ホテル雅叙園東京のNew American Grill “KANADE TERRACE”にて、香りとともに秋の味覚が楽しめる「オータムアフタヌーンティー」が、2022年9月1日（木）から9月30日（金）まで提供される。
秋に旬を迎える味覚を見た目や味わいだけでなく、キンモクセイやシナモン、スモーキーと香りにもアプローチしたスイーツやセイボリーが勢揃い。五感で味わう秋のアフタヌーンティーを堪能して。
香りも味も楽しめる秋のアフタヌーンティー
フレッシュな柿を真空にし、その繊維の奥までキンモクセイの香りをしみこませた「早生柿のタルトレット」は、アーモンドのタルト生地の上に少量の柿のペーストを忍ばせ、トッピングには、真空調理に使用した桂花陳酒をジュレにして添えることで、より香りを楽しめる仕上がりになっている。
また、深い赤みが印象的な「マロン・カシス」は、シナモンの香り豊かなリンツァー生地にカシスのムースの酸味と、栗のシロップ漬けの甘みを組み合わせ、互いの良さが引き立てられている。
秋の訪れ感じるセイボリー
セイボリーでは、さくらスモークの合鴨をベーグルサンドにしたり、キッシュに数種のスパイスを使用しカレー風味に仕上げたり、キノコのマリネにシェリービネガーを用いたりと、香りに変化をつけて、秋の訪れを表現。満足感のあるセイボリーが並ぶ。
キンモクセイ香る「いちじくのカクテル」
種のつぶつぶ感を楽しめるピューレ状のいちじくに、マスカルポーネを合わせた「いちじくのカクテル」が別料金にて用意される。低アルコールでまろやかな甘みの中に、キンモクセイの香りが華やぎを添えている。
目でも味わいでも香りでも。秋を感じるホテル雅叙園東京のアフタヌーンティーを存分に堪能してみては。
イベントDATA
- イベント名
- 「オータムアフタヌーンティー」「いちじくのカクテル」
- 開催場所
- ホテル雅叙園東京「New American Grill “KANADE TERRACE”」
- 開催日程
- 2022/9/1（木）～9/30（金）
- 開催時間
- 「オータムアフタヌーンティー」
14:30～17:30（L.O.）
「いちじくのカクテル」
11:30～23:00（L.O.）
- フード内容
- ＜スイーツ＞
・マスカットとシャンパンのクープ
・キャラメルポワール・ノワ
・マロン・カシス
・天井画ショコラ・孔雀（山椒）
・早生柿のタルトレット
・抹茶と栗のモンブラン
・レーズンのスコーン
・和栗のパウンドケーキ
＜セイボリー＞
・合鴨のスモークとサワークリームのベーグルサンド
・栗のポタージュ
・ジャガイモのキッシュ カレー風味
・キノコのシェリービネガーマリネ
- ドリンク内容
- ～季節のおすすめ～
・和栗ほうじ茶
・マロンティー
・フレッシュグレープティー
・ブレンドコーヒー
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ダージリンティー
・アッサムティー
・カモミールティー
・アールグレイティー
・酵素発酵茶 La 香寿緑茶（アイス）
いちじくのカクテル（別料金）
- 料金
- 「オータムアフタヌーンティー」
4950円/グラスシャンパーニュ付6820円
※いずれも、税込・サ別、1名様料金です。
※数量限定
「いちじくのカクテル」
1760円（税込・サ別）
- ホームページ
- 公式サイト
スポットDATA
- スポット名
- ホテル雅叙園東京「New American Grill “KANADE TERRACE”」
- 電話番号
- 05031887570 05031887570
- 住所
- 東京都目黒区下目黒1-8-1 ホテル雅叙園東京1F
- 営業時間
- ランチ 11:30～14:30（L.O.）
ティータイム 14:30～17:30（L.O.）
ディナー 17:30～21:30（L.O.）
バー 21:30～23:00（L.O.）
※新型コロナウィルスの影響により、営業時間、定休日が記載内容と異なる場合がございます。ご来店の際には事前に施設までご確認ください
- 交通アクセス
- 目黒駅（JR山手線西口、東急目黒線、地下鉄南北線・三田線）より行人坂を下って徒歩3分。権之助坂を下って徒歩5分
- ホームページ
- 公式サイト
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非日常の時間・空間の中で優雅にティータイムを過ごせることから、人気の高いアフタヌーンティー。東京都内や横浜、名古屋、大阪の憧れホテルのアフタヌーンティーはもちろん、人気カフェやレストランまで、その舞台はさまざま。相手やシーンに合わせて選べるのも魅力。季節に合わせて変わるティーフードとともに、素敵な時間をどうぞ。
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