池袋にビューティポタージュ専門店が登場
2016年8月11日（木）、池袋にオープンしたビューティポタージュ専門店では、野菜をたっぷり摂れる新シリーズが登場したとか。聞き慣れない、けど気になる“ビューティポタージュ”を早速リサーチ。
更新日：2016/08/26
野菜をトロトロに煮込んだ、ヘルシーでおいしい新感覚ポタージュの専門店が池袋に登場
2016年8月11日（木）、池袋パルコ本館8階にオープンした「（ココ）ハレノヒ」（マエココハレノヒ）は、新感覚のビューティポタージュ「COCACONO（コカコーノ）」の専門店。
一度にたくさんの野菜と栄養が摂れるというビューティポタージュとは、野菜を煮込んでトロトロのペースト状にしたポタージュのこと。生で食べるよりも消化吸収しやすいから、たくさん食べられるのがポイント。
オープンの第一弾メニューとして、まずは6種類の「COCACONO」（SET 1280円）が登場するそう。
写真は、「美肌」「アンチエイジング」「ダイエット（肥満予防）」などの効果が期待できる、酸味がおいしいトマトベースのポタージュ。トッピングの野菜は、サラダと煮込みのちょうど中間くらいの食感なので、食べ応えも十分に感じられるのが嬉しい。
トマトベースのCOCACONO
ビタミンや鉄分豊富なほうれん草ベース、食物繊維たっぷりのごぼうベースも
ほうれん草ベース（写真）はビタミン類や鉄分が豊富なので、「貧血防止」や「疲労回復」などが期待できるうえ、ポタージュにすることでその高い栄養価が丸ごと吸収できるのも強み。
また、ごぼうベースのポタージュは体内の毒素を排出する働きがあり、「むくみ改善」「デトックス」効果などが期待できるとか。野菜以外はほんの少しの調味料だけだから、野菜本来の旨みがそのまま味わえるのも特徴。
ほうれん草ベースのCOCACONO
かぼちゃやニンジンなどの緑黄色野菜は免疫力アップ、コーンは代謝アップに
かぼちゃベース（写真）やキャロットベースにはカロテンが多く含まれ、「免疫力アップ」「美肌」「抗酸化」などが期待できるそう。これらの緑黄色野菜は、生で食べるより茹でたり、油で調理したりした方が吸収率がアップするのだとか。そのため熱を加えることでおいしくなって、栄養もとりやすくなるというわけ。
このほか、コーンベースはエネルギー代謝に必要なビタミンB群が含まれていて、疲労回復効果も期待できる。
かぼちゃベースのCOCACONO
ポタージュ2種と、16種類以上のメニューからトッピングが選べるおトクなセット
おすすめは、これらの「COCACONO」が2品セットになった「COCACONO SET」（パンか十六穀米、1280円）。ランチにはサラダとソフトドリンクも付いて、とってもおトク。
まず、上記の6種類の中から好きなポタージュのベース2種を選んだら、各ベースにトッピングセットをチョイス。
4種類の野菜からなるトッピングセットが4セット用意されていて、その中から1つをセレクトすることができる。アスパラなどの「GREEN」、ニンジンなどの「RED」、黄パプリカなどの「YELLOW」、大根などの「WHITE」と、色で分けられているバラエティ豊かな野菜をたっぷりいただける。
さらに、トッピングメニューでベーコン、ソーセージ、豆から1種類をチョイスできるんだから、ヘルシーだけどボリュームもあって、満足度も高いはず。
ポタージュ2品がセットのランチメニュー「COCACONO SET」1280円
ヘルシーなランチメニューや、プレートメニューも充実。ポタージュとともに楽しんで
ランチタイムには、「6種の野菜カレー」（1280円・写真）やヘルシーな胸肉を使った「美桜鶏のチキン南蛮」（1380円）などドリンク付きメニューも充実。どのメニューにも「COCACONO」1品が付いてくる。
このほかにアペタイザーとして、バターの風味がクセになる「エリンギのアンチョビソテー」（680円）やチーズとチリパウダーがたっぷり入った「グリルコーン」（500円）なども一緒に楽しめる。
ヘルシーでおいしいビューティポタージュを味わって、その日が私の「晴れの日（ちょっといいことがあった日）」になるといいな。
ポタージュ1品が付くランチのプレートメニュー「6種の野菜カレー」1280円
（ココ）ハレノヒ パルコ池袋本店
TEL.050-5869-0856 （予約専用番号）
03-5391-8773 （お問い合わせ専用番号）
東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋パルコ 本館8階
アクセス：JR「池袋駅」東口より徒歩1分
オープン日：2016年8月11日（木・祝）
営業時間：11:00～23:00（L.O.22:00）
定休日：不定休
席数：30席
カード使用：可(VISA、MASTER、JCB)
予約：可(貸切は不可)
禁煙席のみ(施設の喫煙スペースをご利用ください)
平均予算：ランチ、ディナー：1000~1999円程度
WRITING／NAOKO YOSHIDA（はちどり）
