旬のいちご＆桜の色鮮やかなスイーツ
横浜港にそびえる「横浜ランドマークタワー」内に位置する「横浜ロイヤルパークホテル」最上階のスカイラウンジ「シリウス」。地上277ｍの圧倒的なパノラマビューで、みなとみらいを見晴らすこちらでは、季節のテーマでお届けするスカイブッフェが人気。今回は、春のお祝い料理といちごと桜のスイーツをテーマに、冷製料理、温製料理、メイン、デザートまでが好きなだけいただける。
スイーツは、いちごと桜をテーマにしたケーキや、アイスクリーム、春色フルーツなど。なかでも、土・日・祝日特別メニューの「いちごチーズスフレ」と、噴水のように流れるチョコレートを好きなスイーツにディップして楽しむ夢のような「チョコレートファウンテン」は見逃せない。
ローストビーフに鯛。高級お祝い食材を、できたてで召し上がれ
ホテルのシェフが目の前で料理を仕上げてくれる“カービングサービス”は、ぜひ訪れたいコーナー。
王道の「ローストビーフ」も登場して、グレイビーソースまたは横浜の“かねじょうみそ”を使った味噌オニオンソースをかけて召し上がれ。
春のお祝い料理らしい「鯛のソテー あさり スペルト小麦のスープ仕立て」は、華やかな色合いに食欲をそそられるメニュー。
桜塩とお好みの2種のソースでいただく「海老と筍の磯辺揚げ」。1品でいろいろな味わいが楽しめるのが嬉しい。
見た目もかわいらしい、ピンク色のバンズを使用した「桜照り焼きチーズバーガー」も。
カービングサービスメニューのほかにも、ガトー仕立ての「桜ちらし寿司」や、バルサミコ醤油とバジルのソースでいただく「鰹のたたきとサフランライスサラダ」などの冷製料理や、濃厚な明太子クリームソースがたまらない「赤魚のオーブン焼き」、「ムール貝とカニカマの貝だしフラン」などの温製料理も堪能できる。
新生活や卒入学などお祝い行事が多い季節にぴったりの、心躍るラインナップを楽しんで。
イベントDATA
- イベント名
- スカイブッフェ―春のお祝い料理といちごと桜のスイーツフェア―
- 開催場所
- 横浜ロイヤルパークホテル 70階 スカイラウンジ「シリウス」
- 開催日程
- 2023/3/1（水）～4/27（木）
- 開催時間
- 【100分制】平日11:30～13:30 最終入店／土・日・祝日11:30～14:00 最終入店
- フード内容
- ＜カービングサービス＞
・ローストビーフ グレイビーソース または 横浜の「かねじょうみそ」を使った味噌オニオンソース
・鯛のソテー あさり スペルト小麦のスープ仕立て
・海老と筍の磯辺揚げ 桜塩とお好みの2種のソースにて
・桜照り焼きチーズバーガー
＜コールドセレクション＞
・グリーンピースのムースとクリームチーズのカクテル
・チリビーンズとスパムのトルティーヤラップサンド アボカドソース
・鰹のたたきとサフランライスサラダ バルサミコ醤油とバジルのソースにて
・川えび ロメインレタス 春雨のサラダ
・チキン ひじき 厚揚げのピリ辛胡麻マリネ
・ビーフの冷しゃぶ 長芋 せりのしば漬けマリネサラダ
・おすすめ野菜ディッシュ
・桜ちらし寿司 ガトー仕立て
・いちごミルクスムージー
＜ホットセレクション＞
・赤魚のオーブン焼き 明太子クリームソース
・ムール貝とカニカマの貝だしフラン
・フィデウア
・タンドリーチキン アジアンソース
・ポークの塩麹蒸し とんぶりのソース
・シェルマカロニが入った仔羊とビーフのアッシ・パルマンティエ
・山菜としらすの和風ペペロンチーノ
・おすすめディッシュ
・カレー
・肉団子と根菜のタイ風レッドカレー
・ごま油香る豆苗とえのきのオニオンスープ
＜デザート＞
・いちごチーズスフレ ※土・日・祝日限定
・チョコレートファウンテン ※土・日・祝日限定
・ケーキ各種
・アイスクリーム＆シャーベット各種
・フルーツ各種
・パン
・サラダバー
※入荷状況によりメニュー内容に変更がある場合がございます
- ドリンク内容
- コーヒー または 紅茶
- 料金
- 3/1（水）～3/31（金）
大人 平日4900円／土・日・祝日5500円
シニア 平日のみ4400円 ※65歳以上
小学生 3400円
幼児 1500円 ※4歳以上
4/1（土）～4/27（木）※4/1（土）よりサービス料改定にともない料金が変更となります
大人 平日5100円／土・日・祝日5700円
シニア 平日のみ4600円 ※65歳以上
小学生 3500円
幼児 1600円 ※4歳以上
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 横浜ロイヤルパークホテル スカイラウンジ「シリウス」
- 電話番号
- 0452211155 0452211155 レストラン予約 10:00～19:00
- 住所
- 横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 横浜ロイヤルパークホテル 70F
- 営業時間
- 【平日】
ランチ 11:30～13:30 最終入店
ディナー
17:30～20:30 コース料理L.O.
21:30 料理・飲物L.O.
22:30 閉店
【土・日・祝日】
ランチ 11:30～14:00 最終入店
ティー 15:00～16:30L.O.
ディナー
17:30～20:30 コース料理L.O.
21:30 料理・飲物L.O.
22:30 閉店
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- みなとみらい線「みなとみらい駅」から徒歩約3分
JR・市営地下鉄「桜木町駅」から徒歩約5分
- ホームページ
- 公式サイト
ビュッフェ予約特集
いまおいしいものを贅沢に、好きなだけ
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