東京の中心にあり、国内外から多くのゲストが訪れるパレスホテル東京の「ザ パレス ラウンジ」では、季節ごとにさまざまなパフェが楽しめる。冬から春にかけては、お濠の水面に浮かぶ白鳥をモチーフにした「3種の苺パフェ」が登場。運が良ければ、モデルになった白鳥にも会えるかも。「3種の苺パフェ」の提供期間は2023年2月28日（火）まで。
東京の中心で、ここでしか体験できない“最上質”のおもてなしを
近代的なオフィスビルが建ち並ぶ都心にありながら、四季折々に表情を変える皇居外苑を望む絶好のロケーションにある「パレスホテル東京」。ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」はこだわりの家具がそろう開放的な空間、「グランド キッチン」はお濠に面したテラスが人気。
“美しい国の、美しい1日がある。”をコンセプトに、1人ひとりのゲストに寄り添い、非日常を味わえる特別な空間や真心のこもったおもてなしを通して「最上質の日本」を提供することを目指している。
当日おいしいいちごを厳選してパフェに使用！
1階のオールデイダイニング「グランド キッチン」、ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ 」の2店舗で毎年冬から春にかけて楽しめる「3種の苺パフェ」。
その名のとおり主役となるのは3種類のいちごで、当日おいしい3種を厳選してパフェに使用。訪れるタイミングによって品種は異なるから、甘味や酸味の違いを食べ比べても楽しい。白鳥が優雅に泳ぐお濠の水面をイメージしたというオリジナルのパフェグラスにも注目。
アイデアが浮かばずに悩んでいたシェフが、お濠の周りを散歩しているときに目にした光景からインスピレーションを得たスイーツで、グラス一面に敷きつめられたいちごの波間に白鳥が浮かぶ姿が表現している。
フレッシュないちごの下に隠れているのは、とろりととろけるような舌ざわりのクレーム・シャンティイ（生クリーム）をはじめ、自家製のいちごのアイスクリームに、練乳のアイスクリームなど。いちごのチョコをまとったライスパフのカリッと心地よい軽い食感がアクセントを加えている。
さらに波間を泳ぐ白鳥は、ピスタチオフレーバーのラング ド シャ。クリームは甘さを抑えるなど、それぞれのいちごの味わいや香りを損なわないよう、シェフのこだわりがつまったパフェを堪能してみて。
3種の苺パフェ
パフェの構成
1.あまおう
2.紅ほっぺ
3.とちあいか
4.クレーム・シャンティイ
5.ライスパフ
6.いちごのアイスクリーム
7.練乳のアイスクリーム
8.クレーム・シャンティイ
9.あまおう
10.いちごソース
※時季によって使用するいちごの品種は変動
価格：3000円（税込）
販売期間：2023/2/28（火）まで
その他のおすすめメニュー
パフェを見立てた、3種類のいちごのホールケーキ
地下1Fのペストリーショップ「スイーツ＆デリ」には、ホワイトデーシーズンに合わせて3種の苺パフェに見立てたホールサイズのショートケーキ「フレーズ シャンティイ」が登場。
パフェ同様、その時季にもっともおいしい3種類のいちごを使用していて、こちらにはホワイトチョコレートの白鳥をトッピング。
いちごのフレッシュな甘さと、濃厚なクレーム・シャンティイのおいしさをとことん堪能して。
フレーズ シャンティイ
価格：8000円（税込）
販売期間：3/12（日）～14（火）
※数量限定、3日前までに要予約
メニューDATA
- イベント名
- 3種の苺パフェ
- 開催場所
- オールデイダイニング「グランド キッチン」
ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
- 開催日程
- 3種の苺パフェ 2022/12/1（木）～2023/2/28（火）
フレーズ シャンティイ 3/12（日）～14（火）
- 開催時間
- オールデイダイニング「グランド キッチン」6:30～22:00（L.O.21:30）
ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」11:00～23:30（L.O.）
ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」10:30～19:00
- 料金
- 3種の苺パフェ 単品 3000円（税込）、ドリンクセット 4300円
フレーズ シャンティイ 8000円（税込）※テイクアウト限定
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- パレスホテル東京
- 電話番号
- 0332115211 0332115211
- 住所
- 東京都千代田区丸の内1-1-1 Map
- 営業時間
- オールデイダイニング「グランド キッチン」 6:30～22:00（L.O.21:30）
ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」 11:00～23:30（L.O.）
ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」10:30～19:00
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 定休日
- なし
- 交通アクセス
- 東京メトロ各線「大手町駅」地下通路直結
JR、東京メトロ丸の内線「東京駅」より徒歩8分
- ホームページ
- 公式サイト
オズモールからWEB予約可能。いちごパフェ一覧
オズモールにはWEB予約できるいちごパフェのプランが満載。憧れホテルの豪華ないちごパフェや人気レストランのオシャレないちごパフェ、1000円台のお手頃いちごパフェなど、お好みでセレクトしよう。ビジュアル抜群のいちごパフェに、大満足間違いなし。OZポイントを使って支払いができるのも嬉しい！
【2024特集】いちごスイーツさんぽに話題の街へ
いちごパフェ、いちごタルト、ショートケーキなど、いろいろないちごスイーツを食べたい気持ちが膨らむも、すべてのお店をめぐるのは難しいもの。そこで、今年は“注目の街”でいちごスイーツを極めてみない？
今、街はオープンラッシュ。新店や新施設のトレンドスイーツをお見逃しなく。もちろん、よく知る名店のアフタヌーンティーやスイーツビュッフェにも、キラリと光る工夫が盛りだくさん。おいしいいちごスイーツとおでかけを満喫しに、いざ・出発！
いちごパフェのおすすめ記事
いちごスイーツ特集の関連記事
OZmallからのお願い
新型コロナウイルスの影響により、イベントの中止・変更、ならびに施設の休業、営業時間の変更、提供内容の変更が発生しております。日々状況が変化しておりますので、ご不明点がございましたら各施設・店舗へお問い合わせください。
外出時は、各施設の3密対策・ソーシャルディスタンス確保などの衛生対策にご協力のうえ、思いやりを持った行動をお願いします
PHOTO/AYUMI OOSAKI WRITING/MINORI KASAI
