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桜のスイーツパンから鯖バーガーまで！春の新作パンが集合の「GRANSTAパンフェア2025」開催
ポカポカ陽気に誘われて、外にお出かけしたくなる季節。東京駅のエキナカ・ソトにある「グランスタ東京・グランスタ丸の内」では、2025/3/25（火）～4/25（金）「GRANSTAパンフェア2025」を開催。桜やイチゴを使ったスイーツ系からバーガーやパニーニなど食事系まで、全16種類の春の新作パンがラインナップ。おやつやランチはもちろん、お花見やピクニックのお供にもぜひ！
更新日：2025/03/25
具だくさんサンドやパニーニなど毎日でも食べたい「お食事パン」
香ばしいプレッツェルバンズと、脂がのった焼き鯖が相性抜群
【グランスタ限定】
福井県の名物「焼き鯖すし」でお馴染みの若廣が、春のパンフェアに初出品。皮はパリッと中はふっくらの焼き鯖に、香ばしく塩気のあるプレッツェルバンズがベストマッチ。粒マスタードとレモンが香るタルタルソースが鯖のうまみを引き立て、シャキシャキのニンジンマリネもいいアクセントに。
若廣TOKYO［B1・改札内］
商品名／粒マスタード香る焼き鯖プレッツェルバーガー
価格／1個680円
※平日のみの限定販売
※販売時間／平日10:30～（なくなり次第終了）
イタリア産パンチェッタコッタの甘くとろける脂のうまみを堪能
イタリア産小麦で作ったフォカッチャに各種具を挟み、店内厨房で焼きあげるパニーニ。この春の新作では、イタリア有名ハムメーカーのパンチェッタコッタを使用。豚バラ肉を加熱して作るこのハムは、口に入れた瞬間にとろける脂が美味。ピリ辛のルッコラが添えられ、意外にさっぱりいただける。
EATALY MARUNOUCHI［B1・改札外］
商品名／パンチェッタコッタ＆ルーコラ
価格／テイクアウト1個864円、イートイン1個880円
エルヴィス・プレスリーが愛した悪魔的なおいしさのレシピを再現
【グランスタ限定】
甘くてしょっぱいがクセになる伝説のレシピ。北海道産小麦と高級発酵バターを使ったクロワッサンに、ピーナッツバター、バターソテーしたバナナ、カリカリに焼いたベーコンを組み合わせ。さらにチェダーチーズとメープルシロップを加えておいしく進化。元気をチャージしたい時にぜひおすすめ。
Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND［B1・改札内］
商品名／エルヴィスサンド
価格／テイクアウト1個550円、イートイン1個560円
※1日30個限定
春キャベツの甘さ、粗挽きソーセージの塩気が絶妙なフォカッチャ
【グランスタ限定】
風味豊かな美瑛小麦、上質なオリーブオイルなどこだわり素材の持ち味を活かしたフォカッチャは、ポテトを練り込んだもっちりとした食感。間に挟んだ自家製ベシャメルソースとパルメザンチーズのクリーミーな味わいに、春キャベツの甘み、ソーセージの肉汁も加わり食欲をそそります。
ブーランジェリー ラ・テール［1F・改札内］
商品名／春キャベツとウインナー
価格／テイクアウト1個540円、イートイン1個550円
エクレア生地にイタリア料理を挟んだ新感覚のパニーノ
【グランスタ限定】
エクレアに、前菜やパスタ、メインディッシュなどを挟んだ人気の「パニーノ」の新作。生ハムとクリームソースをのせ、すりおろしたチーズとブラックペッパーをたっぷりと。ひと口食せば、まさにカルボナーラ。濃厚クリーミーながら、エクレアがサクッと軽い食感なので、何個でも食べられそう。
東京パニーノ アロマフレスカ［1F・改札内］
商品名／生ハムのカルボナーラ風“パパリーナ”
価格／イートイン1個680円
※販売時間／8:00～21:00、金～21:30、日・祝～20:30
2種の豆が満載のオープンサンドは、朝食にもワインのお供にも◎
厳選した小麦のおいしさが伝わる長時間発酵のバゲットを使用した、具だくさんのフランス風オープンサンド。上には、グリーンピースと枝豆がふんだんにのり、厚切りベーコンもオン。自家製の香草バターとチーズの芳醇な香りと濃厚なコクも加わり、食べ応え十分。
BURDIGALA TOKYO［B1・改札内］
商品名／タルティーヌ・フランセーズ
価格／テイクアウト1個572円、イートイン1個583円
うまみ・香ばしさ・栄養価も高い、焙煎全粒粉入りパンのサンド
ジューシーなローストビーフのほか、トマトやレタスなど新鮮野菜もふんだんに入った豪華な一品。マヨネーズにレモンやヨーグルト、西洋ワサビなどを加えた特製ソースが絶品で、食が進む。風味豊かな食パンにも注目。小麦のみのパンに比べ、食物繊維やビタミン、ミネラル豊富なのも嬉しい。
ButzSandwich［1F・改札内］
商品名／ローストビーフサラダ
価格／1包600円（1切入）
見た目も華やかな桜やイチゴも！春があふれる甘～い「おやつパン」
見た目も味も春いっぱいのサンドイッチ。桜の塩漬けもアクセント
【グランスタ限定】
