肌が透き通るように白く美しいことからその名が付いた“白雪姫”。今シーズンのいちごビュッフェは「STRAWBERRY SNOW WHITE ～苺で目覚める白雪姫～」をテーマに、白雪姫をイメージした純白の世界を表現。
白樺のゲートをくぐると出迎えてくれる森の動物たちや、リンゴをモチーフにした愛らしい装飾も要チェック。
まずはひとりにつき1皿提供される「オードブル」からどうぞ。
魔女をイメージした黒いプレートの上に盛られているのは、ふっくら焼かれたフレンチトーストとチーズの相性が絶妙な「The Queenの生ハム＆フレンチトーストとろけるチーズ焼き」、シャキシャキとした食感が心地よい「毒リンゴと赤カブのウォルドルフサラダ」、紫芋が濃厚な「呪いの紫芋ムース アーモンド添え」の3種類。
白雪姫をイメージしたスイーツゾーンに並ぶのは、12種類のスイーツ。「願いの井戸のイチゴムース」といった物語のシーンが思い浮かぶようなネーミングも素敵。
その名の通りふんわりと軽い食感で、口いっぱいにチーズの香りが広がる「小人のベッドふわふわスフレチーズ」は後を引くおいしさ。
いちご好きとしては、タルト生地が見えないほどいちごがたっぷりのった「MirrorMirror 艶やかイチゴタルト」も外せない！
白雪姫といえば、物語のカギを握るフルーツ・リンゴが欠かせない。
今回のビュッフェには、リンゴがぎっしり詰まったアップルパイにいちごをトッピングした「白雪姫が作るアップルパイ」や、リンゴを象った「真っ赤なリンゴのムース」が登場。
どれも目移りするかわいらしさで、心ときめく。
黒や紫などダークカラーが際立つこちらは、白雪姫の継母（魔女）をイメージしたセイボリーゾーン。
「継母のスープ・真っ赤なミネストローネ」や「王妃の手下 カラスの嘴ペンネグラタン」など、ちょっとドキリとするネーミングだけれど、どれも絶品！ 思わずおかわりしてしまったほど。
このほか、人気を集めていたのが、いちごやバナナなどをホワイトチョコレートにくぐらせる「七人の小人のいちごファウンテン」。
また、今回は特別なデザートとして、ジューシーなリンゴとサクサクのクランブル、とろけるバニラアイスを組み合わせた「毒なしアップルグラタンのバニラアイス添え」を各テーブルにお届け。
会場には白雪姫の世界観をイメージしたフォトスポットも。いちごのクッションやカチューシャなどの小道具も用意されているので、白雪姫になりきった気分で、とっておきの1枚を撮影しよう。
また、「白いアイテム」を身に着けて来場し、会場内で撮影した写真をInstagramに投稿すると、限定で「願いが叶うリンゴクッキー」のプレゼントも。SNSを活用している人はこちらもぜひ楽しんで。
【ＯＺで予約可】いちごのビュッフェ特集
この時期のお楽しみ“いちごスイーツ食べ放題”のプランが大集合。いちごのショートケーキやタルトなど、極上スイーツを好きなだけ堪能しよう。東京、横浜はじめ名古屋、関西エリアまで、人気ホテルのビュッフェプランもあるので注目を。
イベント情報
- イベント名
- STRAWBERRY SNOW WHITE ～苺で目覚める白雪姫～
- 開催場所
- ハーバービューテラス（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 3F）
- 開催日程
- 2022年2月28日（月）まで
- 開催時間
- 平日12:00～14:00
土・日・祝日11:30～13:30（第1部）／14:30～16:30（第2部）
※2時間制。食事をお取りいただけるのは終了15分前まで
- 料金
- 平日：大人 5100円／子供 3300円
土日祝日：大人 5900円／子供 3300円
※子供料金は4～8歳まで
- スイーツ・セイボリー例
- ＜スイーツ＞
王子に恋する苺ベリーヌ
ストロベリーKissヨーグルト
森のうさぎのイチゴブランマンジェ
スノーホワイトのショコラケーキ
MirrorMirror 艶やかイチゴタルト
白雪姫が作るアップルパイ
願いの井戸のイチゴムース
真っ赤なリンゴのムース
冬のホワイトタルトレット
小人のベッドふわふわスフレチーズ
森のイチゴのアマンドショコラ
小人のバニラマカロン
など
＜セイボリー＞
継母のスープ・真っ赤なミネストローネ
王妃の手下 カラスの嘴ペンネグラタン
女王にささげたローストポーク ハニーグレイズソース
魔女が作るポイズンブラックカレー、ポテトフライ
など
※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください
- ホームページ
- 公式HP
ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
- 住所
- 東京都港区海岸1-16-2 Map
- 交通アクセス
- ・JR山手線・京浜東北線・モノレール「浜松町駅」より徒歩8分
・都営大江戸線・浅草線「大門駅」より徒歩10分
・新交通ゆりかもめ「竹芝駅」からホテルへ直結
・品川駅・浜松町駅とホテル往復のシャトルバスあり
【特集】私の“推しいちご”を探しに！最新いちご案内2022
あなたが好きなのは、いちごがてんこ盛りのパフェ？ ホテルのこだわりがつまったいちごアフタヌーンティー？ それとも、いちごのすべてを愛する究極ラバー？ あと少しの我慢が続く日々だけれど、かわいくておいしいいちごは、今シーズンもキラキラと輝いている。あなたが好きな“推しいちご”を探して、愛して、ハントして。ご褒美にたっぷりいただこう。
PHOTO／KAZUHITO MIURA WRITING／MINORI KASAI
