あの人の行きつけ vol.005 安座間美優さん
【第2・第4月曜日10：00配信】
まだまだ暑さが続くこの季節は、おいしくお肉を食べて元気をつけたい！ 今回は肉ラバーのモデル・安座間美優さんが“炙り焼肉”が食べられる一押しの焼肉店をご紹介。
更新日：2016/09/12
安座間美優さんが選ぶ、“炙り焼肉”のお店3選
“元祖10秒ロース”は感動的なおいしさです
安座間さんの一押し焼肉店のひとつが、祐天寺の人気店「東京苑」。店長みずからが毎朝、芝浦の東京食肉卸売市場場内にある10軒の卸売問屋に足を運び、その日にいちばんいい肉を仕入れてくるそう。安座間さんのおすすめは、東京苑の名物“元祖10秒ロース”。ロースは生でも食べられるほど新鮮で、片面を5秒ずつ、合計10秒焼いて食べる。「ロースがこんなにおいしいなんて！と、初めて食べたとき感動しました。それ以来ヤミツキです」。
さらに、「東京苑は、“元祖10秒ロース”だけでなく、なにを食べてもおいしい。メニューひとつ一つへの強いこだわりを感じます」と安座間さん。ネギめしを巻いて食べると美味な“1％シルキーロース”、“純生ハラミ厚切り”なども味わって、お肉を大満喫して。
口の中でとろける瞬間がたまらない、元祖10秒ロース1290円。さっと炙って食べよう
東京苑 祐天寺
とうきょうえん
TEL：03-3793-3878
東京都目黒区中町2-38-28 鈴木ビル1F
営業時間：17:00～翌1:00（24:00LO）
定休日：火
席数：40
カード：可
予約：可
予算：5000～6000円
アクセス：祐天寺駅より徒歩7分
喫煙種別：禁煙
“中もも”と“レアステーキ”は必ず食べます！
1978年に荒川区町屋で創業し、今では銀座をはじめ都内に5店舗を展開する焼肉店「正泰苑」。肉はもちろん、炭や網にもこだわった七輪で焼いていただく焼肉は、多くの肉好きをうならせ続けている。安座間さんも、この店に魅せられた１人。「モモ肉が最高においしいお店」だそうで、なかでも大のお気に入りは“中もも”。「さっと軽く炙って食べるんですけど、とてもあっさりしているので、永遠に食べられちゃいます（笑）」。
そんな安座間さんが“中もも”と合わせて、必ず食べるのがこちらのメニュー。「“炙り”ではないですが、“レアステーキ”もぜひ味わってほしい。絶妙なレア感で、生肉が大好きな人も大満足です」。安座間さんの鉄板メニューを味わって、肉にときめく、おいしいひとときを。
安座間さんをとりこにしている、中もも1350円。七輪で軽く炙って食べると美味
贅沢な味わいをじっくり堪能したい人気の一品料理・レアステーキ1058円
正泰苑 銀座店
しょうたいえん
TEL：03-6274-5003
東京都中央区銀座5-9-5チアーズ銀座9Ｆ
営業時間：17:00～翌4:00（翌3:20LO） 土・日・祝～24:00（23:20LO）
定休日：なし
席数：58
カード：可
予約：可
予算：6000～6500円
アクセス：東京メトロ日比谷線ほか東銀座駅より徒歩2分
喫煙種別：喫煙
自分へのご褒美に、ここぞというときに行きます
「なかなか予約が取れないうえ、ちょっと高級なので、自分へのご褒美に。思い切り贅沢したいときに行くお店です」と安座間さんが教えてくれたのは、「焼肉うしごろ 西麻布本店」。国産黒毛和牛のなかでも最高級といわれるA5ランクのお肉を、シックな空間で楽しめるとあって、味にもおしゃれにも敏感な大人たちが夜な夜な集っている。
安座間さんがこちらで必ずオーダーするというメニューが、希少部位のひとつ、ザブトンを堪能できる“ザブトンのすき焼き”。「お肉の両面をさっと炙って、濃厚な卵につけて食べるんです。トロトロの口当たりで最高においしい。たまりません」。リッチな味わいは、まさにご褒美。大切な人との記念日ディナーにもぴったりといえそう。
大きめサイズで食べ応えもたっぷりのザブトンのすき焼き3000円。贅沢な味わいに酔いしれて！
焼肉うしごろ 西麻布本店
TEL：03-3406-4129
東京都港区西麻布2-24-14
営業時間：17:00～24:00（23:00LO）
定休日：なし
席数：73
カード：可
予約：可
予算：10000～15000円
アクセス：東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩10分、東京メトロ千代田線乃木坂駅より徒歩10分
喫煙種別：喫煙
選者 安座間美優
AneCan専属モデル、他ファッション誌に多数出演中。9月17日(土)、ワールド記念ホールにて行われる神戸コレクション2016AUTUMN&WINTERに出演決定。ブログやInstagramなども随時更新しているのでチェック！
WRITTING／MIE NAKAMURA ILLUSTRATION／HONGAMA
