表参道ヒルズでは2019年1月25日（金）から2月17日（日）までの期間、館内のレストラン7店舗にて、クラフト感溢れる北海道地チーズを贅沢に使用したメニュー「北海道地チーズMENU」を展開！全7店舗のなかから、編集部が注目した3店のメニューをご紹介。各店数量限定だから、気になる店舗には早めに出かけよう。また、メニューに使用されているチーズは「北海道地チーズ博2019」にて購入できるので、こちらもチェックしてみて。
野菜料理の名店が手がけるチーズフォンデュ
【本館3F】やさい家めい
チーズフォンデュには、旨みとコクが強いスカモルツァと青カビが多めのブルーチーズを使用。ここに、焼いてから天ぷらにした甘いサツマイモ、酸味がある紅玉リンゴを合わせます。イモの甘み、リンゴの酸味、チーズの塩味、全部を一緒に味わうのが◎。
DATA
営業時間：11:00～23:30（22:30LO）、日～22:30（21:30LO）
提供時間：17:00～22:30LO（日～21:30LO）
席数：50
ハチミツをかけて味わう薄焼きドイツピザ
【本館B3F】Spatzle CAFE＆WINE
ドイツの伝統的なピザ、クラムクーヘンをアレンジ。サクサクの生地に、モッツァレラとブルーチーズという好相性な2種のチーズがとろけ、ブラックペッパーの香りと食感も楽しめます。ハチミツをかけると、マイルドな味わいに。
DATA
営業時間：11:00～23:30（22:30LO）、日～22:30（21:30LO）
提供時間：14:30～22:30LO（日21:30LO）
席数：60
大人気ハンバーグにチーズがオンした特別版
【本館3F】37 ローストビーフ
多い日はランチで9割の方が注文するほどの人気メニューが、ボリューム満点のハンバーグ。ここに肉と旨みがマッチするチェダーチーズを豪快にトッピング。目玉焼きとトマトソースもポイントです。ライスorパン、コーヒーor紅茶付き。
DATA
営業時間：11:00～23:00（22:00LO）、日～22:30（21:30LO）
提供時間：11:00～15:30LO（土日祝15:00LO）
席数：60
表参道ヒルズ「北海道地チーズMENU」
- スポット名
- 表参道ヒルズ
- 電話番号
- 0334970310 0334970310 表参道ヒルズ総合インフォメーション（月～土11:00～21:00、日～20:00）
- 住所
- 東京都渋谷区神宮前4-12-10 Map
- 営業時間
- ショップ11:00～21:00、日～20:00 レストラン11:00～23:30（22:30LO）、日～22:30（21:30LO） カフェ11:00～21:00（20:30LO）、日～20:00（19:30LO）
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口より徒歩2分、東京メトロ千代田線、副都心線「明治神宮前〈原宿〉駅」5出口より徒歩3分、JR山手線「原宿駅」表参道口より徒歩7分
- 北海道 地チーズ博 2019
- 北海道の生乳を使い、北海道で作られた“北海道地チーズ”が200種類以上集まる4日間の博覧会。チーズの食べ比べや購入ができるだけでなく、チーズにまつわるワークショップやトークショーも開催
期間：2019年2月8日（金）～11日（月・祝）
会場：表参道ヒルズB3F「スペース オー」
公式サイト：https://jicheese.com/
- ホームページ
- 表参道ヒルズ「北海道地チーズMENU」
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※メトロミニッツ2019年1月20日発行号を一部転載