断面と内側に計4個のイチゴが使われた、華やかなサンドイッチ。クリームもイチゴが入り、甘酸っぱく爽やかな味わいで甘すぎるのは苦手な人にもおすすめ。断面に飾られた桜の花の塩漬けとルビーチョコが味に変化をもたらし、飽きずに完食。さっぱりいただけて、食後のデザートにもよさそう。
Be! FRUITS SANDWICH［1F・改札内］
商品名／桜いちごサンド
価格／1包980円（2切入）
ラム酒ひたひたブリオッシュは、大人のデザートタイムにおすすめ
【グランスタ限定】
パンは、北海道産の小麦、栃木県産の御養卵、北海道産の発酵バターなど良質な素材を使ったブリオッシュを使用。そこに香り高いジャマイカ産ラム酒シロップをたっぷり染み込ませ、カスタードクリームと生クリーム、ラムシロップジュレでデコレーション。お酒好きにはたまらないデザート感覚のパンに。
THE STANDARD BAKERS TOKYO［1F・改札内］
商品名／ババ オ ラム
価格／テイクアウト1個432円、イートイン1個440円
※1日30個限定
クロワッサンを、イチゴとピスタチオで春色にデコレーション
【グランスタ限定】
サクサクのクロワッサンに、緑色のピスタチオクリームとフレッシュなイチゴを合わせた、見た目のインパクトも大な新作。クロワッサンはバターが濃厚に香り、コクのあるピスタチオとも好相性。甘酸っぱくみずみずしいイチゴが爽やかで、ボリューミーなサイズながらペロリ。
DEAN & DELUCA［B1・改札内］
商品名／苺とピスタチオクリームのクロワッサンサンド
価格／1個864円
※1日30個限定
※販売時間／各日10:00～
2種類のリンゴジャムとアールグレイ茶葉を使ったスイーツパン
【グランスタ限定】
クロワッサンに、なめらかなリンゴジャム、果肉を残したリンゴプレザーブ、カスタードクリームをイン。とろりとシャキシャキの両方のリンゴの美味を味わえる。表面には、アールグレイ茶葉を加えたダマンドとクルミをトッピング。柑橘系の茶葉の香り、木の実のコクが加わり、高級感を演出。
ブランジェ浅野屋［B1・改札内］
商品名／りんごとアールグレイのオザマンド
価格／テイクアウト1個561円、イートイン1個572円
メルヘン×an and anが夢のコラボ。和洋折衷の新作サンドが誕生
【グランスタ限定】
きめ細かなサンドイッチ専用の食パンで挟むのは、“あんこスイーツ”で人気の「an and an」のあんこ。そこに、メルヘン自慢のラムレーズンと焦がしキャラメル風クリームを組み合わせ。あんこの風味にラムの香りやキャラメルのほろ苦さが加わった、ほかにはない新作サンドを賞味あれ。
PREMIUM SAND＋CAFĒメルヘン［B1・改札内］
商品名／ラムレーズン入りan and anのおぐら焦がしキャラメル風クリーム
価格／テイクアウト1包584円、イートイン1包594円（2切入）
キラキラなトッピングと、甘酸っぱさが魅力の春らしいデニッシュ
【グランスタ限定】
バターが香るサクサクのデニッシュに、ブルーベリーやラズベリーなどのミックスベリーを華やかにトッピング。中に隠れたカスタード＆ヨーグルトクリームも甘さ控えめな、果実系スイーツパン。テイクアウトはもちろん、淹れたてのコーヒーと一緒にイートインで味わうのもおすすめ。
デイジイ東京［1F・改札内］
商品名／ミックスベリーのデニッシュ
価格／テイクアウト1個400円、イートイン1個408円
※販売時間／各日10:00～
桜の香りとベリーの甘酸っぱさが広がり、ひと口で幸せ気分に
【グランスタ限定】
桜のシロップをクッキー生地に入れ、仕上げに桜の塩漬けをトッピング。ピンク色のベリーのバタークリームを挟み、側面に添えたのは桜風味のドライフルーツ！ 口に入れた瞬間に桜の香りが広がり、春を満喫できる一品。
DEAN & DELUCA［B1・改札内］
商品名／桜とベリーのクッキーサンド
価格／1個420円
※1日40個限定
※販売時間／各日10:00～
ピスタチオクリームに、食感が楽しいミックスナッツを組み合わせ
【グランスタ限定】
鮮やかな緑のクリームに整列して並ぶナッツ類がかわいいアートのような春サンド。クリームはピスタチオの風味を活かし、甘さ控えめに仕上げられている。アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツの香ばしさやカリカリ食感が、予想以上にパンとマッチ。生チョコはリッチな味を演出する名脇役に。
サンドイッチハウス メルヘン［B1・改札内］
商品名／ナッツと生チョコのピスタチオクリーム
価格／1包584円（2切入）
焼き菓子風のパンにいちごあんをイン。和洋折衷な新感覚おやつ
【グランスタ限定】
和洋折衷×レトロモダンをテーマに開発されたあんぱん。高級バターと卵を惜しみなく使った、焼き菓子のようなさっくり食感のパンが特徴。内側に包まれているのは、春を感じるいちごあん。バターが香るリッチな味わいの生地と甘酸っぱいあんが好相性で、つい2個目に手が伸びるおいしさ。
元祖木村焼き 百両屋［1F・改札内］
商品名／東京百両あんぱん（いちご）
価格／1個300円
PHOTO／KAZUHITO MIURA STYLING／MAKIKO SUZUISHI WRITING／KAZUYO HOSHINA
