東京マリオットホテル“春めく”いちごアフタヌーンティーとパフェ「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を読者が実食レポート
更新日：2023/01/15
東京マリオットホテル「Lounge＆Dining G」では、甘酸っぱいいちごの味わいに春のときめきを感じるアフタヌーンティー「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を、4月30日(日)までの期間限定で開催中。
「ピスタチオと苺のフレジェ」など8種のスイーツに、春のガーデンに見立てた野菜や深紅のサンドイッチ。さらに苺とピスタチオのクリームを合わせたパフェと、いちご尽くしのアフタヌーンティーを読者モデルEmiさんがご紹介。
読者モデルEmiさんが「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」を実食レポート
東京マリオットホテルのアトリウムラウンジは、天井が高くガラス張り。自然光がたっぷりと降り注ぐ明るい雰囲気で、春のときめきを感じるアフタヌーンティー「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」をいただいてきました。
ウエルカムドリンクは、マンゴーとグレナデンシロップのビネガーソーダ。爽やかな酸味がしゅわっとはじけます。
グラデーションの蝶々がかわいいフランスのショートケーキ"フレジエ"は、シェフのスペシャリテなのだそう。
みっちり詰まったピスタチオ風味の生地に、いちごのクリームと生いちごをサンド。トップに飾ったいちごのガナッシュクリームが濃厚で、印象的なおいしさです。
バラとフランボワーズのマカロンは、ヴァグレットという野ばらを混ぜ込んだクリームを挟んだもの。
硬めだからマカロンコックを外していただきます。このバラのクリームの華やかな香りと、なめらかな口どけ。そこにフランボワーズといちごの甘酸っぱさが加わって、とても優雅な味わいです。
セイボリーは3種類。真っ赤なサンドイッチには海の幸とペッパークリームがサンドされていて、軽やかな味わい。
生ハムと季節野菜のガーデン風や、スモークサーモンとセロリラヴのタルタルは、シャキッと歯ごたえのある野菜がおいしいです。野菜多めのセイボリーがスイーツの合間にあるのは、嬉しいですよね。
アフタヌーンティーにいちごパフェが付いているなんて、とても贅沢です。
まずは上に乗ってる、いちごの香りがする濃厚なクレームブリュレをひとくち。チョコレートを崩して、ミルキーなソフトクリームと一緒に食べても最高です。ピスタチオクリームにいちごのシャンティ、底には華やかな酸っぱさのフランボワーズ。食感や酸味が、おいしくレイヤードされているのも驚きです。
いちごとフランボワーズのソースも添えられていて、味変しながらいただきました。
卵を使っていないのに、さっくり、しっとりとしているスコーンにはびっくり。トリプルベリーがぎっしり練りこまれていて、食べ応えがあります。フレッシュのいちごにバジルのコンフィチュール、バジルの青さが春らしい。
存在感のあるスコーンが1個なのもお腹にちょうどいいボリュームでした。
「TWG Tea」ティーセレクション8種のほか、オプションでいただけるスペシャルドリンク「RED」も飲んでみました。いちごと柚子はちみつをブレンドしたフローズンスタイルのモクテルで、見た目もとってもかわいい。
春のときめきが見つかる、いちご尽くしのアフタヌーンティーでした。
イベントDATA
- イベント名
- 「TOKIMEKI Strawberry Afternoon Tea」
- 開催場所
- 東京マリオットホテル「Lounge ＆ Dining G」
- 開催日程
- 2023/1/5（木）～ 4/30（日）
- 開催時間
- 【2部制】13:00～/15:30～
- フード内容
- 【スイーツ】
・苺とピスタチオのフレジェ
・エルダーフラワーとクランベリーのジュレ 練乳ソース
・苺ガナッシュコーン
・バラとフランボワーズのマカロン
・とちおとめ苺のトランペ
・苺のムースキャンディー
・ストロベリー＆ラズベリーエクレア
・トリプルベリースコーン 苺バジルコンフィチュール添え
【セイボリー】
・生ハムと季節野菜のガーデン風
・スモークサーモンとセロリラヴのタルタル
・海の幸とペッパークリームのスティックサンド
【Enfin】
・苺のクレームブリュレパフェ ルージュソースを添えて
- ドリンク内容
- ・「TWG Tea」ティーセレクション8種
・コーヒーバリエーション5種
※銘柄変更・おかわり自由
・スペシャルドリンク"RED"（別途料金）
- 料金
- 1名様 7500円（消費税・サービス料込み）
スペシャルドリンク"RED" オプション料金1200円（消費税・サービス料込み）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 東京マリオットホテル「Lounge ＆ Dining G」
- 電話番号
- 0354883929 0354883929
- 住所
- 東京都品川区北品川4-7-36 東京マリオットホテル 1F
- 営業時間
- ［朝食］7:00～11:00（L.O.10:30）
［ランチ］11:00～15:00（L.O.14:30）
［ティー］11:00～17:00（L.O.16:30）
［ディナー］17:00～22:30（L.O.22:00）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 新幹線･JR各線･京急線･品川駅(高輪口)より無料送迎バス約5分または徒歩10分
- ホームページ
- 公式サイト
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