帝国ホテル 東京の17階「インペリアルラウンジ アクア」に、新緑の季節に楽しむ「アフタヌーンティー“OCHA”」が登場。期間は、2024年5月1日（水）から6月30日（日）まで。
抹茶やほうじ茶などを使用したスイーツとともに、日本茶の魅力をたっぷりと堪能することができるアフタヌーンティーを心ゆくまで楽しんで。
茶葉本来の味や香りを楽しむ「一保堂茶舖」のお茶を使用
新緑の季節に登場する“茶”フタヌーンティー。帝国ホテル 東京の茶室「東光庵」で使用している京都の老舖「一保堂茶舖」のお茶をすべてのメニューに使用し、さまざまなスタイルで堪能することができる。
一保堂茶舖は、1717年創業、京都に本店を構える日本茶専門店。茶葉本来の味と香りを大切にした、上品で穏やかな味わいが特徴。
これからの季節にぴったりな“茶”フタヌーンティー
緑色が映えるアフタヌーンティーの始まりには、ウエルカムティーとして冷たい水出し玉露を用意。ドリンクは煎茶、ほうじ茶、いり番茶、玄米茶を自由に飲み替えすることもできる。
新緑の季節にぴったりのメニューを味わってみては。
まろやかな抹茶を感じられるスペシャルデザート
スペシャルデザートには、抹茶のアイスクリームに一保堂茶舖のまろやかな抹茶の泡をあしらった贅沢な「ニュアージュ ヴェール」が登場。
新緑をイメージしたスイーツが勢揃い
スタンド上段には、新緑をイメージした美しいスイーツがずらり。チョコレートとビスケット生地、金箔で枯山水を表現した「抹茶フラン」は、ブリオッシュ生地の中に、バニラが香る濃厚な抹茶フランを入れて焼きあげている。抹茶の濃厚な味わいを楽しんでみて。
ほかにも、フロマージュブランのクリーミーさとわらび餅の食感、柑橘の酸味がよく合う「ドーム・シトラス」や、ほうじ茶の香りを付けたホワイトチョコレートのガナッシュにヘーゼルナッツ、ピスタチオ、マシュマロを合わせた「ほうじ茶のガナッシュ」などが並べられる。
茶葉の香りを楽しめる豪華なセイボリーも
中段には、満足感のあるセイボリーメニューがラインナップ。
白と緑、黄の色合いが美しい「小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント」は、クリームの上にグリーンピースのムースを重ね、いり番茶を使用してマリネした海老と帆立の上にマンゴーのソースをかけている。いり番茶の香りとマンゴーの風味が爽やかで、前菜として楽しむのもおすすめ。
また、風味豊かなキャラメルをほうじ茶に合わせたコクのあるラテに、やさしい甘さのみたらしと黒豆きな粉をかけたお団子が一緒になった「ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子」も提供される。
ホテルオリジナルの抹茶スコーンも味わって
そして下段には、ワッフルコーンの中に抹茶をふりかけた彩り鮮やかなサラダと、2種類のラム酒で芳醇な味わいに仕上げたラムレーズンが入った「抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに」や、ジューシーでサクサクに仕上げたポークカツをゴマ風味のソースにくぐらせ、ご飯の上にのせた「ポークカツレツ ひつまぶしスタイル」が用意される。
抹茶とホワイトチョコレートを生地に練り込んだ、味わい深いホテルオリジナルの「抹茶のスコーン」も一緒に味わってみて。
日本茶を使ったカクテルを堪能するイベントも必見
茶道裏千家の「助教授」の資格を持つバーテンダー・須崎仁慈氏が、日本茶を使った数種類のカクテルをお届けするイベントも開催。カクテルに使用する日本茶について、一保堂茶舖のスタッフが解説するほか、「アフタヌーンティー“OCHA”」のメニューからカクテルに合う品をピックアップしてカクテルとともに提供される。
お茶×カクテル イベント
場所：本館17F「インペリアルラウンジ アクア」
日時：2024/5/28（火）・6/11（火）18:30～20:30
料金：13000円（税・サ込）
※各日15名限定
※アルコールを使用したイベントです
アフタヌーンティーの会場は？
憧れホテルの絶景ラウンジでセレブ気分を満喫
帝国ホテル 東京の本館最上階にある「インペリアルラウンジ アクア」。皇居を眼下に臨む絶好のロケーションで、昼は季節ごとにテーマが変わるアフタヌーンティーセットを。夜はフルーツカクテルや特別な飲み放題プランが楽しめる。一流ホテルならではの格式高い雰囲気や上質なホスピタリティに迎えられて、非日常を味わうひとときを。
イベントDATA
- イベント名
- アフタヌーンティー“OCHA”
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2024/5/1（水）～6/30（日）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.）
- フード内容
- 【スペシャルデザート】
・ニュアージュ ヴェール
＜1段目＞
・抹茶フラン
・ドーム・シトラス
・ほうじ茶のガナッシュ
・玄米茶のエクレア
＜2段目＞
・小海老と帆立貝のマリネ グリーンピースのムースとマンゴーのアクセント
・ほうじ茶キャラメルラテ＆黒豆きな粉のお団子
・牛肉とポテトのグラタン アッシ・パルマンティエ風
＜3段目＞
・抹茶のスコーン
・抹茶香る彩りサラダ ラムレーズンとともに
・ポークカツレツ ひつまぶしスタイル
- 料金
- 平日 9400円
土日祝 9800円
※税・サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～24:00（L.O.23:30）
※平日前の休日は、11:30～22:00（L.O.21:30）
- 交通アクセス
- 東京メトロ 日比谷線ほか「日比谷駅」徒歩3分（A13出口すぐ）
都営地下鉄 三田線「内幸町駅」徒歩3分（A5出口から）
- ホームページ
- 公式サイト
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
