日本橋・銀座には、歴史ある老舗店から話題の新店まで、さまざまなパン屋さんが勢揃い。なかでも注目したいのは、日々の暮らしを支える「食パン」。今回は、銀座に2018年9月にオープンした「俺のBakery＆Cafe 東銀座歌舞伎座前」をご紹介。小麦粉やミルクなどそれぞれ配合が異なる定番の3種類の食パンは、どれも甲乙つけがたいおいしさ！ お好みや、食べ方に合わせて選んで。
こだわりが詰まった俺のBakery＆Cafeの絶品食パン
そのまま食べるならこちら！国産小麦とミルクの香りが際立つ「香」
フレンチやイタリアンをはじめとする“俺の”シリーズから登場したこだわりのベーカリー。東銀座歌舞伎座前店では、イートインメニューとしてサンドイッチなどがいただけるほか、2～3カ月ごとに変わる店舗限定パンもお楽しみ。
いちばん人気の「銀座の食パン～香～」は、国産小麦キタノカオリと、岩手県なかほら牧場で自然放牧された牛のミルクを贅沢に使用。トーストせずにそのまま、ふわふわもちもちの食感とミルクの自然な甘さを味わって。
銀座の食パン～香～
価格／1本1000円
焼きあがり時間／日によって変動
トーストして楽しみたい、素朴で優しい味わいの「夢」
そのまま＆トースト、どちらも楽しみたいという人には、「銀座の食パン～夢～」がおすすめ。こちらは国産小麦粉ゆめちからと、岩手県なかほら牧場のミルクを使用。小麦本来の味わいが楽しめるだけでなく、中はふわふわ、耳はさっくりとした食感も楽しい。ジャムやバターをぬってもおいしくいただける。
銀座の食パン～夢～
価格／1本900円
焼きあがり時間／日によって変動
トースト派に人気No.1の食パン「山型」
「山型の食パン」は、独自でブレンドしたフランス産とカナダ産の小麦粉に、白ワインの発酵種を使用したセミハードタイプの食パン。トーストするとカリッ、サクッ、フワッと3つの食感が楽しめ、飽きのこない味わい。
山型の食パン
価格／1本900円
焼きあがり時間／日によって変動
DATA
- スポット名
- 俺のBakery＆Cafe 東銀座歌舞伎座前
- 電話番号
- 0362642602 0362642602
- 住所
- 東京都中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー5/13 1F・2F
- 営業時間
- 10:00～21:00
- 定休日
- 不定休
- 交通アクセス
- 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座駅」より徒歩1分、東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座駅」より徒歩5分
- 焼きあがり時間
- 日によって変動
※50分おきに焼きあがる
- ホームページ
- 俺のBakery＆Cafe 公式サイト
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WRITING／MINORI KASAI
