今日の主役は、フォトジェニックな一皿 vol.008
【毎週日曜16:00更新】
いつものメンバーで集まる女子会。そろそろ開催したいけど、報告するようなニュースもないし・・・なんてときは、フォトジェニックな一皿に頼ってみない？ 思わず写真を撮りたくなる、主役級の一皿を編集部が見つけてきました。
更新日：2016/09/11
鮮やかなピンクと黄色のコントラストが、海外のケーキみたい！「ロワイヤル」
今回の一皿：ノーザンテラスダイナートウキョウの「ベジデコサラダ（R）」
写真を撮らずにはいられないフォトジェニックな一皿、第8回目はノーザンテラスダイナートウキョウの「ベジデコサラダ（R）」。一見普通のケーキに見えますが、実は、すべて野菜でできているんです！ と言われても、味の想像がつかないですよね。
写真の「ロワイヤル」。スポンジのように見える黄色い部分は、卵で作られています。なかには、4種のきのこがたっぷり！ 味わいとしては、固めの出汁巻き卵を想像してもらえるとわかりやすいかも？ 上のクリームは、マッシュポテトとビーツで作られているそう。食べる際は、1人前にカットされ、ホテル特製ドレッシングを添えた状態で提供してくれます。このドレッシングがまたおいしいんですよ。さすがホテルメイドです。
このインパクト絶大な「ベジデコサラダ（R）」は、新鮮野菜のブッフェと共に楽しめます。生野菜にスープに、ケーキに・・・と野菜尽くしのランチは、見た目良し、体に良し。日頃から野菜不足を痛感している人は、ぜひ訪れてみてはいかがですか？ ごちそうさまでした！
<銀座ボタニカルランチ withベジデコサラダ（R）byミツキスタイル>
■月～金 11:30～14:30（LO14:00）
スープ＆パンランチ（野菜ブッフェ、スープ、パン） 950円
ベジデコサラダ（R）スープランチ（野菜ブッフェ、ベジデコサラダ（R）、スープ、パン）1700円 ほか
■土・日・祝
銀座グランドホテル 2周年記念・銀座ボタニカルランチ（野菜ブッフェ、ベジデコサラダ（R）、お肉料理または魚料理、本日のデザート、パン）3024円ほか
NORTHERN TERRACE DINER TOKYO
札幌に自社農園を持つ株式会社グランビスタホテル＆リゾートが運営する「銀座グランドホテル 内」のレストラン。野菜ブッフェには、さまざまな調理方法の野菜が並ぶ。平日は「野菜ブッフェ、スープ、パン」のセットが950円～と、手頃な値段でホテルランチを楽しむことができる。新橋駅から徒歩3分とアクセスも抜群！ 2016年9月からは紅芯大根や紫キャベツ、にんじんなど、3種の野菜のミルフィーユを大豆粉のスポンジでサンドした新フレーバー「銀座ボタニカルグリーン」も登場。
東京都中央区銀座8-6-15
TEL. 03-3572-4131
営業時間／朝食 7：00～10：00、ランチ月～金 11:30～14:30(ラストオーダー 14:00)土・日・祝 11:30～15:00(ラストオーダー 14:30) 、ティータイム 15:00～17:30、ディナー月～土(祝日を除く) 17:30～21:00(ラストオーダー 20:30)
アクセス／新橋駅・銀座口より徒歩3分
席数／B1Fレストラン 65席
予約可（一部プランを除く） カード使用可
WRITING／CHIKA SATO（OZmall） ILLUSTRATION／HONGAMA
