今日の主役は、フォトジェニックな一皿 vol.012
【毎週日曜日 16:00更新】
いつものメンバーで集まる女子会。そろそろ開催したいけど、報告するようなニュースもないし・・・なんてときは、フォトジェニックな一皿に頼ってみない？ 思わず写真を撮りたくなる、主役級の一皿を編集部が見つけてきました。
更新日：2016/11/20
美しさにうっとりしちゃう！ 手前から時計回りに、エビとかに風味、フレッシュ大根とニンジン、イワシとパプリカ、レーズンと鶏のレバー、じゃがいものルティージャ、ロースハムペースト、生ハムクリームコロッケ、オリーブとトマトの8種類。「BIKiNi特製 8種類のマイクロピンチョス」1620円
今回の一皿：MODERN Catalan SPANISH “BIKiNi”の「BIKiNi特製 8種類のマイクロピンチョス」
写真を撮らずにはいられないフォトジェニックな一皿、第12回目はMODERN Catalan SPANISH “BIKiNi”の「BIKiNi特製 8種類のマイクロピンチョス」。フィンガーサイズの色とりどりのピンチョスがちょこんと飾られた姿は、まるでスイーツのようなかわいらしさ。どれから食べようか悩んじゃう！
こちらのピンチョスは、オープン当時からの人気メニュー。味は8種類で、ロースハムペーストのピンチョスや、イワシとパプリカのピンチョス、オリーブとトマトのピンチスなど、バラエティ豊か。肉も魚も野菜も楽しめちゃいます。見た目からは味が想像できないものが多いので、どんな味か予想しながら食べるのもワクワクしておもしろいですよ。
私のお気に入りは、フレッシュ大根とニンジンのピンチョス。大根はシャキシャキとした食感でみずみずしく、にんじんはほんのり甘め。そして中からは、香ばしくてコク深い、自家製バーニャカウダーソースがジュワッ！ 食べてからのサプライズに感動です。
お店には60種類以上ものスペインワインが揃っているので、ぜひワインと合わせていただいてください。ごちそうさまでした！
※ピンチョスは17：00～21：00のディナータイムのみの提供となります
※アラカルトの場合は、お皿が変更になることもございます
MODERN Catalan SPANISH “BIKiNi”
スペイン料理の第一人者、ジョセップ・バラオナ・ビニェス氏が監修する、本格スぺイン料理店。お米のパエリアのほか、パスタを使ったパエリア「フィデワ」など、珍しい料理も。赤坂駅からすぐ、赤坂見附駅・溜池山王駅から徒歩約5分の「赤坂Bizタワー」内にあり、アクセスも良好。ちょっぴり優雅な女子会を満喫できそう。
東京都港区赤坂5-3-1-105-1 赤坂サカス内Bizタワー1F
TEL.03-5114-8500
営業時間／11:00～23:00
アクセス／赤坂駅3a出口よりすぐ、赤坂見附駅、溜池山王駅より徒歩5分
席数／26席
予約可
カード使用可
全席禁煙
WRITING／CHIAKI ISHIBE（ROKUSHIKI） ILLUSTRATION／HONGAMA
