新天地での活躍を応援する贈り物に／サブレヤの「アトリエボックス」

更新日：2025/03/28

文筆家・甲斐みのりさんが特別な日にいただきたいおやつをピックアップ。今回は「サブレヤ」で購入できる「アトリエボックス」をご紹介します。

画像／アトリエボックス（鳥）・（教会）各648円

部屋に飾ってもかわいらしい。お家型の小箱に入ったサブレ

春の始まりは旅立ちの季節。引越し、進学、新たな仕事と、新生活に向けて期待と不安で心が揺らぐこともあるでしょう。そんなときは午後のひととき、愛らしいおやつとお気に入りのお茶を前に、ひとときでも気持ちをゆるめて、心を落ち着かせたいものです。

4月から地元を離れて、別の土地に暮らし始める知人への花向けの贈り物に、サブレの専門店「サブレヤ」の、お家型の小箱に入ったサブレを選びました。あまりに愛らしいので、自分でも同じものを食卓に並べて、暖かな春の陽射しの中でのおやつの時間。

ピンク色の屋根のボックスの中身は、鳥、四葉のクローバー、サブレヤのロゴ入りサブレ。スミレ色の屋根のボックスには、教会、ベル、サブレヤのロゴ入りサブレが。

幸せを象徴するモチーフをかたどって、じっくり焼きあげたサブレは、ひと口目はさっくりとした食感。ひと噛み、ふた噛みするごとに、口の中で優しく生地がほどけていきます。素材に、焦がしバター（ブール・ノワゼット）と生クリームを使うことで、香ばしい香りと深いコク、まろやかな風味を際立たせているそう。中身を食べ終え空っぽになった箱は、窓辺に飾って愛でています。

取材・文／甲斐みのり