コンラッド大阪「All About Korea」
ビュッフェ特集

コンラッド大阪いちごスイーツビュッフェ「All About Korea」開幕。トレンドの韓国スイーツに韓国料理、生いちごも好きなだけ

更新日:2023/01/11

コンラッド大阪の「アトモス・ダイニング」では、韓国スイーツを旬のいちごでアレンジしたスイーツビュッフェ「All About Korea」を開催。

淡いパープルでまとめられた空間にトゥンカロンやセンイルケーキなど、フォトジェニックな韓国スイーツが勢揃い。スンドゥブチゲやビビンメンと軽食も韓国風。生ストロベリーも好きなだけいただける、注目のビュッフェをどうぞ。期間は、2023年1月13日(金)から3月21日(火・祝)まで。

話題になった韓国スイーツを旬のいちごでアレンジ

可愛らしいビジュアルや色使いが特徴の韓国スイーツは、若者を中心にカジュアルグルメを牽引する存在。

そんな韓国スイーツを旬のいちごでアレンジしたスイーツは20種。韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン」や「ルベンクッキー」、韓国で根強い人気のティラミスのストロベリーバージョンや、韓国の伝統菓子「カンジョン」もストロベリーソースで仕上げを。

また、フォトジェニックなケーキに名前を描くバースデーケーキ「センイルケーキ」は、CONRAD OSAKAの文字を刻んだストロベリーケーキとしてビュッフェ台を彩る。

セイボリーでも韓国料理をとことん堪能

毎年人気のセイボリーも「海鮮とストロベリーのビビンメン」や「プルコギエッグサンドイッチ」、「ミニチーズドック」や「トッポギとソーセージの串」など、キムチやナムル各種を含め、韓国料理がずらりと並べられた。

いちごビュッフェならではのフレッシュストロベリーも用意されているので、甘い・辛い・フレッシュのループを体験してみて。

さらに今回の韓国スイーツビュッフェは、疲れた心を癒してくれる優しい色合いのラベンダーカラーがテーマ。ビュッフェ台全体を淡いパープル色で装飾した、フォトジェニックな空間もお楽しみに。

スイーツビュッフェの注目メニューはこちら

トゥンカロン

フランス生まれのマカロンを進化させた韓国発祥のスイーツ。ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーの3種を生クリームの細部にまでこだわったもの。

カラーワッフル、ドーナツ

韓国ワッフルやドーナツはクリームやフルーツを挟んだり盛り付けたり。自由にトッピングできるスタイルに。

CONRAD OSAKA センイルケーキ

カラフルに飾られたバースデーケーキに名前を描くのが韓国風。今回はCONRAD OSAKAの文字を刻んだストロベリーケーキとして。

ギャラクシーメレンゲ

パステルカラーのメレンゲをさっくりと焼き上げたスイーツ。かわいらしいビジュアルとその軽やかな食感を楽しんで。

パブロバストロベリー

口に入れた瞬間からとろけるような食感のメレンゲ菓子・パブロバに、ストロベリーの生クリームがサンドされた、甘酸っぱい味わい。

ストロベリームース

ストロベリーのコンフィチュールが忍ばせられたストロベリームース。小さなカヌレのようなかわいらしい見た目に仕上げられた。

ドリーミーカラーコーン

いちごジャム、いちごシャンティ―がコーンに入れられ、真っ赤なストロベリーとハートのチョコレートで華やかに。

ルベンクッキー

チョコチップクッキーを、コーヒーやラテにディップして楽しむスタイルで人気を博したスイーツ「ルベンクッキー」は、しっとりと焼き上げられたストロベリーチョコチップクッキーにラテソースを注いで楽しめるようアレンジ。

イベントDATA

イベント名
All About Korea
開催場所
コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
開催日程
2023/1/13(金)~3/21(火・祝)
開催時間
平日14:30~16:30(2時間制)、土日祝 14:30~16:00(90分制)
フード内容
<スイーツ>
・トゥンカロン・ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー
・ドリーミーカラーコーン
・ストロベリーマフィン
・ギャラクシーメレンゲ
・ドーナツ、ホイップクリーム、ストロベリーソース
・ストロベリームース
・ストロベリーバターサンド
・CONRAD OSAKA センイルケーキ
・カンジョン
・ストロベリーティラミス
・ストロベリーパンナコッタ、ローズジュレ
・パブロバストロベリー
・カラーワッフル
・ストロベリースティック、ゆずチョコレート
・ストロベリーフィナンシェ
・チョコレートタブレット
・ストロベリールベンクッキー、ラテソース
・ストロベリーテリーヌ
・ストロベリーペクソルギ
・フレッシュストロベリー

<セイボリー>
・ナムル2種(ほうれん草、豆もやし)
・キムチ2種(白菜キムチ、山芋キムチ)
・オニギラズ 豚ミンチのコチュジャン炒め、えごま、卵焼き
・冬野菜の水キムチ
・海鮮とストロベリーのビビンメン
・プルコギエッグサンドイッチ
・ミニチーズドック
・トッポギとソーセージの串
・韓国式野菜の天ぷら ティギム
・コリアンハニーバターチキン
・スンドゥブチゲ(浅利と豆腐のチゲ鍋)
ドリンク内容
コーヒー・紅茶
料金
大人 7400円、お子様 3700円
ホームページ
公式サイト

スポットDATA

スポット名
コンラッド大阪「アトモス・ダイニング」
電話番号
0662220111 0662220111
住所
大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪40F
営業時間
[朝食] 全日営業 6:30~10:30
[ランチ] 水曜日~月曜日、1/10(火)11:30~14:00
[スイーツビュッフェ] 14:30~16:30
[ディナー] 平日 18:00~20:00(最終入店/21:00 クローズ)
      土・日・祝 18:00~20:30(最終入店/21:30 クローズ)
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
交通アクセス
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」4番出口、京阪中之島線「渡辺橋駅」12番出口 直結
大阪メトロ御堂筋線・京阪本線淀屋橋駅7番出口より徒歩6分
ホームページ
公式サイト

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※記事は2023年1月11日(水)時点の情報です。内容については、予告なく変更になる可能性があります