ビュッフェ特集

品川プリンスホテルのイタリアフェア。人気のラザニアやポークカツレツなどでイタリアの食文化をビュッフェで体験

更新日：2024/02/05

品川プリンスホテルのビュッフェレストラン「LUXE DINING HAPUNA」にて、イタリアの食文化を体験できる「ハプナで巡るイタリア紀行ブッフェ」を開催。期間は、2024年2月1日（木）から3月31日（日）まで。

チーズが香るパン粉でまぶしたミラノ風ポークカツレツや、日本でも親しみ深いラザニアやフォカッチャなど、さまざまなイタリア料理を心ゆくまで堪能して。

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ミラノ風ポークカツレツ

イタリアの人気料理が勢揃い！期間限定ディナービュッフェ

イタリア各都市を巡る食紀行をテーマに、豊富なメニューでゲストを迎える「イタリア紀行ブッフェ」。

プラントベースをコンセプトに、イタリアの人気料理ラザニア、ピエモンテ地方の郷土料理バーニャ・カウダ、ヴィーガンフォアグラ風のティラミス仕立てを用意。そのほか、日本でもおなじみのポークカツレツやフォカッチャ、トリッパなど各都市を代表するメニューを多彩にラインナップ。ハプナでイタリア紀行を満喫して。

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アワビのサラダ仕立てシチリアレモン香るケッカソース

WEB予約限定で豪華食材・アワビを楽しめるメニューも

WEB予約限定で、月曜から木曜までは「アワビのサラダ仕立てシチリアレモン香るケッカソース」が提供される。豪華食材・アワビをさっぱりと楽しんで。

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ビュッフェの会場は？

品川プリンスホテル「LUXE DINING HAPUNA（リュクスダイニングハプナ）」

リゾートの開放感に満ちたダイナミックに広がる空間

シアターや水族館を併設するエンターテインメントホテル、品川プリンスホテルのビュッフェレストラン「リュクスダイニングハプナ」。グリルヤードを備え、調理パフォーマンスが見られるサテライトキッチン、3台のビュッフェボードがズラリと並ぶ。ローストビーフなど、豪華食材を使ったメニューは見逃せない。天井高約9m、約400席のダイナミックな空間に並ぶ和洋中の美食の数々を心ゆくまで味わって。

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イベントDATA

イベント名: ハプナで巡るイタリア紀行ブッフェ

開催場所: 品川プリンスホテル「LUXE DINING HAPUNA」

開催日程: 2024/2/1（木）～3/31（日）

開催時間: ランチ 11:00～15:00
ディナー 17:00～21:30　※土休日22:00まで

フード内容: 【ディナーメニュー例】2024/2～3
（★マークはプラントベースメニュー）

■HAPUNA’s ボード（焼きたて、茹でたてのシェフおすすめの逸品）
・国産牛のローストビーフ　オニオンソース
・ビステッカ
・トリッパのトマト煮込み
・ハプナピッツア
・本日のパスタソース2種
・大きなチーズで仕上げたトリュフリゾット

■プラントベース（植物由来の体や地球に優しいお食事）
★本日のアミューズ
★オレンジ香るキャロットフォンダンとラペ
★カプレーゼ風自家製豆腐
★野菜のディップ　バジルベジタブルフロマージュ風
★野菜のディップ　バーニャカウダ風
★カポナータ
★ヴィーガンフォアグラ風のティラミス仕立て
★シチリア産レモンと苺のハーブドリンク
★ベジタブル麻婆豆腐
★プラントベースラザニア
・サラダバー
・パン各種

■フュージョン（和洋折衷のご飯・スープなど）
・ハプナビーフカレー
・イタリアングリーンカレー
・お子様カレー＆コーンスープ
・本日のスープ
・蟹の味噌汁
・ムール貝の白ワイン蒸し
・寿司3種＆お刺身
・五目御飯
・アクアパッツァ
・生ハムとシーフードのサラダ
・ハワイアンポキ（2種）
・本日のカルパッチョ
・魚の西京焼き
・うどん（明太子、とろろ、など）
・惣菜各種

■スイーツ（デザート・フルーツ・パンなど）
・ティラミス
・ベイクドチーズケーキ
・アールグレイとオレンジのガトー
・ベリーベリーケーキ
・ガトーモンブラン
・塩キャラメルタルト
・ピスタチオのガトー
★リモーネタルト
・ブラッドオレンジプリン
・トリプルショコラ
・フルーツマチェドニア（アルコール不使用）
・フルーツ
・ジェラート各種
・GODIVAアイス（宇治抹茶とバニラにチョコソースを添えて）
・ゼリービーンズ
・チョコチップクッキー
・ココナッツマカロン
・アーモンドマカロン