7:00～10:00、LUNCH 11:00～17:00、DINNER 平日・土 17:00～23:30 （L.O.22:30）、日・祝 17:00～22:00（L.O.21:00）※ただし休前日をのぞく
定休日：無休
席数 ：約100席
- ホームページ
- THE CITY BAKERY 公式ホームページ
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WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）
