夏から秋にかけての高級フルーツといえば、鮮やかな緑色が映える「シャインマスカット」。皮ごと食べられるみずみずしい果実、爽やかで甘い香り、断面まで美しいルックスの虜になった人も多いはず。
そこで今回は、世界的パティシエのクリエイティブなスイーツがいただける高級ホテルから、写真映えとおいしさのどちらもかなうカフェまで、東京・横浜のシャインマスカットを贅沢に使ったアフタヌーンティーをご紹介。
【フォーシーズンズホテル東京大手町】都心を見渡すロケーションで、旬の素材を活かした極上スイーツを堪能
「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階にある「THE LOUNGE」は、都会の喧騒を忘れさせる優雅な空間。そこで提供されるのは、シャインマスカットを主役に、秋の果物を詰め込んだ「シャインマスカットアフタヌーンティー」。
シャインマスカットやカシスの爽やかさにカカオの後引く甘味が相まった華やかなスイーツや、くるみや洋梨を使ったスイーツ、秋に欠かせないモンブランなど、これから始まる秋の芳醇な味わいを堪能して。秋旬の素材の風味引き立つセイボリーは、「和」と「洋」の食材の絶妙なハーモニーを楽しめる。
都心を望む格別な光景とこの時季だけの贅沢なアフタヌーンティーで、至福のデザートタイムを過ごして。
シャインマスカットアフタヌーンティー
店舗名：THE LOUNGE/フォーシーズンズホテル東京大手町
住所：東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
提供期間：2022/9/1（木）～11/30（水）
料金：1名 8800円（税・サ込）
メニュー
＜スイーツ7種＞
・モンブラン
・レモンフィナンシェ
・くるみパッションオペラ
・シャインマスカットショートケーキ
・カシスムースケーキ
・洋梨キャラメルムース
・シャインマスカットタルト
＜セイボリー5種＞
・ポークハムサンドイッチ 焼きナスと胡瓜 柚子マスタードバター
・サーモンのコンフィと昆布パウダー ビシソワーズと鱒のイクラ 海苔のチュイル
・ゴルゴンゾーラチーズケーキと抹茶のクランブル シャインマスカットとハニークリーム
・冷製コンソメロワイヤル甲殻類とマスカットのジュレ ゆり根と桜エビ
・かぼちゃのババロアと鴨胸肉のトリュフショーフロア シャインマスカットとマスカルポーネ
＜スコーン2種＞
・レーズン
・アップルシナモン
【東京ドームホテル】晴れやかな空を見渡しながら、みずみずしく爽やかなスイーツとイタリアン前菜を堪能
「東京ドームホテル」最上階の、スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」。こちらで開催される「シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー」では、香り高く甘味のあるメロンと旬のシャインマスカットを使用した"メロン＆シャインマスカットパフェ"や、生クリームによりメロンの甘さ際立つ"メロンショートケーキ"など、爽やかな見た目とフルーツのおいしさを活かしたスイーツの数々を3段スタンドで楽しめる。
セイボリーには、「生ハム・メロン」に乾燥した黒オリーブを砕いて散りばめたイタリアンな1品なども。憧れのホテル最上階で、地上150mの眺望とともに優雅なティータイムを。
シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー
店舗名：スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」/東京ドームホテル
住所：東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル 43F
提供期間：2022/9/1（木）～10/31（月）
料金：1名4900円（税・サ込）
メニュー
＜セイボリー＞
・生ハム・メロン 黒オリーブのアクセント
・牛肉とじゃが芋のテリーヌ
・ヴェルデソース
・ホウレン草のキッシュ
＜3段スタンド＞
上段
・メロン＆シャインマスカットパフェ
・メロンムース
・アールグレイマカロン
中段
・メロンショートケーキ
・シャインマスカット・カボチャのヴェリーヌ（セイボリー）
下段
・ピスタチオとラズベリームース
・シャインマスカットタルト
・シャインマスカット
・スコーン
【横浜ベイホテル東急】緑の宝石シャインマスカットと秋の味覚のアフタヌーンティー
みなとみらいの景色が広がる、「横浜ベイホテル東急」のラウンジ「SOMERHOUSE」が贈る「アフタヌーンティー～シャインマスカット～」。
マスカットとジャスミンの華やかな香りが特長の「シャインマスカットとジャスミンのエクレア」や、濃厚なバタークリームを楽しめる「シャインマスカットのフレジェ」など、爽やかな甘味と酸味が味わえる“シャインマスカット”をテーマにしたプチガトー、秋のフルーツが添えられ、フルーツ好きにはたまらないラインナップに。
秋の食材を贅沢に使ったセイボリーのほか、別料金でシャインマスカットの断面まで美しいパフェもあり、おすすめの紅茶とともに贅沢な空き時間を召し上がれ。
シャインマスカット アフタヌーンティー
店舗名：SOMERHOUSE/横浜ベイホテル東急
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急 2F ※旧パン パシフィック 横浜ベイホテル東急
提供期間：2022/9/1（木）～10/15（土）
料金：1名4800円～
メニュー
＜プチガトー＞
・シャインマスカットのヴェリーヌ
・シャインマスカットのフレジエ
・シャインマスカットのシトロンタルト
・シャインマスカットとジャスミンのエクレア
・ディアマン
・ディアマンショコラ
・ハートイボワール
＜スコーン＞
・プレーンスコーン
・チーズペッパースコーン
・季節のフルーツ
・秋茄子とサーモンのジンジャーマリネ
・BLTバーガー
・生ハムとイチジクのカプレーゼ風
