香り豊かな秋を堪能できるビュッフェ
秋の味覚のカボチャにサツマイモ、キノコやサンマなどをたっぷり使用した料理やデザートが勢揃いする「秋穫祭ディナーブッフェ」。
冷製料理には、風味豊かなキノコと切り干し大根の独特な食感が好相性のキッシュや、香ばしく揚げたサーモンに野菜のうまみが染み込んだ、サーモンのエスカベッシュなどが用意される。
温製料理では、豚肉のうまみと栗の食感、味噌で和風にアレンジしたデミグラスソースが食欲をそそる栗とポークの朴葉焼きや、ガーリックバターソースを合わせ、まろやかな味わいに仕上げたサンマのグリルなどがラインナップ。絶妙な火入れで焼きあげるしっとりジューシーなローストビーフは、芳醇な香りのキノコクリームソース、トリュフ醤油と一緒に召し上がれ。
また、デザートコーナーでは、ブドウ、柿、梨などの秋を代表するフルーツをはじめ、秋の果実をアレンジしたケーキやムース、チョコレートファウンテンなどが揃う。
心温まる彩りの秋ビュッフェで、季節の訪れをシェフが趣向を凝らした美味で楽しんでみては。
ビュッフェの会場は？
ホテルならではの質の高い料理を、モダン＆クラシカルな空間で
ロイヤルパークホテル1階のシェフズダイニング「シンフォニー」。ホテルならではの質の高い料理は、ボリューム満点なのも魅力。シェフが調理をする音、乾杯でグラスを重ねる音、お客様同士の会話などの音が交じり合うシンフォニーを奏でながら、笑顔がこぼれる食事の時間を過ごして。
イベントDATA
- イベント名
- 秋穫祭ディナーブッフェ
- 開催場所
- ロイヤルパークホテル 1Fシェフズダイニング「シンフォニー」
- 開催日程
- 2023/9/2（土）～2023/9/30（土）※土日祝限定
- 開催時間
- 17:30～21:00
- フード内容
- ＜パワーサラダ＞
・ミックスリーフ
・ポテトサラダ
・カボチャサラダ
・コールスロー
・厚揚げ
・ブロッコリー
・オニオンスライス
・トマト
・ミックス大根
・コールドチキン
・コールドミート
・チーズ3種
・トッピング9種
・ドレッシング6種
＜実演料理＞
・ローストビーフ（トリュフ醤油、九州醤油、グレービーソース、キノコクリームソース）
・カボチャとフォアグラのリゾット
＜冷製料理＞
・サーモンのエスカベッシュ 黒ごまとレンコンのソース
・冷製フラン キノコとモロヘイヤソース
・キノコと切り干し大根のキッシュ 合鴨ハム添え
・魚とトリュフのテリーヌ かぶのピュレとピクルス
＜温製料理＞
・キノコスープ
・チキンと根菜の豆乳グラタン
・栗とポークの朴葉焼き 味噌入りデミグラスソース
・サンマのグリル ガーリックバターソース
・カニ入りシーフードパスタ アラビアータ
・サツマイモとナスのスパイシー蒸し煮（サブジ）
・カボチャとローズマリーのフォカッチャ
・カレー＆ライス
・焼き野菜
＜パンの盛合せ＞
＜デザート＞
・フルーツ3種
・ケーキ各種
・ソフトクリーム
・フルーツゼリー
・寒天・あんこ・黒みつ
・チョコレートファウンテン（マシュマロ 他2種）
- 料金
- 1名7590円
お子様（4～12歳）3795円
シニア（65歳以上）6325円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ロイヤルパークホテル 1Fシェフズダイニング「シンフォニー」
- 電話番号
- 0356413600 0356413600 レストラン予約専用ダイヤル 9:00～19:00
- 住所
- 東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1 ロイヤルパークホテル1F
- 営業時間
- 6:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ半蔵門線「水天宮前駅」に直結（4番出口）
東京メトロ日比谷線「人形町駅」より徒歩約5分（A2出口）
都営浅草線「人形町駅」より徒歩約8分（A3出口）
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
洗練されたホテルやレストランで楽しめるビュッフェプランが大集合。季節ごとに変わるメニューやこだわりの食材で作り上げる料理の数々に、心弾むこと間違いなし。ボリューム・クオリティともに満足できる食べ放題プランは必見。ローストビーフやスイーツなど、好きなものを思いきり楽しむ至福のひとときを。
