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職人技が光る極上スイーツも。舞浜「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」のカフェトスティーナ

更新日：2021/12/03

焼き立てのパンや、季節ごとに登場する新作スイーツなど、ホテルのペストリーショップには、それぞれのシェフ達のこだわりが詰まったメニューがずらり。今回は、千葉・舞浜の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」にある「カフェトスティーナ」をご紹介。世界のシェラトンブランドが誇るクロワッサンや、シェフの技で作り上げられるケーキを、豪華客船のような空間でご賞味あれ。

できたてのパンや華やかなケーキが終結。クルージング気分で優雅なティータイムを

ホテルフロントの目の前に位置する「カフェトスティーナ」は、豪華クルーズライナー内のカフェをイメージした開放的で明るい空間。全110席の店内はゆったりと間隔をあけたテーブル席で至福のひとときをお約束。ケーキやホテルメイドのパンをはじめ、コーヒーや紅茶、季節にあわせたドリンク、アルコールなどが揃う。

毎日焼いているパンのラインナップは約10種類ほど。うち2品は月替わりの新作が並ぶので、いつ訪れても新しい味に出会えるのが嬉しい。見た目も華やかなケーキは、有名スイーツ店やホテルで経験を積んだペストリーシェフが素材にこだわりながら熟練技で繊細な味わいを表現。ぜひティータイムに堪能してみて。

フレジェール（600円）
※現在は飾りが一部変更となっています

ふんわりしたスポンジと2層のいちごがおいしさの秘密。人気のフレジェール

約12種並ぶスイーツの中で不動の人気を誇るフレジェールは、シェフの技が光るきめ細かなふんわりしたスポンジが決め手。松本シェフいわく、イチゴのスライスの厚さにこだわり2層にすることで、ひとつの食材が主張するのではなくひと口でショートケーキすべてを感じられるように計算したのだそう。

フルーツロールケーキ（600円）

感動のひと口に出会える！フルーツロールケーキはふわふわ食感と果物の酸味が最高

乳脂肪分の高い北海道産と低い岩手産の生乳をブレンドし、コクを感じつつも口どけのいい生クリームは、フルーツロールケーキにも使用されている。試行錯誤の末に辿り着いたというひと巻きは、ふわっとしたスポンジの食感と生クリーム、フルーツの酸味が奏でる絶妙なハーモニーを最高の状態で味わえる形に。

「#シェラトンスイーツボックス」（3300円～）
※写真はイメージ
※季節によって価格は異なる

手土産に最適。アーティスティックで華やかなスイーツボックス

8種類のミニサイズのスイーツを閉じ込めた宝石箱のようなスイーツセットは、毎月変わる限定スイーツに合わせてラインナップが変化するのが好評の理由。友達へのプレゼントや手土産にもぴったり。

※毎日数量限定
※予約は受取り日の1カ月前から受付開始、2日前までの受注となる
※当日販売なし

ペストリーDATA

ショップ名: カフェトスティーナ

場所: シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル 2F

営業時間: 7:30～23:00（スイーツ販売10:00～）

定休日: 無休

ケーキのメニュー: 月替わりのケーキ3点（値段は商品によって変動）、フレジェール（600円）、フルーツロールケーキ（600円）など

パンのメニュー: シェラトンクロワッサン（250円）、ピーナッツクロワッサン（350円）、チーズハムクロワッサン（300円）

その他のメニュー: #シェラトンスイーツボックス（3300円）
※2日前までの予約制

電話番号: 0473555555 0473555555 ホテル代表

スポット名: シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル

電話番号: 0473555555 0473555555 代表

住所: 千葉県浦安市舞浜1-9 Map

交通アクセス: ディズニーリゾートライン「ベイサイド・ステーション」にて下車後、徒歩または無料シャトルバスにて約1分

駐車場: あり　収容台数617台

駐車料金割引: 3000円以上お買い上げの場合、3時間無料

ホームページ: 「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」公式HP

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