ストリングスホテル東京インターコンチネンタル×ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー第2弾！ホテル20周年をお祝い

ピエール・エルメ・パリとのコラボアフタヌーンティー第2弾

ホテル20周年のセレブレーションにのせて、シェフたちの洗練されたクリエイションとともに、心躍るパーティータイムを楽しめるアフタヌーンティー。第2弾もピエール・エルメ・パリとコラボレーションしてお届け。

「マカロン アンフィニマン シトロン」には五線譜と音符の符頭からデザインしたホテルダイニングのモチーフがあしらわれている。この愛らしいマカロンは、今回のアフタヌーンティーでしか味わえない限定アイテム。

ほかにも、カラメル、マンゴーとライチが見事に調和した「マホガニー」や、オレンジ、パッションフルーツ、クリームチーズを組み合わせた「サティーヌ」のグラスデザートなど、ピエール・エルメ氏のエッセンスが加わったスイーツを堪能できる。

エグゼクティブペストリーシェフが腕をふるうスイーツ

エグゼクティブペストリーシェフ・長田学氏が発案した3種のスイーツもお見逃しなく。

「ピーチメルバ」は、歌手のネリー・メルバのために考案されたデザート、ピーチメルバをアレンジしたメニュー。下からバニラクリーム、ラズベリーソース、レモンバーベナのジュレ、ピーチコンポート、ピーチクリームを重ねている。パーティーを香り高く、きらびやかに彩る1品。

「ガトーショコラ フレッシュマスクメロン＆カルダモンペッパーシャンティー」は、カルダモン・ペッパーが香る軽やかなシャンティー（泡立てたクリーム）、重厚なガトーショコラのしっとり感、サイドを包む板チョコレートのパリパリ感といった異なる食感が楽しいアリバ産70%のダークチョコレートケーキ。ジューシーでさっぱりしたマスクメロンとともに召し上がれ。

スコーンは、上質なバターをたっぷり使って焼き上げた「スコーン ナチュール」と、ドライパイナップル、フレッシュバジルをたっぷりくわえた、ほんのり甘く爽やかな「スコーン パイナップル＆バジル」を用意している。パイナップル＆ライムジャムとクロテッドクリームをお好みで添えて。

イタリアングリルの名シェフが贈る特別なセイボリー

イタリアングリル「メロディア」シェフ山本 健太郎氏がプロデュースしたメニューもじっくり味わって。

パーティーが盛り上がるアイテムにふさわしい「天使海老の夏野菜の串焼き」は、ぷりぷりのエビにカレーオイル、醤油、メイプルシロップでオリエンタルに仕上げられた。旨味たっぷりの頭や皮のおいしさを丸ごと堪能して。

「サマートリュフとオレンジのサラダ」は、オレンジ、オレンジゼスト、マジョラムとサマートリュフのカラフルなサラダにトリュフサルサとオレンジドレッシングでさっぱりと味わえる。

「牛肉ほろほろ煮込みタルト」は、ほどけるやわらかさの牛肉煮込みとしっとりしたマッシュポテト、食感を良くするため粗めに刻んだブロッコリーをタルトに詰め込んだ1品。

ホテル20周年のセレブレーションパーティータイムを、華やかなスイーツ・セイボリーとともに楽しんで。

個室でゆったり3時間過ごせる「Love & Celebration パーティー・プライベートアフタヌーンティー」

「Love & Celebration パーティー・プライベートアフタヌーンティー」と人気のトリュフ風味のフライドポテト、ドリンクを、ホテルの客室で3時間ゆったりと楽しめる個室プランも。ベビーカーを入れることもでき、ベビーベッドも用意してもらえるので、赤ちゃんと一緒のおでかけでも安心できそう。

プライベートが保たれたホテルの洗練空間で、ママ会や気のおけない友人との女子会、誕生日のお祝いなど優雅なティータイムを過ごして。

ディナータイムにも！「Love & Celebration パーティー・ナイトアフタヌーンティー」

「Love & Celebration パーティー・ナイトアフタヌーンティー」に、人気のトリュフ風味のフライドポテトが付いた夜のプランも用意。好きなだけシャンパーニュが楽しめる、シャンパーニュフリーフロー付きプランも見逃せない。お仕事帰りやショッピングのあとにもいかが。

スターシェフの逸品や厳選ワインが楽しめる「メロディア」

ストリングスホテル東京26階のイタリアングリル「メロディア」。ダイナミックなオープンキッチンで作られる、旬食材の旨味を最大限に引き出した料理の数々は絶品。家族や友人とのランチから、ビジネスでの会食、華やかなコースディナーまでさまざまなシーンで活用して。

ラグジュアリーBARで優雅なティータイムを過ごせる「リュトモス」

同じく26階にある「リュトモス」は、優雅な空間で愉しむエレガントなアフタヌーンティーや、数々の賞に輝くバーテンダーによる最旬カクテルなど豊かな食を楽しめる。