女子会は恵比寿と決めてます vol.009
【毎週月曜21：00配信】
女子会をするなら、おいしくておしゃれなお店がたくさんあって、アクセスのいい恵比寿が断然おすすめ。なかでもお肉料理が絶品で女子会が盛り上がること間違いなしのお店をピックアップ！
更新日：2016/09/26
今回のお店：肉バル Salt 恵比寿
看板メニューはボリューム満点の“SBP”ことザブトンのステーキ！！
2016年7月に、中目黒で人気の『肉バルsalt』が恵比寿にもオープンしたと聞いて早速行ってきました！ ワインの貯蔵庫をイメージしたという店内は天井が高く、開放感があっていい感じ。いつもより人数が多い女子会にもおすすめのお店です。
まずはこちら、とおすすめいただいたのは、いちばん人気の通称“SBP”こと「ソルトビーフプレート」（1480円）。上質な牛肉の肩ロースの中でも、わずかしか取れない部位“ザブトン”のステーキです。ひと皿180gのボリュームで1480円はかなりリーズナブル！ バルサミコをきかせたソースや、青唐辛子と一緒にいただきます。外はしっかり焼き目をつけ、中はレアに仕上げられた肉は、柔らかくてジューシー。訪れた人の80％が注文するというのも納得！
ちなみにランチタイムは、このSBPの丼が楽しめるそうですよ～。確かにこれは、ワインだけでなく白いごはんにも合いそう！
「ソルトビーフプレート」1480円
こだわりの馬肉カルパッチョ！ これを食べにもう一回来たいという声も
がっつりお肉のメインディッシュに加えて、前菜も肉料理が充実。シェフお手製のレバーパテ、黒豚タン軟骨のから揚げやジビエソーセージ、平日限定という生レバーカツなどなど気になるメニューがいろいろありますが、今回は「馬肉のカルパッチョ」（880円）をオーダーしました。
馬肉の名産地として知られる熊本県の中でも、日本で唯一、飼育から加工まで一貫生産している千興ファームから取り寄せるというこだわりの逸品です。玉ねぎとクレソンもたっぷりのって、サラダ感覚でいただけますね！ ワインはもちろん、いろんなお酒に合いそう。お酒のラインナップも豊富で、ワインはグラスが赤・白・泡合わせて常時10種以上が揃うほか、ボトルも2480円～とお手頃です。
あれもこれもおいしそうで選べない！という人にはコースメニュー（3000円～）もおすすめです。忘年会シーズンにもう一回来ようかな!?
「馬肉のカルパッチョ」880円
店舗データ
肉バル Salt 恵比寿 にくバルソルト えびす
TEL:03-6451-0176
渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿 B1F
営業時間：11:30～14:30（14:00LO） 17:00～24:00（23:30LO）
定休日：無休
席数:66席
アクセス:恵比寿駅より徒歩3分
カード：可
予約：可
平均予算：夜4000～5000円
喫煙種別：完全禁煙（喫煙室あり）
WRITING／MINORI KASAI PHOTO／NAOMICHI SEO ILLUSTRATION／HONGAMA
