ヒルトン東京「バー＆ラウンジZATTA」から、パンを極めたシェフが贈るパンが主役のクリスマスアフタヌーンティー「『サパン・ドゥ・ノエル』プティ・ブーランジェリー」が登場する。
クリスマスツリーに着想したオリジナルスタンドには、クリスマスらしいスイーツパンやお食事パンがまるでオーナメントのように配されて、なんともフォトジェニック。期間は2022年11月18日（金）から2022年12月26日（月）まで。
パン好きにはたまらない湯田シェフのこだわりセット
たくさんの種類のパンを少しずついろいろ食べたい・・・そんなパン好きさんに贈るアフタヌーンティー「プティ・ブーランジェリー」は、パンの名店でキャリアを積み、天然酵母や小麦、水、熟成のバランスを知り尽くしたヘッドベーカー湯田剛史（ゆだつよし）氏のこだわりが存分に感じられる。
10種類のパンやサンドイッチに加え、「ビーフステーキバーガートリュフソース」、サラダ、スープと「マーブルラウンジ」のスイーツビュッフェより2種類のスイーツ。さらにドリンクもおかわり自由。上質なオーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類が用意されるほか、寒いシーズンには「栗とカカオの和紅茶」もおすすめ。
ローストした胡桃をはちみつシロップに漬け込み、シナモンなどのスパイスとともに焼き上げた「クリスマスシュトーレンスコーン」は、かわいらしいツリー型。添えられたはちみつクリームチーズとともに堪能して。
雪をかぶったかのようなかわいらしい菓子パン
まるで雪をかぶったかのようなアレンジの「無花果の赤ワイン煮のブリオッシュ ホワイトチョコレート」や、バターたっぷりのブリオッシュにラズベリークリームをサンドした「トロペジェンヌ ラズベリー」、クイニーアマンの生地にキャラメリゼしたリンゴを合わせて焼き上げる「キャラメルりんごのクイニーアマン」など、ベーカー湯田氏のこだわりが詰まった香り高い菓子パンが揃う。
ほかにも、旬の金柑を白ワインビネガー入りシロップでコンポートし、濃厚なピスタチオクリームと合わせた「金柑のピスタチオクリームデニッシュ」なども、ゆっくりと味わいたい。
ワインと相性抜群な食事パンも
紅茶やコーヒーはもちろん、ワインとの相性もよい食事パンには、じゃがいもとひき肉で作る「アッシパルマンティエ風フォカッチャ」や、ヴィエノワのパン生地にほうれん草を練りこみ、さっくりした食感の「ほうれん草と白ごまのツイスト」、ほかにも「ターキーパストラミとリンゴのロール」や「味噌クリームと蟹サラダ 豆乳パンのオープンサンド」などがラインナップ。
スタンドとは別に、厚切りのビーフフィレを贅沢に挟んだ「ビーフステーキバーガートリュフソース」も！
かわいらしいクリスマスツリーを模したアフタヌーンスタンドで1品1品丁寧に作られるクリスマス限定パンとともに、華やいだひとときを過ごしてみては。
イベントDATA
- イベント名
- 『サパン・ドゥ・ノエル』プティ・ブーランジェリー
- 開催場所
- ヒルトン東京 バー＆ラウンジZATTA
- 開催日程
- 2022/11/18（金）～12/26（月）
- 開催時間
- 11:30～20:00（予約は11:30～/14:30～/18:00～の3部制）
- フード内容
- メニュー一例
・イエロークロワッサン 柚子風味のチョコレートサンド
・無花果の赤ワイン煮のブリオッシュ ホワイトチョコレート
・キャラメルリンゴのクイニーアマン
・味噌クリームとカニサラダ、豆乳パンのオープンサンド
・ビーフステーキバーガートリュフソース
・トロペジェンヌ ラズベリ－
・金柑のピスタチオクリームデニッシュ
・クリスマスシュトーレンスコーン（はちみつクリームチーズと共に）
・ほうれん草と白ごまのツイスト
・ポテトポタージュ
本日のサラダに加え、ホテル1F「マーブルラウンジ」より2種類のスイーツもセット
- ドリンク内容
- 各種コーヒー＆紅茶お代わり自由
カリフォルニア発、上質なオーガニックティーブランドART OF TEAの紅茶を含む20種類
「栗とカカオの和紅茶」などの紅茶も楽しめる
- 料金
- お1人様 5200円（土・日・祝日は5600円）※税金、サービス料込
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ヒルトン東京 バー＆ラウンジZATTA
- 電話番号
- 0333445111 0333445111
- 住所
- 東京都新宿区西新宿6-6-2 ヒルトン東京2F
- 営業時間
- 日～木 11:00～22:00 (L.O.フード21:00、ドリンク21:30）
金～土 11:00～23:00 (L.O.フード22:00、ドリンク22:30）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 「西新宿駅」 (C8出口)より徒歩約2分
「都庁前駅」A7出口より徒歩約3分
「新宿駅」(西口) より徒歩約10分
- ホームページ
- 公式サイト
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