真っ赤ないちごが映えるかわいらしいスイーツが勢揃い
ホテル最上階から横浜の街並みを眺めながら、優雅な時間を過ごせるスカイラウンジ「ベイ・ビュー」。今年9月に就任したペストリーシェフ川口氏が、旬のいちごをふんだんに使用した贅沢なストロベリースイーツを用意。
きめ細かいジェノワーズにいちごを惜しみなくサンドした王道の「苺のショートケーキ」や、艶やかないちごが目を惹く「苺のタルト」など、魅力的なスイーツがずらりと並ぶ。
サクサクのパイ生地に、シェフこだわりのカスタードクリームといちごをたっぷり使用した「苺のミルフィーユ」。
ピスタチオのムースとストロベリーの絶妙なハーモニーが楽しめる「ピスタチオムース＆ベリー」。
ほかにも、「苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー」や「苺ティラミス」、「ベリー＆チョコレート」など、宝石のようにきらめく数々のグラスデザートがラインナップ。
「苺のミルクレープ」に「ベリーのホワイトオペラ」、「苺のロールケーキ」など、多彩ないちごスイーツを思う存分堪能して。
また、今年はスイーツビュッフェの醍醐味である豪華ホールケーキがそのままボードに並べられ、華やかないちごスイーツの数々を目でも楽しむことができる。
いちごを贅沢に味わえるスペシャルスイーツ
スペシャルスイーツとして用意される「ストロベリーパフェ バニラアイス添え」は、濃厚なガトーショコラに甘酸っぱいストロベリーアイスとバニラアイス、フレッシュないちごが折り重なった味のハーモニーが絶妙な1品。
シェフのこだわりが詰まった豊富なサイドメニュー
「チリコンカンのロールタコス」や「苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ」、「ベーコンとほうれん草のキッシュ」など、フレンチのシェフが手がける豊富なサイドメニューは、フレンチコースさながらに、オーダービュッフェにてできたてを席までお届け。
1人1食限定の、贅沢にお肉を楽しめる「ステーキライスボウル」は、ぜひ味わってみて。
相性抜群の組み合わせを楽しめる「苺とマスカルポーネのピザ」も必見。
スイーツの合間に楽しみたい「スパイシーフライドポテト」も用意される。
色鮮やかないちごの特製カクテルとともに堪能して
バーテンダー特製のフルーティないちごの味わいが人気のオリジナル「ストロベリーサングリア」や、コーヒー、紅茶などのドリンクと合わせて、いちご尽くしのひとときを心ゆくまで楽しんで。
ビュッフェの会場は？
横浜の絶景と自慢のスイーツビュッフェを、ホテル最上階のラウンジで
横浜駅から徒歩1分、スカイラウンジ「ベイ・ビュー」は横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズの最上階にあるラウンジ。ゆったりした席でくつろぎながら、横浜の街を一望することができる。ホテルならではの上質な空間で、目にも美しいスイーツの数々を堪能して。
イベントDATA
- イベント名
- ストロベリースイーツブッフェ
- 開催場所
- 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
- 開催日程
- 2024/1/9（火）～4/30（火）
- 開催時間
- 14:45～16:45（L.O.16:15）
- フード内容
- ＜スペシャルスイーツ＞
・ストロベリーパフェ（お1人様1食）
＜デザート＞
・苺のショートケーキ
・苺のタルト
・苺のミルフィーユ
・苺のモンブラン
・苺のミルクレープ
・苺のロールケーキ
・苺のレアチーズムース
・ベリーのホワイトオペラ
・ヴェリーヌ ベリー＆チョコレート
・ヴェリーヌ 苺のパンナコッタ＆シャンパンゼリー
・ヴェリーヌ ピスタチオムース＆ベリー
・ヴェリーヌ 苺ティラミス
・苺のクレープシュゼット
・フレッシュストロベリー
＜サイドディッシュ＞
・ステーキライスボウル（お1人様1食）
・シーフードマリネ
・本日のスープ
・ベーコンとほうれん草のキッシュ
・ジェノベーゼクリームパスタ
・苺とトマト、モッツァレラのカプレーゼ
・スパイシーフライドポテト
・チリコンカンのロールタコス
・マルゲリータピザ
・苺とマスカルポーネのピザ
・ルーベンサンド
・苺のグラタン
- ドリンク内容
- ・「ベイ・ビュー」特製ストロベリーサングリア（アルコール）
・コーヒー（ホット／アイス）
・紅茶（ホット：ダージリン、ストロベリー、ルイボス／アイス）
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース
・ウーロン茶
- 料金
- 平日 大人6500円／お子様（4歳～12歳）4000円
土日祝 大人6800円／お子様（4歳～12歳）4200円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ スカイラウンジ「ベイ・ビュー」
- 電話番号
- 0454111188 0454111188
- 住所
- 神奈川県横浜市西区北幸1丁目3−23 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 28F
- 営業時間
- ティータイム
14:30～16:30
バータイム
月～土 17:00～23:00（L.O.22:30）
日祝 17:00～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 横浜駅西口から徒歩1分
- ホームページ
- 公式サイト
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