「あん」を気軽に楽しめる「TORAYA CAFÉ・AN STAND 北青山店」がオープン
更新日：2017/10/21
老舗和菓子屋「とらや」がつくったトラヤカフェから、2017年10月22日（日）に旗艦店となる新店舗「TORAYA CAFÉ・AN STAND （トラヤカフェ・あんスタンド）北青山店」がオープン。「あん」を気軽に楽しんでほしいという想いから誕生した、全面ガラス張りの明るいお店で、オリジナルの限定アイテムや新商品を楽しもう。
ひとくちサイズの羊羹が3つの味のアラカルトで新登場
この秋の新商品となる「ヨウカンアラカルト（抹茶・いちご・ジンジャー）」（6個入り897円）は、2017年10月22日（日）から2018年1月中旬まで、あんスタンド北青山店をはじめ、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店、TORAYA TOKYOで販売される。
とらやの抹茶入羊羹『新緑』と同じ抹茶を使用した香り豊かな「抹茶」、甘さと酸味のバランスがよい「いちご」と、ぴりりとした生姜風味の白煉羊羹の「ジンジャー」という３つの味わいが、1個6gのひとくちサイズでラインナップ。仕事の合間や旅のおやつなど、ちょっと小腹がすいたときに気軽に食べられるのが嬉しい。
しっとりした蒸し生地にあんを挟んだ「あんバン」は新店の限定アイテム
あんスタンド北青山店限定の「あんバン」（1個422円）は、名前があんパンのようだけど全く別の新商品。バンズのバンと覚えるといいかも。丸く膨らんだふわふわの蒸し生地に切れ目を入れて、丁寧に煉り上げたこしあんの「あんペースト」を挟んだもの。柔らかくてしっとりした生地はちょっと弾力があって、噛みごたえも十分。ふたつに割ると、食べやすい量のあんが両方にのる仕組みになっている。温めて提供されるので、これからの季節にはおすすめ。
トラヤカフェの看板商品も北青山店のオリジナルレシピで楽しめる
同じくあんスタンド北青山店限定の「あんペーストフォンダン」（1個443円）は、トラヤカフェの看板商品である「あずきとカカオのフォンダン」を北青山店オリジナルレシピで作ったもの。あんペーストをセンターに仕込んで、外はさくっと、中はしっとりと仕上げている。こちらも温めて提供されるそう。コーヒーやあずき茶などのドリンクとも相性がよく、ほかにも、ミルクやほうじ茶などといただくのもおすすめとか。
新しい「あんスタンド」は、自分用にしたり、お持たせにしたり、いろんな形で「あん」を楽しむためのスポットとして活用して。
TORAYA CAFÉ・AN STAND 北青山店
TEL.03-6450-6720
※10月22日（日）より
東京都港区北青山3-12-16
アクセス：東京メトロ「表参道駅」より徒歩3分
オープン日：2017年10月22日（日）
営業時間：11:00～19:00
定休日：毎週水曜、年末年始
＜メニュー＞
「ヨウカンアラカルト（抹茶・いちご・ジンジャー）」6個入り897円
販売店舗：あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、トラヤカフェ青山店、TORAYA TOKYO
「あんバン」1個422円、「あんペーストフォンダン」1個443円
販売店舗：あんスタンド北青山店限定
WRITING／NAOKO YOSHIDA （はちどり）
