春爛漫！日本橋「コレド室町テラス」でおいしくて心地よい春グルメを楽しもう
質の高いグルメや日本初上陸のショップなど、日本橋の新たな魅力が見つかる商業施設「コレド室町テラス」。おうちで楽しむ春季限定スイーツやドリンク、心地よいオープンテラスで味わう絶品グルメなど、気持ちが華やぐ、春グルメを厳選してピックアップ。日本橋室町で開催される「SAKURA FES NIHONBASHI 2022」「桜weeks 2022」の速報と合わせてご紹介。
更新日：2022/03/17
リフレッシュタイムに！春を味わうおうちカフェギフト
優雅で上品なローズの香りが広がる
春限定のハーブティーでリラックス
熊本県南阿蘇村に自社農園を持つハーブティー専門店で、関東唯一の直営店。個性豊かなアイテムの中で、色鮮やかな花々が咲き誇り、新緑もまぶしい春にぴったりなのが、「春Tea ～バラ香る甘酸っぱいハーブティー ～」。ローズヒップ、アップル、ローズペタル、ハイビスカス、ヒースほか、春におすすめのハーブをブレンドし、気軽に楽しめるティーバッグに。
優雅で上品なローズの香りがふんわり広がる、甘酸っぱい味わい。少し早起きして、ハーブティーを片手に心と体を整えれば、1日気持ちよくスタートできそう。いちごやキルシュのジャムを添えるとより一層、香り豊かに。桜に彩られた華やかなパッケージは、感謝の気持ちを伝える贈りものにも喜ばれる。
南阿蘇TEA HOUSE（ミナミアソティーハウス）【1F】
メニュー／春Tea ～バラ香る甘酸っぱいハーブティー ～
金額／1296円（2g×8包）
※限定商品のため、なくなり次第終了
キュートな限定タブレット
柔らかな桜の香りに心ときめいて
日本初のビーントゥバーチョコレートブランドが手がけるこちらでは、桜の華やぎにインスピレーションを得た、春季限定のタブレットに出会える。ペルー産カカオ豆・パロブランコを使用したミルクチョコレートに、香り高いベネズエラ産のトンカ豆を漬け込んで香りづけ。ひと口かじると、まるで花びらが舞うかのように、桜がふわりと香り幸せ気分に。かわいらしい桜模様のパッケージも素敵。
green bean to bar CHOCOLATE（グリーンビーントゥーバーチョコレート）【1F】
メニュー／SAKURA〈桜〉BAR
金額／1728円
※期間限定商品のため、3/19（土）～なくなり次第終了
北のごちそうバターチーズサンド
春を感じるいちごミルク味が登場
人気のバタークリームサンドに、北海道「ファームズ千代田」のジャージー牛乳と、福岡県産いちご・あまおうを使った、春季限定「あまおうジャージーミルク」がお目見え。さっくりとしたサブレと、いちごミルクのような優しい甘さ、バタークリーム、アクセントのクランベリーがベストマッチ。冷蔵商品のため冷たいまま、和紅茶などと一緒に味わって。
フェルム ラ・テール美瑛（フェルム ラ・テールビエイ）【1F】
メニュー／バターチーズサンド あまおうジャージーミルク味
金額／411円
※季節限定商品のため、なくなり次第終了
台湾発のオリジナル薬膳茶
飲んで、食べてキレイになる
食べられる薬膳茶「EAT BEAU-TEA」が好評の台湾発・漢方ライフスタイルブランド。五臓の中でも、「肝」の働きが活発になる春は、心身ともに不調を感じやすい時季。ナツメ・龍眼・黒豆をブレンドしたノンカフェインティーが、体を内側から整えてくれる。お湯を注ぐと、煎った黒豆の香ばしさが広がり、自然の甘さも感じられほっこり。心も体も健やかになる、朝の1杯を習慣にしたい。
DAYLILY（デイリリー）【2F】
メニュー／EAT BEAU-TEA～My Favorite Things～
金額／2600円（約66g・8杯分程度）
春を愛でるおいしいメニュー
鮮やかなピンク色のクラフトビール
春風そよぐテラス席で乾杯！
クラフトビール醸造所を併設した、ビールと音楽を楽しむブリューパブ。国内外約20種類のクラフトビールの中でも、ぜひ味わいたいのが2022年2月に登場したサワーエール「三拍子」。こちらは、アーティスト・FRONTIER BACKYARDと「岩下の新生姜」、当社の三社のコラボレーションにより誕生。鮮やかなピンク色の秘密は、「岩下の新生姜」に使用している濃縮パウダーがたっぷり入っているから。乳酸菌由来の酸味と、風味付けに加えたハイビスカス、シナモンがほのかに香る、春らしいフルーティなフレーバー。
フレンチフライにチーズやポークなどをのせた「ローディッドフライ（ハーフ）」（780円）、自家製ブルーチーズソースを添えた「バッファローチキンウィング（ハーフ・6P）」（780円）、ケールとチキン、ゴルゴンゾーラの「Brewer‘ｓサラダ（フル）」（980円）など、ボリューム満点のフードメニューと一緒に。
サービングタンクから直結で注がれるフレッシュなビールは常時5種類。ハーフ（250ml）または、パイント（473ml）のサイズで楽しめる。天井高の広々とした店内は、カウンター席とテーブル席を設置。春から夏にかけては、開放感あふれるテラス席がおすすめ。木々の間に吹く穏やかな風を感じながら味わうクラフトビールは、また格別！
CRAFTROCK BREWPUB & LIVE（クラフトロック ブリューパブ アンド ライブ）【1F】
