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香ばしい甘さの大人スイーツが満載。東京駅グランスタで冬の「キャラメルスイーツフェア」開催
甘さとほろ苦さが絶妙なキャラメルスイーツは、冬のおやつにぴったり！ 東京駅のエキナカ・ソトにある「グランスタ」では、2025/1/14（火）～2/14（金）に「キャラメルスイーツフェア」を開催。チーズや塩を加えた甘じょっぱ系や、ナッツを合わせた香ばしさ倍増の大人系、クリーム系の最強タッグなど、充実のラインナップ。とっておきの一品を探しに、東京駅へ出かけよう！
更新日：2025/01/14
香りとコクがたまらない「キャラメル×チーズ」
ふわふわチーズケーキの中から、濃厚キャラメルソースがとろ～り
【グランスタ限定】
とろけるフォンデュのような新感覚チーズケーキに、期間限定でキャラメルバージョンが登場！ 北海道産クリームチーズを使ってふわっふわに焼き上げたスフレ生地と、とろりと濃厚なキャラメルソースは相性抜群で、ひと口で笑顔に。
Terra Saison［B1・改札内］
商品名／チーズフォンデュケーキ＜キャラメル＞
価格／1296円（3個入）
ほろ苦カラメルと甘いキャラメル、2種のソースが彩るレアチーズケーキ
【グランスタ限定】
深いコクとうま味が特徴のパルミジャーノ・レッジャーノを使った、直径12cmのレアチーズケーキ。中にはしっとりスポンジとカラメルソースが隠れ、ワインなどお酒のお供にもぴったり。甘いもの好きは、スポイト内の濃厚キャラメルソースをたっぷりかけて召し上がれ。
CHEESE CAVERY TOKYO［B1・改札内］
商品名／キャラメル塩チーズケーキ
価格／1ホール1944円
※1日10ホール限定、出店期間／1/14～1/26限定
カラメルと3種のチーズが香るミニケーキ。東京土産としてもおすすめ
【グランスタ限定】
東京駅舎の煉瓦色をモチーフにしたチーズケーキ。生地には、カマンベールとエダムの2種類のチーズに加え、香ばしくてほろ苦いカラメルをプラス。ほんのり塩味のゴルゴンゾーラ×ホワイトチョコもいいアクセントに。ひと口サイズ＆個包装なので、携帯おやつにもぴったり。
Now on Cheese♪ Hello, Tokyo Station！［1F・改札内］
商品名／チーズケーキナウ カラメル
価格／1360円（6個入）
甘さと塩味のハーモニーが絶妙！「キャラメル×塩」
大小のシュークリームを重ねた、見た目も可愛いフランスの伝統菓子
修道服に似た見た目から「ルリジューズ（修道女）」と名付けられたお菓子。ラデュレの代表作のひとつで、多彩なフレーバーが揃う。今回のフェアでは、上にアーモンドペーストと海塩のフルール・ド・セル、中にはキャラメルムースリーヌの期間限定フレーバーが登場。リッチな一品で、冬時間を彩って。
ラデュレ［1F・改札内］
商品名／ルリジューズ・塩キャラメル
価格／1個1188円
※提供時間／12:00～21:00
甘味と塩味がバランスよく盛り込まれた、新感覚のそば粉ミニクレープ
【グランスタ限定】
ひと口頬張ると、ビターな塩キャラメル、芳醇なうま味のカマンベールチーズが、おいしいハーモニーを醸す。その下には、生クリームにカスタードを合わせたディプロマットクリーム、ザクザクのグリッシーニもイン。異なる味と食感が生み出す深い味わいを楽しんで。
SOBAP［1F・改札内］
商品名／塩キャラメルカマンベール
価格／1個360円
チョコサブレとキャラメル×塩バニラの、究極マリアージュを堪能して
【グランスタ限定】
バター香るしっとりサブレで2層のクリームを挟んだ、その名も“カサネタ”シリーズ。今回は、こっくりほろ苦キャラメル×塩味が効いた濃厚バニラという、最強の組み合わせが登場。サブレもカカオの風味が活きた大人味で、ティータイムはもちろん、ワインにもよく合う。
あまみカオリ研究所［1F・改札内］
