日本橋・銀座には、歴史ある老舗店から話題の新店まで、さまざまなパン屋さんが勢揃い。なかでも注目したいのは、日々の暮らしを支える「食パン」。今回は、1874年創業の銀座の老舗「銀座木村家」をご紹介。あんぱんが有名だけれど、実は食パンのラインナップも充実！飽きの来ないシンプルなものが多いので、ぜひ食べ比べてみて。
こだわりが詰まった銀座木村家の絶品食パン
日本にパン食を広めた老舗が作る、飽きの来ない食パン
“あんぱんの元祖”として知られている「銀座木村家」は、パンを作り続けて140年以上の老舗。代々守り受け継ぐ酒種を使ったパンをはじめ、店頭には毎日約130種類ものパンが並ぶ。
食パンの種類も豊富だけれど、まずは定番の「パン・ド・ミ」をどうぞ。小麦の風味豊かな食パンは、シンプルだからこそ毎日でも食べたくなるおいしさ。ハンバーグやシチューなどお家で洋食を楽しむときのお供にどうぞ。
パン・ド・ミ
価格／1斤480円
焼きあがり時間／お昼頃までに随時
代々受け継がれている酒種に生クリームを加え、リッチな味わいに
イーストではなく、あんぱんにも使われている伝統の酒種酵母を使用し、濃厚な生クリームをたっぷり練り込んだ「銀座ミルキー食パン」。生地はしっとりとやわらかく、口いっぱいに広がるミルクのやさしい甘みがたまらない。まずはそのまま、何も付けずにパン本来のおいしさを味わってみて。
銀座ミルキー食パン
価格／1斤520円
焼きあがり時間／お昼頃までに随時
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食べればほっこり、素朴なおいしさの定番あんぱん
銀座木村家に行ったら、やっぱりあんぱんを買わずにはいられない。明治7年生まれの「あんぱん（酒種 小倉）」は、あんぱん専用の生地に、北海道産小豆で作ったあんがたっぷり。世代を超えて愛されるおいしさをどうぞ。
あんぱん（酒種 小倉）
価格／1個170円
焼きあがり時間／随時
DATA
- スポット名
- 銀座木村家
- 電話番号
- 0335610091 0335610091
- 住所
- 東京都中央区銀座4-5-7
- 営業時間
- 10:00～21:00
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A8出口よりすぐ
- 焼きあがり時間
- パン・ド・ミ：お昼頃までに随時
銀座ミルキー食パン：お日頃までに随時
あんぱん（酒種 小倉）：随時
- ホームページ
- 銀座木村家 公式サイト
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WRITING／MINORI KASAI