・海老トースト
・ポップコーン
【ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル】海に浮かぶラウンジでシャインマスカットを堪能
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの2階、みなとみらいの海に浮かぶラウンジ＆バー「マリンブルー」にて、秋に旬を迎える"ぶどうの女王"シャインマスカットをふんだんに使用した「シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー」が登場。
宝石のようなビジュアルが目を引くシャインマスカットと、秋の味覚の代表格である栗スイーツが一挙に味わえる珠玉のラインナップを楽しんで。また、栗とベーコンのキッシュ、いくらを添えたカクテルサラダなど3種のセイボリーも彩りを添える。
シャインマスカットとマロンのアフタヌーンティー
店舗名：ラウンジ＆バー「マリンブルー」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル2F
提供期間：2022/9/12（月）～11/30（水）
料金：1名4700円（紅茶またはコーヒー付き）
メニュー
【プティフール】
・シャインマスカットのパンナコッタ
・シャインマスカットのタルト
・シャインマスカットのマカロン
・シャインマスカットのクレームダンジュ
・カシス香るモンブラン
・和栗のテリーヌ
・メープルマロンムース
・スイートポテト
【セイボリー】
・マグロ、エビ、アヴォカドのカクテル いくら添え
・栗とベーコンのキッシュ
・スモークサーモンのサンドウィッチ
【スコーン】
・かぼちゃのスコーン
・プレーンスコーン
【HAUTE COUTURE CAFE】SNS映え間違いなし！フォトジェニックな店内で愉しむ新鮮な桃やシャインマスカット
中目黒から徒歩6分。目黒川沿いに佇むアフタヌーンティー専門店「HAUTE COUTURE CAFE」は、"花"をコンセプトにした圧倒的なフォトジェニックな店内で、入った瞬間に「かわいい！」と声を出してしまうカフェ。ここでは夏ならではの「Peach＆shineMuscatアフタヌーンティー」が開催される。
毎日市場から届く桃やシャインマスカット、その旬のジューシーさにこだわり抜いたスイーツをご堪能あれ。特にパフェにのった「フレッシュコンポート」の桃は、まるごと半個を五感で愉しめる逸品に仕上がっており贅沢そのもの。「桃と生ハムのカッペリーニ」をはじめ、セイボリーも充実。
夏のご褒美として、SNS映え間違いなしのかわいらしいパープルなフォトジェニックアフタヌーンティーはいかが。
Peach＆shineMuscatアフタヌーンティー
店舗名：HAUTE COUTURE CAFE
住所：東京都目黒区青葉台1-16-9 サクラガーデンイースト2F
提供期間：2022/7/1（金）～9/4（日）
料金：1名4300円（税・サ込）
メニュー
＜parfait glass＞
Peach Parfait
＜First cage＞
・桃のムース
・桃のモンブラン
・シャインマスカットミルフィーユ
・シャインマスカットジュレ
・桃のチョコレート
＜second cage＞
・シャインマスカットとベーコンのカマンベールカナッペ
・夏野菜グラタン
・チキンとアスパラのオープンサンド
・カリフラワーと桃の野菜ポタージュ
＜on the plate＞
・桃と生ハムのカッペリーニ
＜cold sweets＞
・桃のシャーベット
【ザ ストリングス 表参道】NYをイメージした非日常空間で、目でも楽しめるアフタヌーンティー
NYをイメージした「ザ ストリングス 表参道」の1階にある「Cafe & Dining ZelkovA」に、旬の瑞々しいメロンとシャインマスカットを贅沢使用した「メロン＆シャインマスカット アフタヌーンティー」が登場。
瑞々しいフルーツの果実味を堪能できる「メロンショートケーキ」や「メロンサンドイッチ」、「シャインマスカットフロマージュブラン」などのほか、メロン型の"ムース"など、目でも舌でも楽しめる夏限定のスイーツとセイボリーに心躍ること間違いなし。オプションにて、レトロなメロンソーダも用意されるのであわせて楽しんでみて。
ケヤキ並木を臨むテラス席や、非日常感あふれる優雅な店内で、特別な午後のひと時を。
メロン＆シャインマスカット アフタヌーンティー
店舗名：Cafe & Dining ZelkovA/ザ ストリングス 表参道
住所：東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1F
提供期間：2022/7/5（火）～9/5（月）
料金：1名5500円（税・サ込）
メニュー
＜フード＞
・メロンサンドイッチ
・マスカットのカプレーゼ
・空豆のグリーンカレーキッシュ
＜スイーツ＞
・メロンソーダゼリー
・メロンムース
・メロンマカロン
・メロンショートケーキ
・メロンスコーン
・シャインマスカットフロマージュブラン
・シャインマスカットタルトレット
・シャインマスカット＆ライムムース
シャインマスカットアフタヌーンティー特集
東京、横浜、名古屋、関西も。2022年最新の「シャインマスカットアフタヌーンティー」をご紹介
人気ホテルやカフェでシャインマスカットのアフタヌーンティー（Afternoontea）を楽しめるプランを編集部が厳選してご紹介。東京、横浜、千葉、埼玉などの首都圏から名古屋、関西なら大阪、京都、神戸の名店も掲載。シャインマスカットをたっぷり使ったタルトやパフェ、ショートケーキなどご堪能あれ。マロンスイーツやメロンスイーツなどとのコラボも必見！
高級ホテルや人気カフェも。ＯＺのアフタヌーンティー特集
非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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