新宿といえばどこに入ろうかと迷ってしまうくらい、数多くの飲食店が集まる人気エリア。今回は、昭和24年から続く洋食の名店や本場を超えたと噂の台湾料理、伝説の名店の味を受け継ぐカレー店など、新宿に来たら食べたいグルメをテーマごとにご紹介します。ぜひ参考にして。
【1】ずっと変わらない洋食
変わらない味と、時代やひとに応じたサービス
「町中華みたいな洋食屋をめざしています」と、ふっくら笑う小林シェフ。リーズナブルな価格設定を守りながら昭和24年から続く名店だが、時代に合わせて柔軟に変わりゆく姿も、きっと永く愛されるゆえんに違いない。例えば名物の「オムライス」（780円）は、形や味付けを何度か見直してきた。女性ひとりでも利用しやすいよう、席の間はゆったり。最近は、1時間1000円の飲み放題を窓際のカウンター席で楽しむ仕事帰りの女性も非常に多いとか。慌ただしい新宿で、落ち着いて飲める場所は貴重。おまけにナチュラルワインも揃えているというのには、さすがに驚き。
レストランはやしや
住所／東京都新宿区新宿3-22-12
営業時間／10:30～23:00（L.O.22:15）
定休日／なし
アクセス／新宿駅よりすぐ
新宿からパリの街角へトリップ
新宿三丁目駅直結。利便性の高い場所でありながら、店内はゆっくり落ち着いた佇まい。在日10年以上の仏人たちが口を揃えて「ここはビストロではなくレストランだよ」と言い切るほど、本格的な食事と雰囲気が堪能できる。銀色のプレートでサーブされる「丸ごとトマトの肉詰めロースト」は、はじけないよう、じっくり低温で調理。みずみずしいトマトが口の中で溶けると、ソースにもなってくれる逸品。自家製パンとコーヒーが付いて、さらにサラダ+デザートセットにすれば、ランチタイムでもフルコース然りの満足感。幸せのため息をつきながらお腹をさすりたい。
フランス料理店 CRESSONNIÈRE（クレッソニエール）
住所／東京都新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿3丁目B1F
営業時間／11:00〜16:00（L.O.15:00 ）18:00〜22:00（L.O.21:00）
定休日／なし
アクセス／新宿三丁目駅直
【2】ほっと、したいときのごはん
もはや、本場台湾を超えた魯肉飯
細かく切ってコトコト煮込んだ豚肉は、脂身ばかりじゃなく“肉感”が大事で、甘みは砂糖だけじゃなくタマネギで出したくて、味の決め手となる五香粉は、台湾から取り寄せたメーカーのものじゃなくちゃだめで。一度は完成したけれどやっぱり納得いかず、もう一度現地に行って確かめて・・・と、オーナーの佐久間さんがこだわりにこだわり、ようやくたどり着いたベストオブベストな魯肉飯は、本場をも超えた！とのうわさ。やさしくやわらかな麺線とともに食べれば心は遠く、フライミー！
台湾佐記麺線 台湾食堂888（タイワンサキメンセン タイワンショクドウバーバーバー）
住所／東京都新宿区西新宿7-12-12 サギヤビル101
営業時間／11:30～14:00 18:00～21:00
定休日／日・祝日※土曜はディナー休
アクセス／西新宿駅よりすぐ
新宿の懐の深さを感じる、やさしいおにぎり
夜はバーである店舗を間借りし、やわらかな時間を提供してくれる。店名のリッツボンは、フランス語で“良いお米”となる店主の難波さんの造語。「パンに合うものはごはんにも合うからね」という遊び心は、週替わりのおにぎりにも存分に反映されている。おにぎりセットには彩り鮮やかな自家製糠漬け、唐揚げ、卵焼きが付き、卵は甘いかしょっぱいかが選べるというなんとも悩ましい幸せ。＋200円で日替わり具材のお味噌汁もオーダーできる。季節の食材がきちんと使われた、一汁三菜ごはんタイムを。
おにぎりスタンド リッツボン
住所／東京都新宿区新宿2-11-7 第33宮庭ビル106
営業時間／10:00～15:00
定休日／日・月曜
アクセス／新宿三丁目駅より徒歩2分
【3】ホット！したいときのごはん
ホロホロのチキンレッグとスパイスの香り
圧力窯でじっくり調理されたチキンレッグは、スプーンを押し当てるだけでホロホロになるやわらかさ。10種以上のスパイスが溶け込んだスープカレーに、お野菜もたっぷり入って大満足な逸品。揚げブロッコリーのサクサクした食感もおもしろく、多段階で辛さの調節ができるので、好みやその日の気分でもアレンジできるのがなんとも嬉しい。マンゴーラッシー（250円）をお供にすればもう完璧なスタイルに。広々した店内はwi-fi、コンセントを完備し、デリバリーサービスも充実しているのでシーンに合わせて。
札幌スープカレー絲（サッポロスープカレーイト）
住所／東京都新宿区西新宿1-8-5 アルファ107ビルB1F
営業時間／11:00～15:00（デリバリー9:00～14:30 17:00～20:30）
定休日／月・火曜
アクセス／新宿駅から徒歩3分
伝説の名店の味が、カラフルにアップデート
コアなファンからの熱い支持を得ていた六本木のカレー屋FISHが閉店。その味と思いを受け継ぎ、2018年に復活したのが新宿店。店長の丸山さんも、元ファンのひとり。「力強くスパイスの効いた、あの味を思い出しながら作ってます」。ただ当時そのままではなく、コンビネーションでアレンジを加えたり、アチャールなどの副菜で彩りを添えたり、＋αの工夫を凝らす。さらに今、常連さんたちの新しい人気者がビリヤニ。お米とスパイスのおいしさを引きだし、炊きあげた味は本場さながら。
FISH 新宿店（フィッシュ）
住所／東京都新宿区西新宿7-5-6 新宿ダイカンプラザ756 2F
営業時間／11:30～15:00 17:00～22:00 土・日・祝日11:30～22:00
定休日／なし
アクセス／西武新宿駅より徒歩5分
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※オズマガジン2022年11月号「中央線さんぽ・新宿ハンドブック」の記事を一部転載
※掲載店舗などの情報は、取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HPにてご確認ください
オズマガジン2022年11月号は「中央線さんぽ・新宿ハンドブック」特集
思いを持ったお店が多く、歩くほど楽しい出会いのある中央線沿線の町。ファンの多い吉祥寺はもちろん、意外にも実力派店が増加中の東中野や中野、個性派の高円寺や西荻窪・・・、それぞれの街に光を当てた1冊を制作しました。第二特集は中央線ユーザーにとって身近（だけど攻略が難しい・・・）な新宿を、やさしく紐解くハンドブック。1年使える保存版の1冊です。
PHOTO／KYOKA MUNEMURA、YUKO CHIBA、RYUMON KAGIOKA、WRITING／BOOKLUCK（MITSUHARU YAMAMURA、MASAHIRO TAKASAKA、SACHIKO KOMORI）