春おすすめメニュー／三拍子 collab.w / FRONTIER BACKYARD & 岩下の新生姜
金額／700円（ハーフ）
居心地抜群のオープンテラスで
本場のナポリピッツァをほおばる
ナポリピッツァ界のカリスマと呼ばれるジーノ・ソルビッロ氏が手がけるピッツァ専門店。1935年創業の本場の味を楽しめるのは日本ではここだけ。この時季のイチオシは、刻んだフレッシュトマトをベースに、モッツァレラチーズ、バジルをのせ、焼きあがりにジェノベーゼと粉チーズをかけた「ペスト ディ バジリコ」。24時間かけて発酵させたピッツァ生地は驚くほど柔らかでなめらか。トマトとバジルの爽やかさ、直径約30㎝もありながらひとりでもペロリといただける。友人とシェアして楽しむなら、イタリアから届くフレッシュで濃厚な水牛のモツァレラチーズがたっぷりのった「マルゲリータ ブファラ」（1958円）もオーダーして。
前菜には、トマト、水牛のモッツァレラチーズ、バジルなどを合わせた「カプレーゼ」（1408円）を。お楽しみのデザートは、ジーノ・ソルビッロ秘伝のレシピで作った「エスプレッソのティラミス」（880円）と「カプチーノ」（660円）を一緒に。
ガラス越しに職人の見事な手さばきや薪窯が眺められる店内。床材やカウンター、大屋根広場側のテラス席のカラフルな椅子やテーブルもイタリアから取り寄せたもの。こだわりが詰まった空間は、ナポリを旅した気分になれるはず。
Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana（ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ）【1F】
春おすすめメニュー／ペスト ディ バジリコ
金額／イートイン：1958円、テイクアウト：2022円
大粒のいちごを挟んだ桜のタルト
乙女心をくすぐる期間限定メニュー
2021年12月にオープンした、季節のタルトとオムライスが話題のカフェ。春季限定「桜のモンブランタルト」は、姉妹店「torse」で人気の和と洋の要素を組み合わせた桜のタルトを、「guang」用にアレンジしたもの。香り高い抹茶のタルト生地の上に、桜餡、大粒のあまおう、求肥、ホイップクリーム、桜クリームを重ね、心躍るスイーツが完成。口どけなめらかで、ほんのり桜風味のタルトを、紅茶とともにアンティーク調の店内で召し上がれ。
guang（グアン）【2F】
メニュー／桜のモンブランタルト
金額／イートイン：950円、テイクアウト：740円
※4月末までの期間限定メニュー
見た目も華やか、味も抜群！
香港料理人が作る春のひと皿
西麻布の本格広東料理「真不同（チェンプートン）」が手がける、本場香港式飲茶とお酒を楽しむ大人の隠れ家。この春初登場のひと皿は、パイナップルの替わりに旬のいちごを加えた「春のイチゴ酢豚」。熱が入ることで甘酸っぱさが際立ついちごが、豚肉、ピーマン、玉ねぎのうま味、甘めのタレと相まってお酒が進む。酢豚の甘酸っぱいタレに付けてもおいしい、パリッパリ食感の春巻と一緒にどうぞ。香港人点心師が作る、名物の極上スープ入り“金の焼売”も要チェック。
真不同 飲茶倶楽部（チェンプートン ヤムチャクラブ）【B1F】
メニュー／春のイチゴ酢豚
金額／1738円
※4月末までの期間限定メニュー
こちらも注目！日本橋で桜イベント
SAKURA FES NIHONBASHI 2022
3/18（金）～4/10（日）に開催
日本橋室町エリアがにぎわう「桜フェスティバル」。ひとつ目の注目は、日本橋エリアの約200店舗で展開する期間限定の“桜メニュー”。スイーツからお弁当、軽食、グッズまで、見ても味わっても楽しい品々が勢揃い。2つ目は、老舗店×新進気鋭店舗×クリエイターのコラボが生んだ日本橋の新しい食みやげ「つなぎふと」。期間中、一部日程でコレド室町テラス大屋根広場にて特設販売を実施。個性的な逸品が揃う。
さらに、コレド室町テラス大屋根広場などで実施する、“日本橋つなぎくじ”も見逃せない。お得な食事特典が付いたくじを引いて、日本橋の新しい食体験を。そのほか、お楽しみイベントが盛りだくさんだから、詳しくは下記ボタンよりチェック！
桜WEEKS 2022
3/18（金）～4/10（日）に開催
コレド室町では、「SAKURA FES NIHONBASHI 2022」に合わせて「桜WEEKS 2022」を開催。この期間限定で施設入口やコレド室町テラス 大屋根広場がSAKURA装飾仕様に！ 各店では、桜メニューや桜グッズなどこの時期ならではの商品がラインナップ。
また、桜WEEKS限定キャンペーンとして、3/19（土）、3/20（日）に「桜咲く風船プレゼント」を実施。3/26（土）、3/27（日）には、「SDGsフラワープレゼント」も。春を楽しめるメニューや春らしさ満開のグッズほか、桜色に染まるコレド室町で春の訪れを体感して。
【DATA】コレド室町テラス
住所／東京都中央区日本橋室町3-2-1
アクセス／東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前駅」直結、JR総武線快速「新日本橋駅」直結
