新宿プリンスホテルの「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」にて、旬のいちごシーズンを盛り上げるいちご尽くしのアフタヌーンティー「Strawberry Afternoon Tea～Red×Black～」を開催。期間は、2023年12月26日（火）から2024年2月29日（木）まで。
全体のテーマを「レッド」と「ブラック」のビビットカラーで統一し、大人シックに表現。甘味と塩味の意外性を楽しめるアフタヌーンティーを堪能して。
シックに表現された大人スイーツで幕開け
旬のいちごシーズンを盛り上げるいちご尽くしのアフタヌーンティー。2023年は、全体のテーマを「レッド」と「ブラック」のビビットカラーで統一し、大人シックに表現。塩味を取り入れたスイーツや、甘味のマカロンやカカオソースを使用したセイボリーで、甘味と塩味のどちらも楽しめるアフタヌーンティーとなっている。
3段スタンド上段「いちごのミニコーン」は、竹炭のコーンを使用。甘酸っぱいいちごのクリームと塩味のある竹炭コーンを組み合わせた。
テーマカラーを使ったスイーツはまだまだたくさん
中段では、テーマカラーであるレッドとブラックのコントラストが特徴的な「2色のいちごタルト」や、流れ出す溶岩を表現した「溶岩チョコケーキ」など、フォトジェニックなスイーツが楽しめる。
いちご好きにはたまらない“いちご食べ比べ”も
そして下段の「いちごの味比べ」は、そのまま食べるのはもちろん、添え付けの3種のソース「バルサミコクリーム」、「カラメル」、「チョコソース」にディップし、甘みだけではなくさっぱりとした味わいやほろ苦さも堪能できる。
ホテル最上階レストランから望む新宿東西の景色を眺めながら、甘味と塩味の組み合わせを最後まで楽しめるアフタヌーンティーを味わってみては。
綺麗な輝く夜景とティーセットの組み合わせでフォトジェニックな瞬間を
バータイムでは、ワインやカクテルなど、アルコールメニューがフリーフローに追加される。アルコールとともに新宿の夜景を眺めながら、夜のアフタヌーンティーを楽しんで。
※スイーツハイティーは、アフタヌーンティーと一部メニュー内容が異なります。
アフタヌーンティーの会場は？
ホテル最上階の特別な空間、和をベースにしたコンテンポラリーダイニング
新宿プリンスホテル最上階の「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」。和をコンセプトにした落ち着いた空間で味わえるのは、日本中の食材や調味料を使った今までにない新しい和食。地上約90mの高さから広がる東京の夜景とともに、特別な時間を。
イベントDATA
- イベント名
- Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～／Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
- 開催場所
- 新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」
- 開催日程
- Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～
2023/12/26（火）～2024/2/29（木）
Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
2023/12/26（火）～2024/2/29（木）
※提供除外日:2023/12/31（日）～2024/1/2（火）
- 開催時間
- Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～
14:30～17:00（L.O.16:30）※2時間制
Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
18:00～21:30（L.O.21:00）※2時間制
- フード内容
- ■Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～
【3段スタンド】（スイーツ）
＜上段＞
・いちごのミニコーン
・ガトーショコラ
・いちごマフィン
＜中段＞
・2色のいちごタルト
・いちごのムースケーキ
・ショコラロールケーキ
・溶岩チョコケーキ
＜下段＞
・いちごの味比べ 3種のソース添え（バルサミコクリーム・チョコソース・カラメル）
・スコーン（塩キャラメル・竹炭）
【セイボリープレート】
・生ハムとクリームチーズのマカロンサレ
・ビーフピンチョス カカオソースかけ
・ビーツといちごのマリネ
・トマトのブルスケッタ
・マグロとオリーブのカルパッチョ
■Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
【3段スタンド】（スイーツ）
＜上段＞
・いちごのミニコーン
・ガトーショコラ
・いちごマフィン
＜中段＞
・2色のいちごタルト
・いちごのムース
・溶岩チョコケーキ
＜下段＞
・いちごの味比べ 3種のソース添え（バルサミコクリーム・チョコソース・カラメル）
・ショコラロールケーキ
【セイボリープレート】
・生ハムとクリームチーズのマカロンサレ
・ビーフピンチョス カカオソースかけ
・ビーツといちごのマリネ
・トマトのブルスケッタ
・マグロとオリーブのカルパッチョ
・海老の黒ごま揚げ
- ドリンク内容
- ■Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～
【ティー】（2時間フリーフロー）
・マイティーリーフセレクション（8種）
・抹茶ラテ（ホット・アイス）
・アイスティー
・ストロベリーアイスティー
・コーヒー各種
■Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
【フリーフロードリンク】
・スパークリングワイン
・白ワイン
・赤ワイン
・ハイボール
・クラフトビール
【カクテルバリエーション】
・ストロベリーソーダ
・ストロベリーミルク
【ソフトドリンク】
・コーヒー（ブレンド・アイス）
・紅茶（ダージリン・アイス）
・烏龍茶
・柚子はちみつスカッシュ
・オレンジジュース
・ノンアルコールワイン（白・赤）
・シャンパンフリーフロー（追加料金）
- 料金
- Strawberry Afternoon Tea ～Red×Black～
1名 平日6000円、土休日6500円（スパークリングワイン付き）
Strawberry Sweets High Tea ～Red×Black～
1名 平日7500円、土休日8000円（ロゼスパークリングワイン付き）
シャンパンフリーフロー 追加（1名様）＋3000円
※税込・サービス料13％別
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 新宿プリンスホテル「和風ダイニング＆バー FUGA（風雅）」
- 電話番号
- 0332051124 0332051124
- 住所
- 東京都新宿区歌舞伎町1-30-1 新宿プリンスホテル 25F
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ティータイム 14:00～17:30（L.O.17:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00）
バー 18:00～23:00（L.O.22:30）
- 定休日
- バー定休日：日・祝
- 交通アクセス
- JR線（東口改札、西口改札より）、地下鉄（東京メトロ丸の内線 東改札 B10出口より）、小田急線（西口地上改札より）、京王線（京王西口改札より）の新宿駅から徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
ビュッフェ予約特集
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