帝国ホテル 東京からいちごアフタヌーンティー「Afternoon Tea“Fraise”」が登場。フランス版ショートケーキをグラスに詰めて
更新日：2022/12/02
帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」から、春アフタヌーンティー「Afternoon Tea“Fraise”」が登場。
旬のいちごを堪能できるオペラやシュークリームなど華やかな赤いフレンチペストリーに、塩味の可愛らしいパフェや野菜といちごを合わせたセイボリーがラインナップ。フランス版ショートケーキ“フレジエ”をグラスで仕立てたスペシャルスイーツもお楽しみに。期間は2023年2月1日（水）から3月14日（火）まで。
赤に染められた、見た目もかわいらしいスイーツ
1段目には、オペラ座のステージを模して作られた「オペラ ルージュ」をはじめ、いちごのクリームが詰められた「イチゴのシュー」やオーストラリア発祥の「イチゴのリンツァータルト」などが並ぶ。真っ赤に彩られるスイーツを堪能してみて。
グラスに美しく層をなすパフェなど
また、2段目にはクリームチーズやいちごのソースがグラスに層をなす、かわいらしい塩味のパフェが用意される。また、いちごのパウダーが華やかなチョコレートをのせたスコーン、赤キャベツといちごの甘酸っぱいマリネを添えた鶏肉のガランティーヌも。柑橘やピンクペッパーの香りを楽しめる。
色鮮やかなブーケサラダも
そして3段目には、ほんのりといちごが香るピンクのフォカッチャや、ヴィーガン仕様の色鮮やかなブーケサラダが並ぶ。サラダにはいちごとヴィーガンマヨネーズのドレッシングをかけて召し上がれ。
春らしい装いのフレジエをグラス仕立てで
また、スペシャルデザートとしてグラス仕立てで提供されるフランス版のショートケーキ“フレジエ”もお見逃しなく。グラスの中には、ピスタチオクリーム、ラズベリーのジャム、スポンジ生地、レモンゼリーが重ねられる。
旬のいちごがあふれるアフタヌーンティーで、今年の春を迎えてみては。
イベントDATA
- イベント名
- Afternoon Tea“Fraise”
- 開催場所
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 開催日程
- 2023/2/1（水）～3/14（火）
- 開催時間
- 11:30～18:00（L.O.)
- フード内容
- ＜Special Dessert＞
・軽く仕上げたフレジエをグラス仕立てで
【1段目:デザート】
・オペラ ルージュ
・イチゴのシュー
・イチゴのリンツァータルト
・Bijou Fraise（ビジュー フレーズ）
【2段目:セイボリー】
・ヴィシソワーズ イチゴ風味
・塩味の可愛らしいパフェ
・柑橘香るガランティーヌ 赤キャベツとイチゴのマリネ
・プレーンスコーン
【3段目:セイボリー】
・ヴィーガンブーケサラダ イチゴのドレッシングで
・イチゴ色のフォカッチャ
・薫香をまとった魚介のカクテル
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。
- 料金
- 平日 8000円、土日祝日 8300円（消費税込、サービス料別）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- 帝国ホテル 東京「インペリアルラウンジ アクア」
- 電話番号
- 0335398186 0335398186
- 住所
- 東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館17F
- 営業時間
- 11:30～22:00（L.O.21:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 【地下鉄】
日比谷駅より徒歩3分（A13出口からすぐ）
内幸町駅より徒歩3分（A5出口から）
銀座駅より徒歩5分（C1出口から）
有楽町駅より徒歩7分
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- ホームページ
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