【みんなはどうしてる？】野菜の食生活について調査！

野菜はおいしくて健康や美容にいいというイメージがあって、積極的に食べているという人も多いのでは？　そこで、みんなの好きな野菜とキライな野菜についてアンケート。でも、必要な量を毎日取るのは意外と大変。手軽に野菜を取るにはどうしたらいい？

更新日：2019/11/12

東京女性1222人の野菜の食生活について調査！

みんなのいちばん好きな野菜は？

味や栄養価も◎。アレンジ自在の万能トマトが大人気

生のままでも火を通しても、ジュースやサラダ、煮込みなどにも大活躍のトマトが圧倒的1位。フルーティな甘さに加え、リコピンやビタミンCなど栄養価の高さも理由にあげる女性が多かった。2位のナスは和洋中どんな料理にも使える汎用性の高さが人気。以下ブロッコリーやキャベツなど、シンプルに調理しておいしく食べられたり、料理のバリエーションが多い野菜がランキング上位の傾向に。

みんなのいちばんキライな野菜は？

半数以上は「なし」だけど、個性の強い野菜が上位に

実はこの問いに対してダントツに多かった答えが「なし」。半数以上が優秀な回答をした中でも、キライな野菜としては香りの強いセロリとパクチーが上位にランクイン。個性が強い分、熱狂的に好きな人と大キライな人がいるみたい。ニンジンは特にグラッセや煮物など火を通したものが苦手な人が多いよう。野菜に関しては子供のころからの苦手意識で、食わずぎらいという人もいるのかも。

普段の食生活で野菜は足りていると思う？

十分足りていると答えた人はわずか。毎日食べるって大変

厚生労働省、農林水産省では1日350g以上の野菜を取ることを推奨してるけれど、なかなか毎日この量を取るのはきびしいのが現実。野菜が足りていない理由としては「食べても必要な量に追い付かない」というのが最も多く、「野菜が高い」という意見も多数。野菜をまるごと買っても料理で使いきれなかったり、市販のサラダやお惣菜は意外と高くつくので毎日たくさん食べるのはなかなか大変なのかも。

好き嫌いしている場合じゃない？カラダは野菜不足気味

食物繊維がたくさん摂れて、ビタミンやミネラルも豊富、カロリーも低めといいことづくめの野菜たち。不足してしまうと便秘になったり吹き出物ができたりと、調子が悪くなる人もいるのでは。とはいえ、意識して積極的に食べているつもりでも不足がちな女性が多いのも事実。好きな野菜だけにかたよらず、簡単にさまざまな種類を手軽にバランスよくプラスオンする方法ってあるの？

たった3秒！手軽に野菜をチャージできる「サクッとベジタブル」が新登場

1袋中の野菜粉末の割合：プレーン14％、チョコ風味13％

「サクッとベジタブル」は、23種類の国産野菜（※1）を粉末にした新しい栄養補助食品。1袋の中にレタス1/4個分の食物繊維（※2）や乳酸菌など、女性に嬉しい成分がたっぷり。水なしでも食べやすい顆粒タイプで、サクッとした食感が楽しい。
プレーンとチョコ風味、どちらもほんのりとした甘さがあり、そのままでもおいしいけれど、ヨーグルトにかけるなど朝食時にプラスするのもおすすめ。また、コンパクトサイズなので、オフィスでのランチ時などにも便利。「サクベジ」を普段の食事に加えて、新しい野菜習慣を始めてみよう！

※1：原料野菜の栄養すべてを含むものではありません　※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）より、レタス1個300gとして算出
※食生活は主食、主菜、副菜を基本に野菜のバランスを

「サクッとベジタブル」の詳細を見る

OZのイベント会場で「サクッとベジタブル」をお試し

11月26（火）に渋谷ストリームで開催される「働く女性の保健室イベント2019」にて、「サクッとベジタブル」の体験ブースが登場。その場で「サクベジ」の味や食感を実際に体験できるほか、色とりどりの野菜たちと一緒に写真が撮れるフォトブースも。また、今回の野菜に関するアンケート拡大版としてみなさんのコメントなども発表！　イベント会場は入場無料で入退場自由なので、ぜひ気軽に遊びに来て。

働く女性の保健室イベント2019

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PR/大正製薬
WRITING／YUKO MUKAI（OZmall）　ILLUSTRATION／Shapre
アンケート／オズモール調べ　期間：2019/10/08～10/15、n=1222