個数限定のスイーツや厳選ワイン、チーズも。洗練された品は自宅だけでなくプレゼントにもぴったり
ペストリー&チーズショップには、チーズケーキやショートケーキをはじめ、1日1本限定のメイプルロールケーキ、ワイン、チーズなど自宅用から贈り物にも最適なアイテムが勢揃い。
ワインは品評会でベストワインを受賞したものが並び、完売次第終了。ハードタイプのコンテやケーキのようなデリスパパイアなど定番チーズが3～5種類、さらに季節限定チーズも購入できるので、ワインと合わせて選んでみては。
そのほか、リーフパイやフィナンシェなどオリジナルお菓子が多数あり、料亭「錦水」オリジナル調味料といったハイセンスな逸品にも出会える。
なめらかな食感の秘密は湯せん焼き！爽やかな酸味とコクを感じるチーズケーキは人気のアイテム
ケーキのなかでも人気を誇るのが、小麦粉を使用せず塩分の少ない2種類のクリームチーズをたっぷり使ったニューヨークチーズケーキ。なめらかなクリームチーズにサワークリームを加えることで、爽やかな酸味とコクを実現し、どっしりとした大きさでも軽い食感に。湯煎焼きにこだわり、しっとりとしたなめらかな口どけに仕上がっている。
ビターな味が大人っぽいガトーオペラや、ショートケーキも一年を通してファンの多い1品だそう。とくにショートケーキは口の中で優しく溶けるスポンジに乳脂肪45％の北海道産フレッシュクリームを合わせ、甘みと酸味がほどよいイチゴとの相性が抜群！ 濃厚でバランスの取れた味わいを楽しんで。
1日1本限定！カナダ産の最高級メイプルシュガーを使った売り切れ必至のロールケーキ
“センスがよくておいしいものを贈りたい”そんなときに活躍するのが、カナダケベック州産の最高級メイプルシュガーをふんだんに使用した、1日1本限定のメイプルロールケーキ。ひと口食べれば、もったりとしたクリームとカリッとした食感のメイプルシュガーが相まって、香り高く上質な味わいが口いっぱいに広がる。
また、1日11食限定のラボッシュは、パルメザンチーズとオリーブオイルの風味がワインやビールにぴったり。パリパリとした食感とチーズの香ばしさ、上品な白ごまの風味がお酒の席の名脇役として大活躍間違いなし。人気商品で売り切れることもあるので、必ず手に入れたいなら早めの来店がおすすめ。
ペストリーDATA
- ショップ名
- ペストリー&チーズショップ
- 場所
- ホテル椿山荘東京 3F
- 営業時間
- 8:00～21:00
- 定休日
- 無休
- ケーキのメニュー
- ニューヨークチーズケーキ（750円）、苺のショートケーキ（630円）、ガトーオペラ（650円）、シュークリーム（450円）など
- その他のメニュー
- メイプルロールケーキ（2800円）、ラボッシュ（6枚入り650円）、スコーンセット（8個入り1800円）、チーズ（880円～）、ワイン（6000円～）など
- 電話番号
- 0339437613 0339437613
- スポット名
- ホテル椿山荘東京
- 電話番号
- 0339431111 0339431111 代表
- 住所
- 東京都文京区関口2-10-8 Map
- 交通アクセス
- 東京メトロ有楽町線「江戸川橋駅」1a出口より徒歩約10分、JR山手線「目白駅」より都バスで約10分
- 駐車場
- あり 収容台数400台
- 駐車料金割引
- 3000円以上お買い上げの場合、3時間無料
※入庫より30分は無料、そのほか条件により異なるため詳細はホームページのアクセスページをご確認ください
- ホームページ
- 「ホテル椿山荘東京」公式HP
ホテル特集
泊まるだけじゃない！心ときめくホテルの楽しみ方
ふかふかのじゅうたんに、キラキラ輝くシャンデリア、大きなベッド。幼い頃、パパとママに連れていってもらったホテルは、まるで絵本に出てくるお城のようだった。
大人になった今、ホテルは手に届く場所になったけれど、やっぱりちょっと特別な場所。
ラウンジでアフタヌーンティーを楽しんだり、バーで大人な時間を過ごしたり、朝食用にホテルメイドのパンを買ったり・・・。
泊まるだけじゃない、心ときめくホテルの楽しみ方をOZmallが紹介します。
WRITING／NOZOMI SUZUKI
※記事は2018年10月23日現在の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります
