ビュッフェ予約
贅沢においしいものを好きなだけ
編集部おすすめホテルビュッフェ
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エリア別おすすめビュッフェの記事
ビュッフェ、バイキング、食べ放題の違い
【ビュッフェとは？】
ビュッフェ[ブッフェ]とはフランス語で、料理が並んでいるところから自分の好きなメニューを好きなだけ取り分けるスタイルのことをさす。日本ではモーニング、ランチでの利用がメジャーだが、有名ホテルの高級ディナーとしての需要もある。食べ方の基本はコース料理と同様。冷菜、温菜、メイン料理、デザートの流れでいただくのが一般的。マナーで大切なのは、自分が食べるものだけを自分の皿に取り分けること。1つの取皿に大量に盛り付けてテーブルの数人で分けるのは避けたい。また、冷たい料理は冷たい皿に、温かい料理は温かい皿に、水分の多い料理は別皿に、などに気を付ければ楽しく食事の時間を過ごすことができる。
【バイキングとは？】
かつて帝国ホテルで、スモーガスボード（料理を持ち寄り、好きなだけ食べる北欧の伝統的な食事のスタイル）をヒントにして開店したレストラン「インペリアルバイキング」が、日本でのビュッフェレストランの始まり。
その後、好きなものを好きなだけ楽しめるこのスタイルのことを、発祥のレストランの名前から“バイキングスタイル”と呼ぶようになった。
のちに「インペリアルバイキング 」のオープン記念日にあたる8月1日は、「バイキングの日」に制定され、今では“バイキング”という言葉が日常に根付いていることが伺える。
【食べ放題とは？】
決められたメニューから、好きなものを好きなだけいただけるスタイル。食事がメインのものからスイーツが中心となったものまでさまざま。また、「オーダービュッフェ」という食べたいものをオーダーして出来立てを楽しめる形式もある。寿司、飲茶などが代表的。
「ＯＺのビュッフェ予約」は、おすすめのビュッフェ[ブッフェ・食べ放題・バイキング]を編集部が厳選してご紹介。東京・神奈川・埼玉などの首都圏や関西で、おいしい料理や素敵な空間のビュッフェを探すなら、OZmallのレストラン予約におまかせ。
ビュッフェ以外にも。人気のページはこちら
よくある質問
東京でランチビュッフェが人気のホテルは？
ＯＺで予約ができるランチビュッフェの人気ホテルは、「ホテルニューオータニ」や「グランドプリンスホテル新高輪」、「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」、「グランド ハイアット 東京」、「ホテルメトロポリタン エドモント」などです。
ホテルのランチビュッフェ一覧はこちら＞
春～初夏の限定ビュッフェは？
春～初夏限定の編集部おすすめのビュッフェは
ホテルメトロポリタン川崎（神奈川県・川崎駅）の「かながわボヤージュブッフェ土日祝ディナー」（2023/4/1～6/30土日祝限定）
コートヤード・マリオット銀座東武ホテル（東京都・東銀座駅）の「ピンクランチブッフェ」（2023/03/01～2023/05/08）
ストリングスホテル東京インターコンチネンタル（東京都・品川駅）「桜ストロベリーヴィヴァーチェ」（2023/03/15～2023/05/10）
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（神奈川県・横浜駅）「九州・鹿児島フェア」（2023/04/03～2023/06/30）
ザ・リッツ・カールトン大阪（大阪府・梅田駅）「ストロベリーフィールズ～春～」（2023/03/22～2023/05/28）
ホテルニューオータニ大阪（大阪府・大阪城公園駅）「SATSUKI スイーツ＆デリシャスビュッフェ★ランチ」（2023/03/22～2023/05/28）
などです。
そのほかのビュッフェプランはこちら＞
ニューノーマルなビュッフェを実施するレストランは？
オーダービュッフェ、ワゴンサービスなど「ニューノーマル」なスタイルで安心して食事を楽しめるレストランが続々登場。人気のレストランは「浅草ビューホテル」や「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」、「京王プラザホテル」など。
その他のニューノーマルな対策を取っているビュッフェレストランはこちら＞
スイーツビュッフェが人気のホテルは？
季節によってさまざまな新作スイーツが登場することで大人気のスイーツビュッフェ。ＯＺで人気があるのは「ヒルトン東京」、「ザ ストリングス 表参道」、「コンラッド東京」などです。
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