アメリカの食を楽しむ2週間！「TASTE OF AMERICA 2016」で特別メニューを味わおう
アメリカンフードカルチャーの多様性や楽しさを体験できるフードイベント、「TASTE OF AMERICA 2016」を今年も開催！ 6回目の開催となる今回は、都内を中心とした約50店舗のレストランが参加するそう。参加店舗で特別メニューを味わったり、期間中に開催されるイベントに出かけたり、スタンプを集めてプレゼントに応募したり。今年ならではの楽しみ方や味わうべきメニューをご紹介します。
更新日：2016/09/23
スタンプラリーでお得に！「TASTE OF AMERICA 2016」の楽しみ方
2016年10月1日（土）～14日（金）の期間中、アメリカの食材を使った特別メニューをすべての店舗で味わえます。そこで、せっかくならダウンロードしておきたいのがスタンプラリーに参加できる専用アプリ。ダウンロード画面をお店で見せれば、先着200名にプレゼントをもらえるのです。
またその後、お店を回遊して特別メニューを頼むごとにスタンプをゲット。3個貯めたらアプリからアメリカンフードが当たる抽選にエントリーできるそう。ダウンロードした時点で、1個スタンプをもらえるから、特別メニューを2皿頼めば抽選にチャレンジできますよ。ただ味わうだけじゃなく、楽しみが倍増しますね。
今年のテーマは「TOGETHER」。ひとつのテーブルを仲間や家族と囲み同じ時間を過ごし、おいしい料理や会話を共有する楽しさを分かち合ってほしいという願いから。今年は「食」だけにこだわらず、食のシーンを取り巻くあらゆる人、物、事（旅）と連動するのだそう。
2週間限定で登場する、2大特別メニューは要チェック
アメリカでは、異文化が混ざり合いさまざまなフードカルチャーが誕生しています。日本では、「TASTE OF AMERICA」から新しい食文化を根付かせるべく、アメリカでブーム兆しが見える人気フードや伝統的な料理にフィーチャーします。
本場の味から新しい味まで。伝統的なスープ「ガンボ」
ガンボとは、フランス語でオクラのこと。「ガンボ」はその名の通り、魚介や鶏肉などをベースとしたスープにオクラや野菜をたっぷりと煮込んだ、ルイジアナ州の伝統なスープです。移民によってもたらされた文化が混じり合っため、今では材料や作り方が地域や家庭によってさまざまなのだそう。
日本でも、「ガンボキッチン周」ではシュリンプ＆チキンGUNBOスープ（740円）、「BROOKLYN DINER中目黒店」ではシーフードガンボ（1000円）など、お店ごとに異なる味わいが楽しめます。
「BROOKLYN DINER中目黒店」のシーフードガンボ（1000円）
かわいいサイズにブームの兆し！「スライダー」
「スライダー」とは、直径7センチほどのバンズを使ったミニバーガーやミニサンドウィッチのこと。見た目もサイズもかわいらしく、都内を中心にブームの予感です。前菜としても人気で、複数の味を楽しむことができるのも魅力のひとつ。契約農家から取り寄せた新鮮な野菜を味わえる「sage & fennel」では、USビーフハンバーグ、海老カツサーモン、フルーツべジの3種セット（1200円）を味わえます。
「sage & fennel」の海老カツサーモンのスライダー
10月1日(土)は青山ファーマーズマーケットへ！
1日でアメリカンフードカルチャーを体感したいなら、2016年10月1日(土)に開催される青山ファーマーズマーケットがおすすめです。「TASTE OF AMERICA」主催のコンテストでチャンピオンに輝いた「Meat&Bakery TAVERN」のスライダーと「Navarre」のガンボが登場するほか、さまざまなアメリカの味が楽しめちゃいます。また、アメリカのフードトレンドが体感できる、ワークショップやセミナーも開催予定。一度に楽しめるイベントは見逃せないですね。
魅力的なアメリカ食材を使用した特別メニューを楽しめる2週間！ 会社帰りに同僚を誘ってレストランへ、休日は家族と一緒にイベントへ出かけてみませんか。
TASTE OF AMERICA 2016
開催期間：2016年10月1日（土）～14日（金）
開催場所：渋谷区、港区を中心としたレストラン
参加店舗：50店舗程度
※参加店舗は、「TASTE OF AMERICA 2016」HPよりご確認ください
アプリのダウンロード方法：App StoreまたはGoogle Playより「TASTE OF AMERICA」で検索
主催：米国大使館農産物貿易事務所
■TASTE OF AMERICA 2016×青山ファーマーズマーケット
開催日程：2016年10月1日（土）
開催時間：10:00～16:00 ※雨天決行
開催場所：青山・国際連合大学前広場
住所：東京都渋谷区神宮前5－53－70
WRITING／NOZOMI SUZUKI