商品名／KASA-NETA 塩バニラ×キャラメル
価格／850円（2本入）
甘じょっぱくて香ばしい、止まらないおいしさのキャラメルおかき
【グランスタ限定】
素材にこだわったおかきに、キャラメルソースをコーティング。おかきは長野県産の減農薬栽培もち米を使い、米油でさっくりと揚げることで、お米の甘さが引き出されている。キャラメルは甘さとほろ苦さが絶妙で、コーヒーとの相性も抜群。小粒でつまみやすいのも嬉しい。
富士見堂［B1・改札内］
商品名／キャラメルおかき
価格／1袋486円（50g入）
※フェア期間中、合計600袋限定
ご褒美デザートにぜひ！「キャラメル×クリーム」の最強タッグ
キャラメル味のクリームとソースがたっぷりかかった、幸せパンケーキ
【グランスタ限定】
しっとりパンケーキ2枚を重ねて、キャラメル風味の生クリームで覆ったインパクト大の一皿。仕上げに香ばしいキャラメルソース、フレッシュな甘さのバナナがあしらわれ、ヘーゼルナッツの食感もいいアクセントに。ボリューム満点ながら、甘さ控えめでペロリと完食！
WK2［B1・改札外］
商品名／キャラメルパンケーキ
価格／1皿1580円
※イートインのみ
ビターなキャラメルカスタードクリームが詰まった、ミニシュータワー
【グランスタ限定】
サクサクのパイ生地の上に4個のクッキーシュークリームを重ねた、見た目もゴージャスな一品。シューの中には、キャラメルを混ぜてほんのりビターに仕上げたカスタードクリームがイン。さらに、シューが重なる部分にはたっぷり生クリームも添えられ、贅沢なおいしさに。
コロンバン［B1・改札内］
商品名／キャラメルクッキーシュークリーム
価格／1個799円
濃厚キャラメルカスタードがおいしすぎる、店内厨房で焼く限定フラン
【グランスタ限定】
店内厨房で焼き上げる人気のフランに、フェア期間限定でキャラメル味がラインナップ。サブレに、キャラメルソースを加えたカスタードを流し入れて焼き上げることで、うま味がギュっと凝縮されて香ばしさがアップ。温めればとろりと濃厚になり、冷やせばチーズケーキ風に。
BURDIGALA TOKYO［B1・改札内］
商品名／フラン・キャラメル
価格／テイクアウト1個388円、イートイン1個396円
※1日100個限定、販売時間はショップにお問い合わせください
切株のようなクロワッサン。垂れたキャラメルがまるで樹の蜜のよう
【グランスタ限定】
切株をイメージさせる円柱状のクロワッサン。コクのある自家製キャラメルカスタードクリームを中に詰め、仕上げに上からキャラメルソースを垂らした一品。サクサクの生地と滑らかなくちどけのクリーム、とろりとしたキャラメルの組み合わせが絶品。
Curly’s Croissant TOKYO BAKE STAND［B1・改札内］
商品名／セーヴ・ド・キャラメル
価格／テイクアウト1個420円、イートイン1個427円
※1日30個限定
ほろ苦さが味のアクセントに！「キャラメル×フルーツ・ナッツ」
キャラメルソースに塩キャラメルムース、果物も満載のご褒美パフェ
【グランスタ限定】
食べ進めるごとに異なるおいしさに出会える、見た目も味もゴージャスな一品。一番下から、ほろ苦キャラメルソース、ミルキーな塩キャラメルムース、洋梨入りカスタード、生クリームが層を成す。果実の酸味や塩味が加わることで爽やかにいただけ、食後のデザートにも最適。
京橋千疋屋［B1・改札内］
商品名／キャラメルパフェ
価格／1個1512円
爽やかなリンゴと濃厚カスタード、キャラメルの風味が絶妙にマッチ
【グランスタ限定】
シロップ漬けのリンゴはシャキシャキとジューシー。甘めのカスタードと合わせてずっしりボリューミーな仕上がりながら、後味さっぱりでペロリと完食できる。ほんのり香るシナモンと焦がしキャラメル風クリームもアクセントになり、贅沢スイーツのような満足感が。
PREMIUM SAND+CAFÉ メルヘン［B1・改札内］
商品名／アップルカスターの焦がしキャラメル風クリーム
