グランド ハイアット 東京「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」ビュッフェを、人気YouTubeのモチ子さんが動画レポート

今回は年間50回以上ビュッフェに通うビュッフェオタクのモチ子が、グランド ハイアット 東京のフレンチ キッチンで開催される「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」のビュッフェに行ってきました。

アフタヌーンティーなのでビュッフェ台に行く前に紅茶をセレクト。
いちごとクリームの甘い香りがする「ストロベリークレーム」、ルイボスのような「ホリデーブレンド」、スパイシーな「チョコレートモンキー」からひとつ好きなものを選べるんです。

ロサンゼルス発の「ART OF TEA」というブランド紅茶からこのアフタヌーンティーのためにセレクトされた紅茶とのことで、特別感に心が躍ります。

アフタヌーンティーといえばやっぱりスコーンですよね。

今回はプレーンとストロベリーの2種類。しかもスコーンがうさぎの形なんです！　かわいいし、小ぶりなサイズで食べやすいのも嬉しいです。

プレーンの生地はさっくり、でも中はしっとり。甘みのあるスコーンに、たっぷりのクロテッドクリームとストロベリージャムをつけると、やっぱり最高。しかもこのクロテッドクリーム、ミルキーでめちゃくちゃ美味しいです！

ストロベリースコーンの中には、ドライストロベリーがたっぷり。甘酸っぱい味わいがたまりません。

そしてグランド ハイアット 東京のアフタヌーンティーといえば、グラススイーツ。

うさ耳の形をしたホワイトチョコがかわいい「クレームダンジュ」は、ふわっふわのチーズケーキ。濃厚ないちごシロップに、いちごの果肉がたっぷり。食べているだけで幸せになれる一品です。

もうひとつは、きらきら宝石のように輝やく「ローズ ストロベリーゼリー」。ぷるんとしたゼリーに、ローズの香りがふわっと感じられます。

ビュッフェ台には、いちごスイーツの定番「ストロベリーショートケーキ」に、美しい層が重ねられた「ホワイトチョコレートとストロベリームース」など、さすがホテルと思うクオリティのいちごスイーツばかり。

もう一度食べたいとおもうほど絶品だったのが「ストロベリータルト」です。
上のいちごはジューシーで、下のタルトはサクサク。タルト生地に敷き詰められたクレームダマンドのおいしさといったら！　見た目はぎゅっと詰まっているようなのに、ふわっとしっとりしたくちどけ、ラム酒の香りにも感動します。

今回のセイボリーは5種類。フレンチレストランらしいラインナップが揃っています。

なかでも「クレープ ほうれん草 リコッタチーズ セミドライトマト」は、何枚でも食べられそうな一品でした。
歯切れの良いクレープ生地に、程よいトマトの酸味とコク、そして優しい塩気のリコッタチーズとの相性が抜群です。

まんまる「タラのクロケット」もおいしい！　さっくりした衣の中には、ぷりぷり食感のタラがたっぷり。大きめの切り身と、ペーストが詰められているのもこだわりを感じます。

最後にセンターに飾られた、うさぎシルエットの「パウンドケーキ」。

しっかりしたボリューム感に、ちょっと驚いたのですが、ふんわりと素朴なおいしさに癒されます。
卵を感じるクラシックな生地の真ん中は、ちょっとビターなココア味で、2つの味わいが楽しめるのも嬉しいです。

品数はそこまで多くはないものの、ひとつひとつのお料理が丁寧に作られているアフタヌーンティービュッフェでした。

“うさ耳”がかわいいスイーツを、ビュッフェスタイルで楽しむアフタヌーンティー

グランド ハイアット 東京「フレンチ キッチン」では、2023年の干支「卯年」をテーマに“いちご”をふんだんに使い“うさぎ”をかわいくデコレーションしたアフタヌーンティー「バニー＆ストロベリー アフタヌーンティー」を開催。

いちご・ラズベリー・ブルーベリーでつくる自家製ベリーソースをふわふわのスポンジ生地に染み込ませ、程よい甘さの生クリームとの相性が抜群の定番ショートケーキをはじめ、いちごを思う存分堪能できる5種のスイーツに、グラスデザート2種、プレーンとストロベリーのスコーン、「フレンチ キッチン」ならではの贅沢セイボリー5種がラインナップ。

このアフタヌーンティーはビュッフェスタイルで提供されるため、スイーツもセイボリーも好きなものを好きなだけ楽しむことができるのも嬉しいポイント。