手土産やギフトにおすすめ！東京駅に期間限定スイーツショップがOPEN

フレンチフードやスイーツの専門店から、餡子×バターのスイーツ専門店も

■アンド ザ フリット（左上）
東京・広尾のフレンチフライ専門店。世界各国から取り寄せた上質なジャガイモで作られるサクサク食感のプレミアムスナック「ドライフリット」は、手土産はもちろん、旅のお供にもおすすめ。JR東日本関連施設でのイベントショップ限定の駅長をオマージュしたトートバッグと、全5種類のドライフリットを詰め合わせた「GIFT BOX MINI 5PACKS」のセット「トートバッグ」も必見。

■アイボリッシュ（右上）
東京・渋谷に本店がある「フレンチトースト専門店」。東京駅限定で新登場する「フレンチトーストフィナンシェバニラ＆ミルク（東京駅限定）」は、濃厚なジャージー牛乳とバニラを使用。しっとりもっちりとした食感を楽しめる。

■岡田謹製 あんバタ屋（左下）
日本人に馴染み深い“餡子とバター”に着目し、希少な北海道千歳産「えりも小豆」を使用した餡子と芳醇なバターを掛け合わせたスイーツ。「あんバタフィナンシェ」は、妥協せずこだわる餡子の風味と口当たり、沸き立つバターの香りが特徴。

■アイラブカスタード ヌフヌフ（右下）
幅広い年代の方に愛される「カスタードクリーム」に着目した福岡発のカスタードスイーツ専門店。「ブリュレカスタード」は、阿蘇小国地域のジャージー牛乳を使用したなめらかなカスタードクリームをクリームチーズのふわふわスフレで閉じ込め、表面を香ばしくキャラメリゼしたいちばん人気の商品。

■ジャンディーノ（上）
東京発のジャンドゥーヤ菓子専門店。「東京ナッティーショコラサンド」は、ヘーゼルナッツとアーモンドをふんだんに使用しパリッとした食感のチュイールクッキーと、生地にアーモンドパウダーを混ぜ込んだ“ザクザク”食感の薄焼きクッキーで、ミルククーベルチュールチョコレートをサンドしたスイーツ。

■東京レモンチェ（下）
「幸せな気持ちを届けるレモンのお菓子」がテーマのレモンスイーツ専門店。定番の「東京レモンチェ」は、パフのようなレモン生地となめらかで甘酸っぱいレモンクリーム、ほろ苦いレモンピールのアクセントが特徴の、さわやかなクリームサンド。

バターが主役のスイーツ専門店

バターを主役としたスイーツの専門店「バターバトラー」。「バターと紅茶のフィナンシェ」は、バターとベルガモットの華やかな香りが漂うフィナンシェ。表面はカリッと焼き上げ、中はメープルシロップを染み込ませしっとりと仕上げられている。

東京みやげの定番ブランドに、職人自慢のバタースイーツ専門店

■東京ばな奈ワールド（上）
1991年に“新しい時代の東京みやげ”として誕⽣した『東京ばな奈』から始まったスイーツブランド。『東京ばな奈「見ぃつけたっ」』は、なめらかなバナナカスタードクリームがたっぷりのしっとり柔らかなスポンジケーキ。本物のバナナを丁寧に裏ごししたバナナピューレから作る東京みやげの大定番。

■バターステイツ by 銀のぶどう（下）
2023年9⽉にさらにおいしくリニューアルしたバタースイーツ専門店「バターステイツ」は、菓子職人達自慢の1品が集うバタースイーツブランド。代表作の「バターステイツクッキー THEバターリッチ」は、バター含有率34％を誇る究極のバターリッチクッキー。厳選配合したトリプルブレンドバターをたっぷり練りこみ、窯の熱でバターがあふれとろける独自の“バターなだれとろけ製法”で香ばしく焼き上げられた。

ハート型のスイーツがかわいいスイーツブランド

「バターの女王」は、国産発酵バター×ハートをコンセプトにしたスイーツブランド。「バタータルト　ストロベリー」は、発酵バターを24%配合したタルト生地にベイクドショコラ生地を重ねて丁寧に焼き上げ、甘酸っぱいストロベリーチョコレートバタークリームをトッピング。