東急プラザ銀座に「ハーゲンダッツ茶房」が限定出店。創作和スイーツをお茶と楽しもう

更新日：2018/04/23

新茶の季節に合わせて、ハーゲンダッツからお茶と一緒に楽しむ和スイーツ専門店が初登場。2018年4月18日（水）から5月6日（日）までの期間、東急プラザ銀座のカフェ「数奇屋茶房」内に「Häagen-Dazs （ハーゲンダッツ）茶房」としてオープンする。“どら焼きクレープ”や“湯葉ミルフィーユ”といった個性豊かなオリジナルスイーツを、いつものハーゲンダッツの味わいとともに堪能して。

「6種のハーゲンダッツ最中」単品1280円、三種の利き茶セット2400円

「いちごのスープ with ストロベリー」単品1080円、セット1580円　＜おすすめのお茶：すもも煎茶＞

定番アイス6種を和素材のスイーツにして相性のいいお茶とセットに

ハーゲンダッツ茶房では、定番のハーゲンダッツミニカップ6種類（バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー＆クリーム、マカデミアナッツ、クリスプチップチョコレート）を使った創作和スイーツ全8種類を提供。日本人になじみ深い和素材を使ったスイーツは、日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」がメニューに合わせて開発したオリジナルの日本茶とのセットで味わえる。

トップ画像は「6種のハーゲンダッツ最中」（単品1280円、三種の利き茶セット2400円）。6種類の味をひと口最中にした、全部のせの贅沢な1皿となっている。

「いちごのスープ with ストロベリー」（単品1080円、セット1580円）には、甘酸っぱい香りの「すもも煎茶」が合う。こちらは、酒粕と甘酒にイチゴのピューレを合わせたスープと、新鮮なイチゴを添えたイチゴ尽くしのメニュー。

左／「白玉ぜんざい with グリーンティー」単品980円、セット1480円　＜おすすめのお茶：焼き芋ほうじ＞　右／「マスカルポーネパフェ with グリーンティー」単品1080円、セット1580円　＜おすすめのお茶：焼き芋ほうじ＞

抹茶の味を引き立てるマスカルポーネムース入りのぜんざいも

お茶とハーゲンダッツグリーンティーアイスクリームとの相性は、もちろん間違いないもの。「白玉ぜんざい with グリーンティー」（単品980円、セット1480円）は、サクサクした食感のごまのガレットになめらかなマスカルポーネムースをのせた1品。上品な甘さのぜんざいとアイスクリームが溶け合い、口の中に豊かな味わいが広がる。

抹茶とクリームを5層に重ねた「マスカルポーネパフェ with グリーンティー」（単品1080円、セット1580円）には抹茶シロップと抹茶ホイップを合わせ、コクのあるマスカルポーネムースで味を引き立てている。ちょっとほろ苦い抹茶の風味を堪能できる、大人のパフェと言えそう。

お茶はどちらも、ほっこりした味わいの「焼き芋ほうじ」で決まり。

Häagen-Dazs 茶房　どらやき with バニラ　with クッキー＆クリーム

左／「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」単品980円、セット1480円　＜おすすめのお茶：ココアきなこほうじ＞　右／「3種のどらやきクレープ with クッキー＆クリーム」単品1080円、セット1580円　＜おすすめのお茶：よもぎ煎茶＞

バニラやクッキー&クリームを使ったどら焼きはおしゃれで華やか

和スイーツの定番“どら焼き”も、ハーゲンダッツ茶房ではおしゃれなビジュアルに。「ハーゲンダッツどらやき with バニラ」（単品980円、セット1480円）には、和三盆と生クリームをあわせたホイップをプラス。ふっくらしたあんと濃厚なハーゲンダッツバニラアイスクリームに、アクセントとして甘酸っぱいイチゴと梅のソースも添えている。こちらはユニークな「ココアきなこほうじ」のお茶と一緒に。

いろいろな味を目でも舌でも楽しみたいなら、「3種のどらやきクレープ with クッキー＆クリーム」（単品1080円、セット1580円）がおすすめ。見た目も華やかなイチゴ、ビワ、うぐいす豆の3種のあんを、チョコレートどらやき生地で包んでいる。ハーゲンダッツクッキー＆クリームのザクザクした食感が、あんのなめらかさともマッチしてクセになりそう。お茶は、香り豊かな「よもぎ煎茶」で。

Häagen-Dazs 茶房　 with マカデミアナッツ　 with クリスプチップチョコレート

左／「みたらしわらび with マカデミアナッツ」単品980円、セット1480円　＜おすすめのお茶：ライチとアロエの紅茶＞　右／「湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート」単品1080円、セット1580円　＜おすすめのお茶：きんかん煎茶＞

“みたらしわらび”に“湯葉ミルフィーユ”。個性豊かな和スイーツを

ハーゲンダッツマカデミアナッツアイスクリームに甘じょっぱいみたらしをたっぷり掛けた「みたらしわらび with マカデミアナッツ」（単品980円、セット1480円）は、甘味、塩味、苦味のバランスも絶妙な仕上がり。柔らかいわらび餅と、歯ごたえのあるマカデミアナッツや黒豆の食感が味わいに変化と楽しさを与えてくれる。お茶は「ライチとアロエの紅茶」で、香りも楽しんで。

和の食材である湯葉をオーブンで香ばしく焼きあげ、パリパリ食感にした「湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート」（単品1080円、セット1580円）もユニークな和スイーツ。ハーゲンダッツクリスプチップチョコレートの軽やかさにゆずの風味が効いている。お茶はすっきりとした「きんかん煎茶」を。

洗練された和モダンな空間で、アイスクリームと和菓子のハーモニーを、お茶とともにいただくひととき。新茶の季節にまたひとつ、新しいスイーツの楽しみが増えたみたい。