現代のパン食文化の発祥地と言われ、パンの歴史が深い横浜。ここ数年も日本初上陸ベーカリーなど、注目店が続々開店。個性豊かなハマパンめぐりを楽しんで。
【1】TOM CAT BAKERY 横浜店（トムキャットベーカリー ヨコハマテン）
日本初上陸パンが横浜に！
NYのホテルやレストランにパンを卸すベーカリーの日本1号店が2020年6月にオープン。製法を守り自家製発酵種「ホワイトルヴァン」で仕込むフォカッチャやハード系など約80種のパンや約20種のサンドイッチが揃う。猫のロゴグッズも素敵。
写真／左から
・粉チーズ香るソフトなダンボフォカッチャ300円
・ほの甘いキャットミルク10個420円
・クリームチーズアイシングが濃厚なMr.シナモン320円
・ふわふわドーナツは5種。ストロベリーチョコレートドーナツ180円
DATA
住所／神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 CIAL横浜B1F
営業時間／9:00～21:00
定休日／施設に準ずる
アクセス／横浜駅直結
【2】Toaster！ Bread Cafe & Champagne Bar（トースター！）
美味お約束の高級食パンサンド
大阪発の食パン専門店「髙匠」が手がける初のカフェ＆バーが2021年3月誕生。保存料やマーガリン不使用で、湯種製法によるもっちり感が魅力の食パンを、サンドイッチや季節のフレンチトーストで味わえる。食パンやサンドイッチのテイクアウトも可｡
写真／左から
・爽やかソースのB.L.T.700円
・ベジタブルサンド700円は食べ応えも◎
DATA
住所／神奈川県横浜市中区常盤町6-76
営業時間／8:00～21:00、日・祝～19:00
定休日／なし
アクセス／桜木町駅より徒歩4分
【3】O to U（オー ト ウー）
他県ファン多しの名ベーカリー！
ほかにない独創的なパンにワクワク！ 和洋の素材や果物などの組み合わせが斬新なだけではなく、あんこやクリーム、ソーセージまで手作り。もちもちバゲット、サクサクのデニッシュなど生地の味わいも極上で、小ぶりだからいくつも欲しくなる｡
写真／上から時計まわりに
・いちごとピスタチオ280円は甘みとナッツの香りが絶妙
・まったり甘×酸味が新鮮なクリとレモン250円
・ソーセージぱん300円はもっちりパンにソーセージがジューシー
DATA
住所／神奈川県横浜市中区元町1-54 リブレ元町2F
営業時間／9:00～17:00
定休日／月・火曜（祝の場合営業）※Instagram（@o_to_u）で要確認
アクセス／元町・中華街駅より徒歩3分
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※オズマガジン2022年4月号「横浜へ」の記事を一部転載
※掲載店舗などの情報は、取材時と変更になっている場合もあります。最新の情報は公式HPにてご確認ください
オズマガジン2022年4月号は「横浜へ」特集
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まだある！横浜のTOPICS
PHOTO／YUKO CHIBA 、WRITING／MIYO YOSHINAGA