価格／テイクアウト1包583円（2切入）、イートイン1包594円（2切入）
焦がしキャラメル風クリーム×ごろっとバナナのボリュームサンド
【グランスタ限定】
どんな具材にも合うようきめ細かく焼き上げたサンドイッチ用食パンで挟むのは、1本分のバナナ。添えられた焦がしキャラメル風クリームはほろ苦で、甘さたっぷりのバナナと相性抜群。店内厨房で製造しているため、作り立てのフレッシュなおいしさを堪能できるのも魅力。
サンドイッチハウス メルヘン［B1・改札内］
商品名／まるごとバナナの焦がしキャラメル風クリーム
価格／1包540円（2切入）
味と食感が異なる3層が調和した、キャラメルマキアート風ドルチェ
【グランスタ限定】
可愛いしずく型のケーキ。表面は、コーヒー風味のイタリアンメレンゲ。内側は、キャラメルとヘーゼルナッツの香ばしさが融合したビタージャンドゥーヤチョコレートムースに。中心には甘酸っぱいアプリコットクリームが隠れ、爽やかな後味を演出。
カファレル［B1・改札内］
商品名／キャラメルマキアート
価格／1個756円
※数量限定
フロランタンもクリームもほろ苦で香ばしい。キャラメル尽くしの一品
【グランスタ限定】
クイニ―アマンに、アーモンドをたっぷりつけて焼き上げ、フロランタン風に。ザクッと食感が楽しい生地に濃厚なキャラメルクリームをサンド。どこを食べてもキャラメルを感じる、マニア垂涎の一品。
DEAN & DELUCA［B1・改札内］
商品名／キャラメルクリームのクイニーアマンサンド
価格／1個497円
※1日30個限定、提供時間／10:30～
表はキャラメルアーモンドで香ばしく、中にはキャラメルクリームがたっぷり
【グランスタ限定】
自家製キャラメルフランジパーヌ（カスタードクリームとアーモンドクリームを混ぜ合わせたクリーム）を包んだ生地に、キャラメルアーモンドをたっぷり乗せ、フロランタン仕立てに焼き上げた一品。食べ応え満点で、ご褒美おやつにも最適。
THE STANDARD BAKERS TOKYO［1F・改札内］
商品名／キャラメルフロランタン
価格／テイクアウト1個486円、イートイン1個495円
※1日30個限定
ミルキーな甘さに魅せられる「個性あふれるキャラメルスイーツ」
キャラメルとバターシュガー、生ラングドシャが奏でる絶品ハーモニー
【グランスタ限定】
しっとり生食感の進化系ラングドシャで、濃厚ほろ苦なキャラメルソースと、シャリシャリの生バターシュガーをサンド。温めればラングドシャはふわふわに、キャラメルソースはとろとろになり、また違った味わいが楽しめる。自分用のほか、プチギフトにも喜ばれそう。
MIYUKA［B1・改札内］
商品名／美結菓 生バターとキャラメルのふわシャリサンド
価格／1枚350円
黒糖入りふわふわ生地でキャラメルクリームを挟んだ期間限定どらやき
【グランスタ限定】
沖縄県産の黒糖を練り込んだふわふわの生地はまるでケーキのようで、とろけるおいしさの濃厚キャラメルクリームと好相性。コリコリした刻みアーモンドと、ホクホクした小豆も入っていて、いいアクセントに。
香炉庵 KOURO-AN［B1・改札内］
商品名／キャラメルアーモンドどらやき
価格／1個280円
身も心もほどける、やさしい甘さと豊かな風味のキャラメルラテ
【グランスタ限定】
クリーミーな泡の上に、甘くほろ苦いキャラメルシロップと香ばしいナッツをトッピング。コーヒーは、豆本来の深いアロマと苦味を引き出した自家焙煎豆を使っている。コーヒーの風味とミルクの優しい甘さ、キャラメルの風味が三位一体となり、心もゆるむ至高の味わいに。
DEPOT［B1・改札外］
商品名／キャラメルラテ
価格／テイクアウト1杯690円、イートイン1杯750円
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／KAZUYO HOSHINA STYLING／MAKIKO SUZUISHI
