GINZA SIX で「春の新定番」を探そう！春限定の特別メニューがいっぱい

桜のモチーフと抹茶の緑が春らしいスイーツ登場

人気のフードショップやレストラン・カフェでは、五感で春を楽しむ特別メニューを展開。パウンドケーキ専門店「パティスリー パブロフ」（B2F）は、焼き菓子の「クグロフ 桜＆抹茶」（トップ写真・1800円）を2018年3月1日（木）から4月30日（月・祝）の期間限定で販売する。刻んださくらんぼ入りの生地に蜜漬けの桜花などを飾った「桜」と、宇治の高級抹茶の生地に希少な白小豆を飾った「抹茶」のアソートは、何とも春らしい色合い。

「72 Degrees Juicery + Café by David Myers（72°ジューサリー＋カフェ　バイ　デイビット　マイヤーズ）」（5F）に登場する「桜と抹茶の彩りパフェ」（写真・1598円）は3月15日（木）から4月10日（火）までの提供で、1日限定20食。白玉とグラノーラの食感がアクセントになったパフェは、GINZA SIX限定の一品。 うららかな春の王道スイーツとして楽しみたい。

ご当地の春の味や旬の海鮮など特別メニューも

レストランフロアにも、GINZA SIX限定のメニューが続々登場。「THE GRAND GINZA」（13F）では、春の特別メニュー「春の味覚×四国エリアの食材を使った新感覚フレンチ」（写真・ランチ4104円～、ディナー7560円～）が、3月31日（土）までの期間限定で味わえる。こちらのメニューは、日本列島をエリア分けして期間ごとにテーマを決めるもので、その土地ならではのおいしさがギュッと詰まったコースになっているそう。今回は四国エリアがテーマで、メインにはハーブを食べて育った愛媛の“ハーブ媛ひらめ”や香川の“オリーブ豚”などを使用。銀座にいながら、四国の春の味を満喫できるのが嬉しい。

このほか「つきじ鈴富」（13F）には、旬の春子鯛（かすごだい）を桜の葉とともに漬けた寿司「春子鯛の桜庭漬」（1貫1080円・1日15個）や、子持ちの春のイイダコに豆腐仕立ての白酢をあしらった「飯蛸白酢がけ」（1296円・1日15個）など、春ならではの食材がずらり。

フランスから空輸で直輸入する最高級フルーツゼリーも期間限定で

さらに、この期間限定のポップアップショップにも注目を。ザ・ポップアップ（B2F）には3月6日（火）から4月1日（日）まで、日本で唯一、フランスの老舗「パリキャラメル社」から直輸入できる洋菓子店「ル・ボヌール パリス」がお目見え。

希少価値の高い原産地のフルーツを贅沢に使った「パート・ドゥ・フリュイ（フルーツゼリー）」は、全18種のフレーバーからバランスよく詰め合わせた「6粒入り」（1728円）などを販売する。商品は、高い品質を保つためにフランスから空輸しているというから、本場の味わいをそのままに堪能できるのが嬉しい。

新生活のスタートや春のお出かけに最適なアイテム

春はまた、暖かくなってお出かけが増えたり新生活がスタートしたりと、気分の盛り上がるイベントも多いもの。

例えば「中川政七商店」（4F）の桜の香りの「桜石鹸」（1512円）や、桜をモチーフにした絵付けが美しい「漆器　山田平安堂」（4F）の「桜盃」（写真・7560円）など、桜モチーフのアイテムは自宅用でもギフトにしても、選んだだけでちょっとウキウキしてしまいそう。

ファッションでは春の新作も続々と入荷する時期だし、春限定カラーのコスメや春の香りのルームフレグランスなど、上質な大人の暮らしを彩るアイテムが見つかるはず。

日本の伝統文化をテーマにしたプロダクトブランド「D-BROS（ディーブロス）」（4F）の「フラワーベース」（写真・1080円～1944円）は、水を入れるだけで花瓶になるビニール製のアイテム。シンプルなものからモダンなデザインまで約80種もあるので、春のインテリアのアクセントにぴったり。

春のトピックスとしては、現在中央の吹抜けに飾られている草間彌生さんのアート作品が3月21日（水・祝）まで、というのも見逃せない。4月2日（月）からはフランス人アーティスト、ダニエル・ビュレン氏の新作インスタレーションに変わるそうなので、こちらも「新定番」となるかも。

グルメもライフスタイルアイテムも、さまざまな春の顔が揃うGINZA SIX で、お気に入りの「新定番」を探してみては。