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おいしくてサステナブル！注目のおすすめスイーツ3選【ルミネ・ニュウマンのバレンタインデー2022】
最先端のグルメが集結する新宿。バレンタインデーで盛りあがるシーズンは、希少なものから感度の高いものまで、心ときめくスイーツが店頭を彩る。今回は、味がおいしいのはもちろん、乳製品やゼラチン不使用、環境に配慮したパッケージなどサステナブルなバレンタインスイーツをご紹介。すべて新宿駅で購入できるから、仕事帰りやデートの前に立ち寄ってみて。
更新日：2022/01/11
ヘルシー志向の人にも喜ばれる
ブルックリンから届いた特別なチョコバー
「ラルフズコーヒー」では、ニューヨーク・ブルックリン発のチョコレートブランド「Fine&Raw」から直輸入のバレンタインの特別仕様のチョコレートバーが登場。砂糖、乳製品は使用せずに、カカオ成分と自然のフレーバーをふんだんに詰め込んだ2種類のチョコレートバー。ヘルシー志向の人へのギフトにもおすすめ。
「シーソルト」（写真右）は、海塩の結晶が大胆に散りばめられ、カカオのスモーキーさとシーソルトの融合した、カカオ本来の甘みを感じられるフレーバー。「エスプレッソビーン」（写真左）は、店内で使用しているエスプレッソビーンを細かく散りばめたビターな味わい。
サステナブルを意識したミルクチョコと
コーヒーで心も体もリラックス
アメリカ・オレゴン州ポートランド発祥のクラフトフード専門店「The Meadow（ザ・メドウ）」の日本1号店。世界中から集めたビーントゥバーチョコレートの中でもおすすめが、エクアドルのデルタンボの農家から直接調達したカカオ豆と有機ココナッツを使用した、ビーガンココナッツミルクチョコレート。
乳製品不使用なのにおいしく、環境に配慮した素材を使ったパッケージで包むなど、まさにサステナブルなミルクチョコレート。
そして、体にやさしいと最近話題のCBDブレンドのコーヒー豆。中粗挽きに挽いたコーヒー豆を、金属フィルターやフレンチプレスなど、ペーパーフィルターを使用せずにドリップ。ヘルシーさにこだわったチョコレートバーとコーヒーで、至福のリラックスタイムを過ごして。
気軽に贈れてインパクトも大！
フルーツ味が楽しめるリップ型のグミ
目の前で作るポップでカラフルなキャンディーが人気のバルセロナ発、アートキャンディショップ「パパブブレ」。バレンタインのプチギフトにぴったりなのがリップ型のグミ「リップバブレッツ」。ゼラチン不使用のグミなので、ヘルシー志向の人にも安心。
フルーティーでねっちりとした新食感のグミは、イチゴ、リンゴ、ピーチ、マンゴー、デラウェアの5種のフレーバーが登場予定。見た目もかわいく、友達や家族内で口元に当てて写真を撮るなどのお楽しみも。
PHOTO／KAZUHITO MIURA STYLING／SHOKO SAKAMOTO WRITING／NAOMI TERAKAWA
