【銀座3～4丁目】サンドイッチタウンで見つけた名作サンド

和光や銀座三越などの華やかなランドマークがある一方で、一本路地に入ると個人商店が並び、下町感あふれる界隈も。そんな二面性のある3～4丁目エリアには、ここでしか味わえない名物サンドイッチがごろごろ。編集部のパン好き食いしん坊コンビがご案内。

更新日：2017/09/04

（左）編集部ナオコ／編集1年目ルーキー。ニュース担当で都内を駆け回る日々。週末に自宅でパンを焼くのが趣味
（右）編集部アサミ／グルメ担当歴8年。朝食は100％パン派。早歩き＆早食いが得意なのでロケハン部隊向き

すべてテイクアウトOK！銀座3～4丁目でしか味わえないサンドイッチ

創業148年の老舗店2階でいただける、エビカツサンド1296円。カツのサクッと食感のあとに続く、プリップリ感がたまりません。できるだけ同じサイズのエビを約10匹選んで使用しているのがポイント。オーロラソースの酸味が懐かしいレシピは、20年以上変わらない。（編集部アサミ）

銀座木村家（ぎんざきむらや）
電話番号／03-3561-0091
住所／東京都中央区銀座4-5-7-2F
アクセス／銀座駅A9出口よりすぐ
営業時間／10:00 ～21:00（20:30LO）
定休日／なし（年末年始は除く）
席数／38

サーブされたとき、拍手喝采が起こるボリューミーな玉子サンド。パン1斤を使ったサンドセットは、ドリンク、スープ、サラダ付きで1200円（テイクアウトはサンドのみ500円）。4㎝厚切りパンのしっとりした甘さと、玉子フィリングの濃厚さが相性抜群で大きくてもぺろり。（編集部ナオコ）

電話番号／03-3542-0922
住所／東京都中央区銀座4-11-7
アクセス／東銀座駅3出口より徒歩3分
営業時間／8:00～10:30　12:00～15:00　テイクアウト8:00～15:00（パンがなくなりしだい終了）
定休日／土・日・祝
席数／24

前日昼までの予約でありつける、知る人ぞ知る上ヒレ肉のトンカツサンド。約2.5cmものぶ厚いカツなのに、しっとりやわらかくジューシーで、これが800円なんて驚きです。おいしさの秘密は、お店で食べるカツよりも揚げ時間を30秒短くし、肉汁を閉じ込めているから。（編集部アサミ）

電話番号／03-5565-2941
住所／東京都中央区銀座3-12-6
アクセス／東銀座駅A7出口より徒歩3分
営業時間／11:00～14:00（LO）　17:30～21:00（LO）※サンドイッチの予約は前日12:00まで
定休日／土・日・祝
席数／14

揚げ物の匂いに誘われて、客足が途絶えない下町の惣菜店。揚げたてを挟んでくれるコロッケサンド300円が好物です。ごろごろ食感のジャガイモは、安心の有機栽培。特製ソース（1本220円で購入可）の甘い香りに負けて、つい店先でハフハフしながら食べてしまいます。（編集部ナオコ）

電話番号／03-3541-2982
住所／東京都中央区銀座3-11-6
アクセス／東銀座駅A7出口より徒歩2分
営業時間／11:00～14:00　16:00～18:00
定休日／土～月・祝
席数／なし（テイクアウト販売のみ）

オムライスが有名ですが、実はオムレツサンド750円（テイクアウト800円）も隠れた逸品。ふんわりパンに挟まれたオムレツはマーガリンが効いて、驚くほどとろりと濃厚！　クラシックな店内でいただくなら、サンドと相性抜群の生クリーム付きコーヒーと一緒に味わって。（編集部ナオコ）

電話番号／03-6226-0482
住所／東京都中央区銀座4-13-17高野ビル1・2F
アクセス／東銀座駅3出口より徒歩2分
営業時間／11:00 ～21 :00（食事は11:30 ～20:00）
定休日／なし（年末年始は除く）
席数／48

カラフルで美しい断面が特徴のサンドイッチ専門店。小ぶりだけれど具材がギュッと詰まって食べ応え十分。スモークサーモンサンド432円やフルーツサンド303円など、食事系からスイーツ系まで10種類以上あるので、ホームパーティや手みやげに重宝しています。（編集部アサミ）

電話番号／03-3535-1842
住所／東京都中央区銀座4-6-16銀座三越B2F
アクセス／銀座駅直結
営業時間／10 :30～20 :00
定休日／不定（銀座三越に準ずる）
※テイクアウトのみ

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PHOTO／KITCHEN MINORU（Main）、AYA MORIMOTO（Shop）　WRITING／ASAMI TAYA（OZmall）、NAOKO KAWAI（OZmall）

※記事は2017年9月4日(月)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります