編集部があなたの“行きたい”探します vol.003
【第4水曜21:00配信】※この回が最終回になります
「〇〇なお店に行きたいけど、見つからない・・・」なんてとき、ありませんか？ そんなときは、私たちを頼ってください！ あなたの“Wish”をかなえてくれるレストラン、編集部が親身になって探します。
更新日：2016/10/20
This time Wish：とにかくおいしいシーフードが食べられる、女子会向きのお店 を探しています
From H.Kさん
女同士でおいしいシーフードを食べに行きたいと思っています！ たまにの機会なので、予算よりもおいしさを重視したいと思っています。
This time answer：編集部が実際に足を運んで、おいしいと思ったシーフード店3選をお届けします
久々に集まる友人と、おいしいシーフードとお酒を楽しみたい・・・
そんなときのお店選びは、とっても大事ですよね。
値段を重視しすぎて味や雰囲気がおろそかになってもいけないし、「予算は気にしない！」と言っても限度があるし。
ということで、今回は実際に編集部員が行って満足できたお店を予算とともにご紹介します。
【1】漁師直送で鮮度抜群＆リーズナブル！気軽にシーフードを味わえる、海のビストロ
平均予算：5000～5500円
リーズナブルにシーフードを楽しみたい。そんなときにおすすめなのが「Fresh Seafood Bistro SARU代々木上原店」。おしゃれなお店が集まるエリアで注目の代々木上原と、クラシックタウンである代々木八幡の間に位置するビストロで、マリンな雰囲気漂う店内は女子ウケ抜群ですよ。実際、私が訪れた日も8割方女子会でした。
新鮮な魚介がリーズナブルに味わえる秘訣は、“直送のおまかせBOX”。こちらでは、千葉県は銚子の老舗魚問屋さん、石川県は能登島の漁師さんと直接取引。その時揚がった旬の魚介が”おまかせBOX”にて直送されるので、鮮度とおいしさ、リーズナブルな価格を実現できるのです。
こちらで絶対食べてほしいのが「マグロのテールの瞬間スモーク」 。ハーブでマリネしたマグロのテール(尾）をフライパンでソテーして、オーブンでじっくり火を通し、オリジナルのリンゴの薪チップを敷き詰めたタジン鍋で燻製したものなのですが、お肉のようなふっくら感が味わえるんです。マグロは生派と思っていた私も、ハマりました。
【2】毎朝、築地で仕入れる新鮮食材が魅惑のイタリアン
新鮮な魚介をはじめ、さまざまなグルメの名店が集まる築地場外市場は観光地としても有名ですよね。今回は、その一角にある、行列必至の人気イタリアン「トラットリア・築地パラディーゾ」をご紹介。
早朝に届いた新鮮な食材が吟味され、その日に提供されるメニューが決まるというこのお店。にんにくやオリーブオイルなど必要最低限の調味料で旬の食材の風味を引き出した、素材の味わいを大切にしたメニューが並びます。ムール貝、アサリ、ハマグリ、シロガイ、ツブガイ、ホタテ、シジミなど、6～7種類の貝の出汁をベースにしたスペシャリテ「本日の貝類とチェリートマトのリングイネ」は絶対に外せない一皿です。
【3】ちょっと贅沢に貝しゃぶしゃぶ！美容効果が期待できるというスープも嬉しい
平均予算：6000～8000円
グルメな女友達と集まるときに、オススメしたいのが貝しゃぶしゃぶ専門店「THE XUN TOKYO」。2016年8月にオープンしたばかりで、まだ行ったことがない人も多いはず！ 麻布十番駅からすぐなので立地もとっても便利だし、土地柄か客層も落ち着いていてとっても静かに過ごせました。
4800円、6800円、9800円のコースを中心とした構成なので、決して安くはないのですが貝やエビ、野菜、きのこ・・・とボリュームたっぷりのコース内容にきっと満足できるはず。
嬉しいのが1人1つずつマイ鍋スタイルで楽しめること。ひと晩かけて貝からとったという出汁を、まずはスープだけで楽しめば、うまみが豊かでいてあっさりしているその味わいの虜になるはず。その後、シーフードをしゃぶしゃぶすれば、どんどんスープの味も変化。スープもどんどん継ぎ足してくれるので、美容効果も期待できるという貝のエキスが濃縮したスープをたっぷりいただちゃおう！
